"Вильям Васильевич Похлебкин. О блинах" - читать интересную книгу автора

б«гз Ґ Ўлў ов ­ҐЎ®«миЁҐ ®вЄ«®­Ґ­Ёп ў вг Ё«Ё Ё­го бв®а®­г, ­® нвЁ ®вЄ«®­Ґ­Ёп
­ЁЄ®Ј¤  ­Ґ ЇаҐўли ов ¤Ґбпв®© Ё«Ё ¤ ¦Ґ ¤ўҐ­ ¤ж в®© з бвЁ ®ЎйҐЈ® ®ЎкҐ¬  ў§пвле
Їа®¤гЄв®ў.
ЏаЁ Ї®¤Ј®в®ўЄҐ вҐбв  ­ ¤® ®Ўа й вм ў­Ё¬ ­ЁҐ ­  б«Ґ¤гойЁҐ ваЁ д Єв®а :
ў®-ЇҐаўле, ¤а®¦¦Ё ¤®«¦­л Ўлвм ᢥ¦Ё¬Ё Ё ў ¤®бв в®з­®¬, ­® ­Ґ Ё§Ўлв®з­®¬
Є®«ЁзҐб⢥; ў®-ўв®але, вҐбв® ­  ўбҐе бв ¤Ёпе (ЇаЁ а б⢮७ЁЁ ®Ї ал,
¤®Ў ў«Ґ­ЁЁ ¬гЄЁ, ¬®«®Є , пЁж Ё в. ¤.) ­ ¤® ў§ЎЁў вм Ё а бвЁа вм ®зҐ­м
вй вҐ«м­® (ў ­Ґ¬ ­Ґ ¤®«¦­® Ўлвм ­Ё Ґ¤Ё­®Ј® Є®¬®зЄ ); ў-ваҐвмЁе, ®Ўў аЁў вм
®Ї аг (Ґб«Ё нв® вॡгҐвбп Ї® аҐжҐЇвг) ­ ¤® ­Ґ Єагв®Ј®апзЁ¬ Ё ­Ґ Ї®«­®бвмо
ўбЄЁЇҐўиЁ¬ ¬®«®Є®¬,   «Ёим ¤®ўҐ¤Ґ­­л¬ Ї®звЁ ¤® ЄЁЇҐ­Ёп,   § вҐ¬ б«ҐЈЄ 
®бв㦥­­л¬, ­® ­Ґ ¬Ґ­ҐҐ 祬 ¤® 45 Ја. ‘. ‚ б«гз Ґ Ґб«Ё ®Ї а  ­Ґ ®Ўў аЁў Ґвбп
Ј®апзЁ¬ ¬®«®Є®¬, в® ЇҐаҐ¤ б ¬®© ўлЇҐзЄ®© ў вҐбв® ®бв®а®¦­® ¤®Ў ў«пов
ЎҐ«Є®ў®-б«Ёў®з­го ᬥбм, ¤«п Ї®«г祭Ёп Є®в®а®© ў§ЎЁў ов ­Ґ¬­®Ј® б«Ёў®Є Ё ў
­Ёе ўў®¤пв ў§ЎЁвлҐ ЎҐ«ЄЁ (­® ­Ґ ­ ®Ў®а®в!). ќвг ᬥбм ¤®Ў ў«пов ¤«п
Ї®ўл襭Ёп але«®бвЁ, ­Ґ¦­®бвЁ Ё ­®§¤аҐў в®бвЁ Ў«Ё­®ў.

Џ®¤Ј®в®ўЄ  Ї®бг¤л ¤«п ўлЇҐзЄЁ Ў«Ё­®ў

Ќ бв®пйЁҐ Ў«Ё­л ¬®¦­® ўлЇҐЄ вм в®«мЄ® ­  зҐа­ле згЈг­­ле бЄ®ў®а®¤ е
­ҐЎ®«миЁе а §¬Ґа®ў. ’ ЄЁҐ бЄ®ў®а®¤л ­ЁЄ®Ј¤  ­Ґ б«Ґ¤гҐв ¬лвм ў®¤®©. —Ёбвпв Ёе
в Є: бв ўпв ­  ®Ј®­м, ­ «Ёў ов ­Ґ¬­®Ј® а бвЁвҐ«м­®Ј® ¬ б« , ­ блЇ ов 1 бв.
«®¦Єг ЄагЇ­®© б®«Ё Ё ¤ ов е®а®иҐ­мЄ® ­ Є «Ёвбп,   § вҐ¬ б«ҐЈЄ  ®бвлвм. …йҐ
Ј®апзго бЄ®ў®а®¤г Ўлбва®, ­® вй вҐ«м­® Їа®вЁа ов зЁбв®© ўҐв®имо Ё«Ё
Ўг¬ ¦­л¬Ё б «дҐвЄ ¬Ё, зв®Ўл б­пвм ўҐбм ­ Ј а, § вҐ¬ ў­®ўм Ї®блЇ ов бге®©
б®«мо, Їа®вЁа ов ҐйҐ а §, Ё, ­ Є®­Ґж, Є®Ј¤  б®«м гЎа ­ , ў­®ўм Їа®вЁа ов
¬пЈЄ®© бге®© вапЇ®зЄ®©. …б«Ё вапЇ®зЄ  ЇаЁ н⮬ ®бв « бм зЁбв®©, §­ зЁв
бЄ®ў®а®¤  е®а®и® Ї®¤Ј®в®ў«Ґ­ . …б«Ё бЄ®ў®а®¤  ўлзЁйҐ­  ­Ґ¤®бв в®з­®
вй вҐ«м­®, в® ЇҐаўл© ¦Ґ Ў«Ё­ ­Ґ г¤ Ґвбп (®вбо¤  ўла ¦Ґ­ЁҐ "ЇҐаўл© Ў«Ё­
Є®¬®¬"). ‚ н⮬ б«гз Ґ ў­®ўм ­ ¤® ­ «Ёвм ¬ б«  ­  бЄ®ў®а®¤г, ­ блЇ вм б®«Ё Ё
Ї®зЁбвЁвм ҐйҐ а §. €­ зҐ ¬®¦­® ЁбЇ®авЁвм Ё ўбҐ ®бв «м­лҐ Ў«Ё­л.

