"Станислав Славин. О чем говорят запахи? (Знак вопроса N 1/1995)" - читать интересную книгу автора

живое существо. Он и похож на живое существо, увертливое, словно угорь. Вот
оно обняло тебя своими невесомыми ладошками, прикоснулось к тем
чувствительным бугоркам в носу, которые отвечают за чувствительность к
разного рода запахам. Повеяло свежестью, простором, и в такие минуты
почему-то кажется, что дальше в жизни у тебя все-все будет очень хорошо...
Интересным дополнением к этому сообщению может послужить тот факт, что
опытные подводники ухитряются определять глубину и курс, которым следует
подлодка, даже без помощи приборов. Глубину они "вычисляют" по величине
прогиба нитки, натянутой от борта к борту. Чем больше прогиб, тем сильнее,
стало быть, сжат ее корпус, тем на большей глубине она находится... А вот с
определением курса дело обстоит куда сложнее. "Определяемся по нюху", -
смеются подводники, и в их шутке, возможно, скрыта большая доля истины.
Вспомните, как небезразличны обитатели субмарины к глотку свежего
воздуха. Вспомните, как врач В.Ягодинский отреагировал на запах степного
ветра в родных местах... Так, быть может, живым существам свойственно
улавливать запах родины, по нему корректировать свой путь, скажем, во время
сезонных перелетов и иных миграций? Так заставляют думать вот какие
факты...
Некоторое время назад биологи старались разгадать тайны миграций лосося,
угря и некоторых других обитателей морских глубин. Как известно, лососи
вылупляются из икринок в горных речках и ручейках. Лишь достигнув
нескольких сантиметров в длину, они начинают свое путешествие к морю. Затем
несколько лет они странствуют по океанам (например, те, что родились на
юге, добираются до Гренландии, а родившиеся на севере уходят далеко на юг).
Но вот прозвучала некая, неслышимая нами труба, неведомый зов природы, и
начинается обратная миграция. Причем рыба не только безошибочно находит
устье реки, впадающей в океан, но и поднимается вверх по течению именно до
того ручейка, где расположено родное нерестилище.
Каким образом? Поначалу была выдвинута теория, согласно которой лососи и
им подобные ориентируются по магнитному полю Земли. Однако даже если
предположить, что рыбы имеют свои биологические компасы, - а подобные
магнетитовые клетки были не столь давно обнаружены в организмах голубей,
угрей, тех же лососей, то никакой компас не может вывести пернатого,
хвостатого путешественника именно к родному гнезду или нерестилищу.
Точность компаса маловата, нужен дополнительный ориентирующий прибор. В
качестве такового, полагают ученые, и может выступать... нос.
Вот о каком интересном эксперименте рассказывал, к примеру, известный
французский биолог Жан Жак Барлуа. В одном из рукавов реки было отловлено
300 лососей. Половине из них ноздри заткнули ватой и всех выпустили ниже по
течению, где река разветвлялась на несколько рукавов. Лососи, у которых
ноздри оставались свободными, легко отыскивали приток, где они были
выловлены, остальная же рыба в полной растерянности кружилась на одном
месте, будучи не в состоянии отыскать дорогу к нужному им ручью.
"Вывод напрашивается сам, - подчеркивает Барлуа, - лососи отыскивают
ручей, из которого несколько лет назад они вышли, по каким-то пахучим
химическим веществам..."
Этот вывод был подтвержден дополнительным опытом. Лососи, выпущенные в
садок объемом в 1800 л, чувствовали себя "в своей воде", если в нее было
добавлено 40 л из их родного ручья. Стало быть, чувствительность их
индикатора составляет, как минимум, 1:40, т.е. на одну молекулу воды из