"Владимир Алексеевич Солоухин. Мед на хлебе (Рассказ) " - читать интересную книгу автора

корова, которая пойдет и слизнет сразу десятки растении под самый корень.
Или гусеницы, способные за полдня сожрать листву с целого дуба.
Пчела никого не ест. Ей нужны нектар да пыльца. Ей нужны не жертвы, а
только дары. Но зато и сама она одаривает по-царски.
Нектар - это еще не мед. Нектар - это жиденькая, сладенькая,
ароматическая водичка. Надо эту водичку выпаривать до определенной
густоты, надо привнести в нее собственные ферменты и секреты определенных
желез, надо сделать ее стерильной, противостоящей бактериям, не
прокисающей, не гниющей, надо превратить ее в мед. Но все же свойства
разнообразных цветов, все их целебные особенности отнюдь не выпариваются
вместе с водой, а остаются в меду.
Сотворяется чудо-вещество, одна из подлиннейших и вечных ценностей на
земле, которую мы запросто разливаем по стеклянным банкам, наклеивая на
банки будничные этикетки - "Мед пчелиный".
На базары мед привозят либо в металлических флягах для молока, либо в
обычных ведрах. И стоят весы на прилавке, и стоят банки, и лежит
деревянная палочка, чтобы при ее помощи пробовать мед, и выставлена цена
на бумажке - 5 рублей.
В магазине (если, к примеру, завезли мед) выбирать не из чего.
Завезли его одного сорта и вида, в одинаковой расфасовке. Тут берешь не
что тебе хотелось бы взять, а что дают. На рынке же, хоть и не ахти как
многолюдны и бурливы медовые ряды (обычно пять-шесть торгующих), все же
можно походить, попробовать на язык, понюхать, а главное, расспросить.
Если даже и пять-шесть торгующих, то у каждого мед свой, разный, из
разных - главное - мест.
- Что-то темен очень ваш мед...
- Так это же лесной мед! Кто не понимает - за луговым гоняется, за
полевым, а это же - лес! Самая целебная сила. Тут же исключительно почти
кипрей да лесная малина. А знаете ли вы, что такое кипрей, иван-чай то
есть? Как он зацветает на порубках да погорелых местах лиловым цветом... А
малина лесная... по буеракам, настоится лесной силой... Тут и хвоя рядом,
и крапива растет.
Не торговец, не пасечник, а поэт какой-то!
- Опять же валерьяновые цветы на лесных полянах, таволга... Но это
для разнообразия. Главный состав моего меда - кипрей и лесная малина...
- В каких же лесах?
- Брянский лес. И тепла в меру, и влаги в меру. Самые наши здоровые
места.
Можно ли после этого удержаться и не взять хотя бы немного? Кипреи да
малина встают перед глазами, еловые шатры да дремучие буераки. Да еще и
светлый ручеек - по дну буерака. Уж он-то, ручеек, казалось бы, никакого
касательства к меду иметь не может, но покажется тебе, что и он имеет, что
вся земная, летняя благодать сосредоточена в меду чудесным образом.
Но подойдешь к другому хозяину меда, и тот, если бы обладал подобным
же красноречием, затмил бы предыдущего краснобая.
- Лес! Хрен ли в нем толку, в лесу-то, сырость да глухомань! Мало ли
что - кипрей! А ты вспомни-ка, мил человек, как в июне луга цветут. Ты
вспомни-ка желтенькую сурепку на меже поля, василечки во ржи, лазорев
цвет, одуванчики во множестве да и все цветы. Солнышко да ветерок
продувной, а простору, простору-то сколько вокруг! Опять же речные туманы