"Вильям Васильевич Похлебкин. О блинах" - читать интересную книгу автора

Ї®б⥯Ґ­­® ®Ў¦ аЁвбп б«ЁиЄ®¬ бЁ«м­®, ҐҐ ¬®¦­® ᬥ­Ёвм.
Љ®Ј¤  бЄ®ў®а®¤  ЇаҐ¤ў аЁвҐ«м­® а §®ЈаҐв , Їа ўЁ«м­® б¬ § ­  Ё ­  ­ҐҐ
­ «Ёв® ¤®бв в®з­®Ґ Є®«ЁзҐбвў® вҐбв , в® Ў«Ё­ ЇҐзҐвбп ­Ґ¤®«Ј®. Љ Є в®«мЄ® ®­
­ з­Ґв Ї®¤л¬ вмбп Ё аг¬п­Ёвбп, ҐЈ® ¬®¦­® б¬ § вм ᢥаег ¬ б«®¬ б Ї®¬®ймо в®©
¦Ґ «гЄ®ўЁжл Ё ба §г ¦Ґ ЇҐаҐўҐа­гвм ­  ¤агЈго бв®а®­г, Ё­ зҐ Ў«Ё­ ¬®¦­®
§ бгиЁвм.

‚Ё¤л Ў«Ё­®ў

Ѓ«Ё­л а §«Ёз ов Ё ­ §лў ов Ї® ⮬㠢Ё¤г ¬гЄЁ Ё«Ё ЄагЇл, Є®в®алҐ Ё¤гв ­ 
Ёе Ё§Ј®в®ў«Ґ­ЁҐ: а¦ ­лҐ, ЈаҐз­ҐўлҐ, ЈаҐз­Ґў®-ЇиҐ­Ёз­лҐ, ЇиҐ­Ёз­лҐ, ЇиҐ­­лҐ,
¬ ­­лҐ. ’ ЄЁ¬ ®Ўа §®¬, а §­®®Ўа §­®© ¬®¦Ґв Ўлвм б ¬  ®б­®ў  Ў«Ё­®ў. Ќ® нв®Ј®
¬ «®. Ћв«Ёз­л Ї® вҐе­®«®ЈЁЁ, ­ ЇаЁ¬Ґа, § ў а­лҐ Ў«Ё­л. Ља®¬Ґ в®Ј®,
а §­®®Ўа §ЁҐ ў  бб®авЁ¬Ґ­в Ў«Ё­®ў ў­®бпв Ё а §«Ёз­лҐ бЇ®б®Ўл гЇ®вॡ«Ґ­Ёп
Ёе. Ћ¤Ё­ Ё§ ­Ёе иЁа®Є® Ё§ўҐб⥭ - нв® ®Ўлз © Ґбвм Ј®в®ўлҐ Ў«Ё­л б ¦Ёа­л¬Ё
Ё«Ё ®бвал¬Ё ¤®Ў ўЄ ¬Ё, «ЁЎ® ¬ Є п Ёе ў ¬ б«® Ё«Ё ᬥ⠭г, «ЁЎ® § ў®а зЁў п ў
­Ёе б®«Ґ­го алЎг (ᥫҐ¤Єг, ЄҐвг, ᥬЈг, Ј®аЎгиг) Ё«Ё ЁЄаг. ђҐ¦Ґ
гЇ®вॡ«пҐвбп ҐйҐ ®¤Ё­ бЇ®б®Ў - нв® ўўҐ¤Ґ­ЁҐ ў Ў«Ё­л ЇаЁЇҐЄ®ў ў ¬®¬Ґ­в Ёе
ўлЇҐзЄЁ. Љ« ббЁзҐбЄЁ¬ ЇаЁЇҐЄ ¬Ё б«г¦ в «гЄ, ЄагвлҐ п©ж , вў®а®Ј, бг襭лҐ
б­ҐвЄЁ. ЏаЁЇҐЄ ¤Ґ« ов в Є: ­ блЇ ов ­  бҐаҐ¤Ё­г бЄ®ў®а®¤л агЎ«Ґ­л© «гЄ,
ЄагвлҐ п©ж  Ё § «Ёў ов Ёе вҐб⮬; ¬®¦­® Ё­ зҐ - 㦥 Ї®звЁ ЁбЇҐзҐ­­л© Ў«Ё­,
­Ґ б­Ё¬ п б® бЄ®ў®а®¤л, ­ ¬ §лў ов ᢥаег в®­ЄЁ¬ б«®Ґ¬ вў®а®Ј , бвҐавл¬ б
блал¬ п©ж®¬, Ё § вҐ¬, ®Ў¬ § ў ҐЈ® ¬ б«®¬, Ўлбва® ЇҐаҐў®а зЁў ов ­  ¤агЈго
бв®а®­г, ЇаЁ¦Ё¬ п Є ­ Є «Ґ­­®© Ї®ўҐае­®бвЁ бЄ®ў®а®¤л (нв® ­ §лў Ґвбп
"ЇаЁ¦ аЁвм ў Їл«г").
Ћ¤­®© Ё§ а §­®ўЁ¤­®б⥩ Ў«Ё­®ў (  ­Ґ ЇЁа®Ј®ў!) б«Ґ¤гҐв бзЁв вм Ё в Є
­ §лў Ґ¬лҐ Ў«Ё­з влҐ ЇЁа®ЈЁ, в. Ґ. ­ҐбЄ®«мЄ® Ў«Ё­®ў, ­ б«®Ґ­­ле бв®ЇЄ®© ®¤Ё­
­  ¤агЈ®© Ё ЇҐаҐ«®¦Ґ­­ле ¬Ґ¦¤г б®Ў®© а §«Ёз­®© ­ зЁ­Є®©, з йҐ ўбҐЈ® Ё§
¬пб­®Ј® д аи , ЇҐаҐ¦ аҐ­­®Ј® б «гЄ®¬, б агЎ«Ґ­л¬Ё Єагвл¬Ё п©ж ¬Ё. ’ ЄЁҐ
бв®ЇЄЁ Ў«Ё­®ў б¬ §лў ов б Ў®Є®ў ᬥбмо пЁж, ¬гЄЁ Ё ¬®«®Є , зв®Ўл д аи ­Ґ
ўлў «Ёў «бп, Ё ®Ў¦ аЁў ов б«ҐЈЄ  ў ¤ге®ўЄҐ.

