"Елена Рзаева. 50 рецептов эротической кухни" - читать интересную книгу автора

1. Овощи заливные эротические

1 репа, 1 редька, 1 свекла, 1 морковь, 1 огурец, 3/4 тыквы средней
величины, желатин, вода.
Из овощей вырезать эротические фигурки, положить в горячую воду, быстро
довести до кипения, варить 5-6 мин, снять с огня и настоять без нагревания
10-15 мин. Фигурки осторожно вынуть, а в отвар добавить соль по вкусу и
желатин из расчета на 1 л воды 50 г сухого желатина (его замачивают в
овощном отваре, а затем при постоянном перемешивании доводят до кипения).
Полученным раствором залить овощи так, чтобы можно было их затем красиво
выложить, ведь раствор желатина можно закрасить тремя цветами: красным
(свекла), белым (без краски), зеленым (сок от зеленых растений). Кроме
овощей так можно заливать плоды, грибы, ягоды.

2. Салат Клеопатры

1 ст. ложка тертой редьки, 1 ст. ложка перловой крупы, 1 яблоко, 2
цветка шиповника, 1/2 ст. кислого молока, 2 зубчика чеснока.
Перловую крупу промыть, замочить на 1-2 ч в воде, отварить. Сырую
очищенную редьку натереть на мелкой терке, смешать с нарезанным ломтиком
яблоком, перловкой, добавить мелко рубленные цветы шиповника. Приправить
кислым молоком, смешанным с рубленым чесноком.

3. "Гимн редьке"

1 средняя редька, 1 ст. ложка рубленого зеленого лука, 3 стакана кваса,
1 ст. ложка сметаны.
Редьку очистить и натереть на крупной терке, смешать с рубленым зеленым
луком, добавить квас, сметану и подать к столу.

4. Салат из свеклы с чесноком

3 свеклы, 5 зубчиков чеснока, 1 ст. ложка лимонного сока, 10 грецких
орехов, 3 ст. ложки майонеза, зелень.
Нашинкованную соломкой или натертую на крупной терке свеклу перемешать
с рублеными ядрами грецких орехов и чесноком, майонезом и лимонным соком.
Полить майонезом и украсить веточками зелени.

5. Зеленый лук с орехами

200 г зеленого лука, ядра 10 очищенных грецких орехов, 2 ст. ложки
майонеза, 2 ст. ложки растительного масла.
Мелко нарезанный зеленый лук смешать с измельченными грецкими орехами и
заправить майонезом, взбитым с растительным маслом.

6. Сельдерей с мозгами

200 г сельдерея, 40 г костного мозга, 50 г соуса, 50 г мясного сока, 20
г красного вина, перец.
Очищенный корень сельдерея нарезать дольками, припустить его вместе со