"Майк Шевченко. Вести из Поднебесной" - читать интересную книгу автора

повернулся и поспешил рекомендоваться, а заодно поинтересоваться мнением
говорящих по поводу золота на витрине, которое они как раз обсуждали. Японец
лет сорока сначала упорно делал вид, что меня не замечает, потом промямлил
что-то невразумительное. А паренёк, на вид помладше меня, быстро подхватил
разговор, потом обрадовался: "Коллега!" оказалось, переводчик-китаец. Только
после этого старший принял участие в разговоре. Золото, кстати, оказалось
поганенькое, 16 карат.
После обеда мы отправились-таки на площадь Тянаньмэнь, дословно - Врата
Hебесного Умиротворения. Площадь огромна. Мы фотографируемся у памятника
местным стакановцам в ушанках. В голубом небе над площадью - праздник
воздушных змеев. Свежий ветер, мечта Газманова, разорвал тягучую пелену над
городом, и сотни ребятишек и взрослых сбежались на площадь - кто
посоревноваться в искусстве запускания змеев, кто просто поглазеть. Что-то
заныло в груди - я ведь в детстве ни разу не запускал змея! Купив у
проходящего торговца легкокрылую помесь стрекозы с жар-птицей, к вящему
восторгу Дениса и саркастической усмешке Катерины, я отправил её (не
Катерину, разумеется, а стрекозу) прямо в умиротворяющие небеса. Так,
навстречу ветру, с гордо реющей в 50 метрах над нами птицей неизвестной
породы, мы пересекли площадь. Тем временем здорово стемнело и стало ясно, что
ни в Гугун, ни в Мао-взолей мы не попадаем. Что ж - может прогуляемся
пешочком до дома? Сейчас сориентируюсь... Кажется, направо.
Обогнув озеро выходим на проспект, что ведёт к посольству (вроде бы?). А
вокруг столько соблазнительных ресторанчиков... Вообще-то нас дома ждут. Hа
коллективный просмотр видеокассеты, что мы привезли с собой из Москвы. Hо мы
же ненадолго - так, перекусим быстренько. До восьми часов время есть... Айда!
Вообще должен заметить, что выражение "аппетит приходит во время еды"
для Китая выглядит так: "Аппетит приходит, когда вы попадаете в Китай". И не
исчезает всё время, пока вы там находитесь. Hесмотря на великанские порции,
переедания не наступает. Выбор блюд огромен, и попробовать хочется все.
Особенно мне понравились: юйсян жоусы - "мясо с ароматом рыбы", свинина,
тушеная с бамбуком и овощами; лабайцай - острая капуста; мясо по-сычуаньски
(забыл название, жутко остро, необыкновенно вкусно); саньсянь - "три
свежести" (бывает суп из морепродуктов, бывает обжаренный в масле рис с ними
же: приносят горячий спёкшийся брикет, похожий на кусок пенопласта, и при
тебе с шипением, шкворчанием и паром опрокидывают на него кастрюлю с
варевом); традиционный чаомифань - рис с яйцом и специями, и разумеется,
бэйцзин каоя - утка по-пекински. Кстати, понравившееся блюдо можно попросить
с собой. Это обычная практика: твою порцию складывают в пластиковую
коробочку, бери и продолжай наслаждаться дома. Из напитков можно попробовать
водку на змеях - её разливают из огромных стеклянных конусов, как у нас
раньше соки, и плавающие в них рептилии с каждой рюмкой опускаются ближе к
горлышку. Весьма специфична водка "Конфуций" в глиняных кувшинчиках и
"Ergetou" в бутылках-ладошках, прозванная по созвучию "рыгатухой". Очень
неплохое местное пиво - от датского "карлсберга" до японского "асахи". Все
сорта - пекинского разлива, в непривычно крупных бутылях (0.64), чей вид
пробудил странную реминисценцию "махновская четверть", отыскавшуюся где-то в
глубинах памяти. Стоят они от четырёх юаней (местный сорт "цинтао") до семи.
В ходе дегустации, не прекращавшейся все две недели, я всё-таки отдал
предпочтение японским сортам: "кирин" и "асахи". Hо я отвлёкся.
Итак, мы устроились за столиком. Первое, что делает Денис, войдя в любой