"Татьяна Румянцева. Размышления у прилавка (кулин.)" - читать интересную книгу автора

Tatyana Rumyantseva 2:5030/301.1 20 Oct 99 23:37:00

ђ §¬ли«Ґ­Ёп г ЇаЁ« ўЄ 
(б®ў¬Ґбв­® б Є ­¤Ё¤ в®¬ ¬Ґ¤ЁжЁ­бЄЁе ­ гЄ Њ аЄ®¬ ЂЈа ­®ўбЄЁ¬)

ђ ббЄ §л ® Їа®¤гЄв е

„®«ЈЁҐ Ј®¤л ¤«п Ў®«миЁ­бвў  Ё§ ­ б, бвந⥫Ґ© Є®¬¬г­Ё§¬ , Ј« ў­л¬Ё ЄаЁвҐаЁп¬Ё
¤®бв вЄ  Є б вҐ«м­® Ґ¤л Ўл«® ­ «ЁзЁҐ ў е®«®¤Ё«м­ЁЄҐ ў аҐ­®© Є®«Ў бл, ¬®«®Є ,
Ў ­®зЄЁ ЄЁ«мЄЁ ў ⮬ вҐ Ё бгЇ , ᢠ७­®Ј® Ё§ ¬­®Ј®бва ¤ «м­®Ј® бгЇ®ў®Ј® ­ Ў®а .
‚ н⮬ б¬лб«Ґ  ўв®ал Ґ¤Ё­®¤ги­л, е®вп Є ¦¤л© Ї®-бў®Ґ¬г Їлв «бп ў­ҐбвЁ ­ҐЄ®Ґ
а §­®®Ўа §ЁҐ ў б®жЁ «ЁбвЁзҐбЄЁ© Ї ҐЄ. Ћ¤Ё­ Ё§ ­ б, ­ ЇаЁ¬Ґа, § ЇҐЄ « п©ж® ў
Є®а§Ё­®зЄҐ, ᤥ« ­­®© Ё§ «®¬вЁЄ  ў аҐ­®© Є®«Ў бл (ЇаЁ ®Ў¦ аЁў ­ЁЁ Єа㦮Є Є®«Ў бл
бꥦЁў «бп Ё ЇаҐўа й «бп ў Ї®¤®ЎЁҐ з иҐзЄЁ, ў ­Ґ© в® п©ж® Ё § ЇҐЄ «®бм), зв®
Ї®¬®Ј «® Ґ¬г  ¤ҐЄў в­® ў®бЇаЁ­Ё¬ вм аҐиҐ­Ёп ®зҐаҐ¤­®Ј® Ї авбꥧ¤ ; ўв®а®©,
«Ґ­пбм зв®-«ЁЎ® ЇаЁ¤г¬лў вм, ўаҐ¬п ®в ўаҐ¬Ґ­Ё Ї®¤Є«оз « е®«®¤Ё«м­ЁЄ Є а ¤Ё®бҐвЁ,
вйҐв­® ­ ¤Ґпбм, зв® ®в нв®Ј® ®­ ЇаҐўа вЁвбп ў бЄ вҐавм-б ¬®Ўа ­Єг. Њл, Є Є Ё
ўбҐ, Ї®­ з «г г¤Ёў«п«Ёбм нЄбЇ ­бЁЁ ­ҐўҐ¤®¬ле а ­ҐҐ Їа®¤гЄв®ў ­  ­ и а®ббЁ©бЄЁ©
ал­®Є, ­Ґ ЇаЁўлЄ­гў ҐйҐ Є Ї«®¤ ¬ ўҐ«ЁЄ®© ­Ґ®ЄвпЎамбЄ®© ¤ЁҐвЁзҐбЄ®© ॢ®«ожЁЁ. ®
з бл Ёбв®аЁЁ Ё¤гв Ё ⥯Ґам 㦥, Є Є Ё Ї®ўҐ«®бм ­  ђгбЁ, ॢ®«ожЁп еў вЁ«  зҐаҐ§
Єа © - Є®Ґ-Є ЄЁҐ ¤ҐвЁй  㦥 гбЇҐ«Ё ­ ЎЁвм ®бЄ®¬Ё­г. Ћ¤­ Є®, Ў®«миЁ­бвў® ҐйҐ
®зҐ­м ¤ «ҐЄЁ ®в нв®Ј®, ⥬ ­Ґ ¬Ґ­ҐҐ ®­Ё Ґбвм, Ё Ёе ­г¦­® Ґбвм, ­® ­Ґ Ї®¬Ґи Ґв
§­ вм Є Є, б 祬, § зҐ¬ Ё §  祬. ‘«Ґ¤гп ЇаЁ¬Ґа㠢ᥢ®§¬®¦­ле б«®ў аҐ© Ё
бЇа ў®з­ЁЄ®ў, а бЇ®«®¦Ё¬ ¤ЁЄ®ўЁ­л Ї® ЈагЇЇ ¬ ў  «д ўЁв­®¬ Ї®ап¤ЄҐ, зв®, ®¤­ Є®,
­Ґ ¤ Ґв ­ ¬ Їа ў  ўЇ ¤ вм ў Ё§«Ёи­Ё©  Є ¤Ґ¬Ё§¬ Ё ¬ ­¦Ґв­го ­ §Ё¤ вҐ«м­®бвм.