ѓаҐз­ҐўлҐ Ў«Ё­л ­  ў®¤Ґ

€­ЈаҐ¤ЁҐ­вл:
- 4 бв Є ­  ЈаҐз­Ґў®© ¬гЄЁ,
- 1 бв Є ­ е®«®¤­®© ў®¤л,
- 3,5 бв Є ­  Ј®ап祩 ў®¤л,
- 25 Ј ¤а®¦¦Ґ©,
- 1 з. «®¦Є  б е а ,
- 1 з. «®¦Є  б®«Ё,
- 0,5 бв Є ­  Ї®¤б®«­Ґз­®Ј® ¬ б«  (¤«п ¦ аҐ­Ёп).
ЏаЁЈ®в®ў«Ґ­ЁҐ
•®«®¤­го ў®¤г а §ўҐбвЁ б в ЄЁ¬ ¦Ґ ®ЎкҐ¬®¬ ¬гЄЁ Ё § ў аЁвм нв® вҐбв®
Ј®ап祩 ў®¤®©, а §¬Ґи вм, ®бвг¤Ёвм, ¤®Ў ўЁвм ¤а®¦¦Ё, ¤ вм Ї®¤®©вЁ.
„®Ў ўЁвм ®бв «м­го ¬гЄг, б е а, б®«м, ¤ вм Ї®¤®©вЁ Ё ЇҐзм Ў«Ё­л.

ѓаҐз­ҐўлҐ Ў«Ё­л ­  ¬®«®ЄҐ

€­ЈаҐ¤ЁҐ­вл: