"Майн Рид. Юные охотники (Буры, книга 2)" - читать интересную книгу автора

основном это скотоводы, и потому возделыванию полей здесь уделяют мало
внимания. Стада крупного рогатого скота, лошади, отары курдючных овец и
козы отнимают все их время, и земледельческие работы им не по душе.
Правда, самые состоятельные буры отводят несколько акров под кафрское
зерно - разновидность индийского зерна или кукурузы - и иногда засевают
два-три акра гречихой, но все это только для собственного потребления. На
огородах они выращивают всевозможные овощи, а в обширных фруктовых садах
растут яблоки, персики, гранаты, груши и айва; есть и виноградники, дающие
неплохое вино, и огороженные бахчи с дынями, огурцами и тыквами.
Но бедному люду, особенно в отдаленных районах, о таких вещах думать
не приходится. Единственная загородка около жилища бура-фермера - это
крааль для скота. Хлеб для такого бедняка - большая редкость; основная его
пища - это вяленое или свежее мясо, в особенности же баранина, которая
приготовляется самыми различными способами и притом очень вкусно; и вообще
кухня буров ни в коем случае не заслуживает пренебрежительного отношения.
Во многих прилегающих к границе районах, там, где еще не совсем
истреблены дикие животные, ежедневную пищу буров составляет разная дичина.
Здесь еще в изобилии водятся антилопы-скакуны, а также обыкновенные гну, и
целые кучи их рогов бывают навалены около краалей любого бура-скотовода.
Мясо гну, как уже говорилось, больше похоже на говядину, чем на дичину:
когда оно жирно само по себе или же зажарено на прекрасном сале курдючных
овец, из него получается роскошное блюдо.
Квагг, которых много в этих местах, тоже убивают ради мяса, но оно
горьковато на вкус и идет в пищу только слугам-готтентотам.
Наши молодые охотники были дети богатых родителей и потому привыкли
есть хлеб, но в случае нужды им не стоило труда от него отказаться. Однако
сухарей они захватили с собой очень много - несколько мешков - и теперь с
удовольствием завтракали, обмакивая сухари в кофе и закусывая их языком
гну.
Юноши оживленно болтали, вспоминая приключение с бореле, которое,
когда опасность уже миновала, казалось им очень забавным.
Итак, они ели не спеша и со вкусом, и время шло незаметно. Этот день
решено было провести в приятном ничегонеделании, то есть просто бродить по
лагерю да еще осмотреть амуницию и, может быть, наложить заплатки на
протершиеся места в седлах и уздечках. Предстоящий длительный переход
через пустыню требовал исправности во всех мелочах, и тут никакая
предосторожность не была лишней.
Завтрак проходил под смех и шутки и еще не был съеден и наполовину,
как вдруг в лагерь прибежал запыхавшийся Конго и принес известие, которое
сразу опрокинуло все их планы. Оказалось, что, бродя по акациевой роще, он
незаметно вышел на опушку и оттуда увидал в пустыне не больше не меньше,
как целое стадо страусов!
Это известие взбудоражило всех, а Клаас и Ян встретили его криками
восторга. Лени и усталости как не бывало! Челюсти заработали быстрее, один
за другим исчезли куски мяса, кофе был проглочен залпом, и на вторую часть
завтрака ушло в десять раз меньше времени, чем на первую.
С едой покончили в две минуты, а пять минут спустя лошади уже были
взнузданы и юноши сидели в седлах. Никто и не вспомнил о том, что лошадям
нужен отдых. В голове всадников гнездилась одна мысль: как бы окружить
страусов?