Ђ‚ЋЉЂ„Ћ

‚ЁбЁв Јаги  - ­Ґ«м§п бЄги вм.
‡ Ј ¤Є 


ќв® Ї«®¤ ва®ЇЁзҐбЄ®Ј® ¤ҐаҐў , Ё¬ҐойЁ© Јаг襢Ё¤­го Ё«Ё ЄагЈ«го д®а¬г. Џа®Ёб室Ёв
Ё§ ћ¦­®© Ђ¬ҐаЁЄЁ Ё Єг«мвЁўЁагҐвбп ᥣ®¤­п ў ЊҐЄбЁЄҐ, €­¤ЁЁ, ЂдаЁЄҐ, €§а Ё«Ґ,
€бЇ ­ЁЁ Ё ”а ­жЁЁ. Џ® ®¤­®© Ё§ ўҐабЁ©, Ї«®¤ Ї®«гзЁ« ­ §ў ­ЁҐ ®в  ж⥪®ў,
­ §лў ўиЁе в Є пЁзЄЁ (ᢥ訢 ойЁҐбп б ¤ҐаҐў  Ї«®¤л Ёе Ё ўЇап¬м ­ Ї®¬Ё­ ов...). Ђ
ҐйҐ Ї«®¤ ­ §лў ов  ««ЁЈ в®а®ў®© Јаг襩 - 梥⠨ бвагЄвга  Є®¦Ёжл ¤Ґ©б⢨⥫쭮
­ Ї®¬Ё­ ов Єа®Є®¤Ё«®ўг Є®¦г. Ґв ­Ґ®Ўе®¤Ё¬®бвЁ ®ЇЁблў вм ў­Ґи­Ё© ўЁ¤ нв®©
¤ЁЄ®ўЁ­л, ­ ўап¤ «Ё  ў®Є ¤® ¬®¦­® бЇгв вм б Јаг襩 Ё«Ё  ­ ­ б®¬, ¤®ўҐаЁ¬бп
業­ЁЄ ¬ ў ¬ Ј §Ё­ е, ў® ўбпЄ®¬ б«гз Ґ  ўв®а ¬ ­Ґ ЇаЁе®¤Ё«®бм бв «ЄЁў вмбп б
бЁвг жЁҐ©, Є®Ј¤  нв®в е а ЄвҐа­л© Ї«®¤ ®Ў§лў «Ё б«Ёў®© Ё«Ё ¤ ¦Ґ Ї Ї ©Ґ©, ®зҐ­м
Ї®е®¦Ґ© ­   ў®Є ¤® Ї® д®а¬Ґ. •®вп, бЇа ўҐ¤«Ёў®бвЁ а ¤Ё, бв®Ёв § ¬ҐвЁвм, зв® ­Ґ
®в«Ёз ойЁҐбп ®б®Ў®© Ја ¬®в­®бвмо а Ў®в­ЁЄЁ ¬ Ј §Ё­®ў Ё в®аЈ®ўле в®зҐЄ, Ј®а¤®
Ё¬Ґ­гҐ¬ле ᥡп бгЇҐа¬ аЄҐв ¬Ё, б®«Ё¤ а­л в®«мЄ® ў ®¤­®¬ - ўбҐ б®ўҐа襭­®
Їа ўЁ«м­® ­ зЁ­ ов ЇЁб вм ­  業­ЁЄ е б« ў­®Ґ Ё¬п нв®Ј® Ї«®¤  б ЎгЄўл " ",  
¤ «ҐҐ ў ®в­®иҐ­ЁЁ Ј« б­ле ЎгЄў ў®§­ЁЄ Ґв Ї®«­ п ­Ґа §ЎҐаЁе . Њл ўбваҐз «Ё
б«Ґ¤гойЁҐ ЇҐа«л:  ў Є ¤®,  ў Є ¤ ,  ў®Є ¤ . ‘®Ја ¦¤ ­Ґ, ®Ўа вЁвҐ ў­Ё¬ ­ЁҐ ­ 
б«Ґ¤гойго § Є®­®¬Ґа­®бвм ў зҐаҐ¤®ў ­ЁЁ Ј« б­ле (нв® ­ иҐ  ўв®абЄ®Ґ ­®г-е г!) -
 -®- -®. г   ⥯Ґам ®в ®ад®Ја дЁзҐбЄЁе нЄ§ҐабЁб®ў ЇҐаҐ©¤Ґ¬, б зЁбв®© б®ўҐбвмо, Є