‚лЇҐзЄ  Ў«Ё­®ў

Џа®жҐбб ўлЇҐзЄЁ ў­Ґи­Ґ Їа®бв: Ј®в®ў®Ґ вҐбв® ЎҐагв ®бв®а®¦­®, ­Ґ ¤ ў п
Ґ¬г ®Ї ¤ вм, Ў®«миЁ¬Ё ¤ҐаҐўп­­л¬Ё «®¦Є ¬Ё Ё«Ё Ї®«®ў­ЁЄ ¬Ё Ё «мо ­ 
а бЄ «Ґ­­лҐ, б¬ § ­­лҐ ¬ б«®¬ бЄ®ў®а®¤л. ЏаЁ н⮬ Є®«ЁзҐбвў® ў§пв®Ј® Є ¦¤л©
а § вҐбв  ¤®«¦­® Ўлвм в Є®ў®, зв®Ўл ®­® ¬®Ј«® а §«Ёвмбп в®­ЄЁ¬ а®ў­л¬ б«®Ґ¬
Ї® ўбҐ© бЄ®ў®а®¤Ґ. ќв®в ­ ўлЄ ¤ Ґвбп Їа ЄвЁЄ®©. Ља®¬Ґ в®Ј®, Ё¬ҐҐв §­ зҐ­ЁҐ Ё
Є®«ЁзҐбвў® ¬ б« , Є®в®ал¬ б¬ § ­  бЄ®ў®а®¤ . …б«Ё ¬ б«  ¬ «® - Ў«Ё­ Ўг¤Ґв
ЇаЁЈ®а вм, Ґб«Ё ¬­®Ј® - Ўг¤Ґв в®«бвл¬, ­Ґа®ў­л¬, в Є Є Є Ё§«Ёи­ҐҐ ¬ б«®
Ўг¤Ґв ЇаҐЇпвбвў®ў вм вҐбвг а §«Ёў вмбп Ї® бЄ®ў®а®¤Ґ а ў­®¬Ґа­л¬ б«®Ґ¬.
—в®Ўл Ї®«гзЁвм а®ў­л© Ё ®¤Ё­ Є®ўл© ¤«п ўбҐе Ў«Ё­®ў б«®© ¬ б« , ҐЈ® ­Ґ
«мов ­  бЄ®ў®а®¤г,   б¬ §лў ов ҐҐ ЇҐаҐ¤ ўлЇҐзЄ®© Є ¦¤®Ј® Ў«Ё­ . ‘¬ § вм
бЄ®ў®а®¤г ¬®¦­® ЇҐалиЄ®¬, ЇаҐ¤ў аЁвҐ«м­® Ї®Ја㦥­­л¬ ў ¬ б«®. Ќ® ЇҐалиЄ®
­Ґг¤®Ў­® ⥬, зв® ҐЈ® ­ ¤® з бв® ¬Ґ­пвм: ®­® Ўлбва® ўл室Ёв Ё бва®п. Ља®¬Ґ
в®Ј®, ¬ б«® б«ЁиЄ®¬ ўЇЁвлў Ґвбп ў ЇҐа® Ё «®¦Ёвбп ­  бЄ®ў®а®¤г ­Ґ ᮢᥬ
а®ў­л¬ б«®Ґ¬. Џ®н⮬㠫гзиҐ б¬ §лў вм бЄ®ў®а®¤г ¬ б«®¬ Ї®«®ўЁ­Є®© «гЄ®ўЁжл
(Ё«Ё бла®© ®зЁйҐ­­®© Є ав®дҐ«Ё­л), ࠧ१ ­­®© Ї®ЇҐаҐЄ Ё ­ Є®«®в®© ­  ўЁ«Єг.
ђ®ў­®©, б१ ­­®© Ї®ўҐае­®бвмо «гЄ®ўЁжл, ®Ў¬ Є­гў ҐҐ ў ¬ б«®, ­ «Ёв®Ґ ў
Ў«о¤ҐзЄ®, б¬ §лў ов бЄ®ў®а®¤г, Є Є "йҐв®зЄ®©". …б«Ё Ї®ўҐае­®бвм «гЄ®ўЁжл