"3.Плотникова "Пирог на стол - праздник в дом" (кулинария)" - читать интересную книгу автора

"Џђ…„Њ…’, —…Њ Џ“‘’Ћ’Ђ ЌЂ—€Ќ…ЌЂ"

Ќ зЁ­ЄЁ

...Ё§ Єў иҐ­®© Є Їгбвл

1 ЄЈ Єў иҐ­®© Є Їгбвл, 3 ᢠ७­ле ўЄагвго п©ж , 5 бв®«®ўле «®¦ҐЄ
а бвЁвҐ«м­®Ј® ¬ б« , 1 Ј®«®ўЄ  ९з в®Ј® «гЄ , б®«м, ЇҐаҐж зҐа­л© ¬®«®вл©.
Љ Їгбв㠯஬лвм, ®Ў¤ вм ЄЁЇпвЄ®¬, ¬Ґ«Є® ­ аҐ§ вм, ®ЇгбвЁвм ў Ј«гЎ®Єго
бЄ®ў®а®¤г б а бвЁвҐ«м­л¬ ¬ б«®¬, ЇаЁЄалвм ЄалиЄ®© Ё вгиЁвм ¤® Ј®в®ў­®бвЁ.
‹гЄ Ї®агЎЁвм, ®Ў¦ аЁвм ¤® §®«®вЁбв®Ј® 梥в , ᬥи вм б Є Їгбв®©, ўбҐ
Ї®б®«Ёвм, Ї®ЇҐазЁвм, ®е« ¤Ёвм, Ї®б«Ґ 祣® ¤®Ў ўЁвм агЎ«Ґ­лҐ п©ж .

...Ё§ б®«Ґ­ле ЈаЁЎ®ў

1 ЄЈ-б®«Ґ­ле ЈаЁЎ®ў, 150...200 Ј а бвЁвҐ«м­®Ј® ¬ б« , 3...4 Ј®«®ўЄЁ
९з в®Ј® «гЄ , ЇҐаҐж зҐа­л© ¬®«®вл©.
ѓаЁЎл («оЎлҐ) Їа®¬лвм Ї®¤ бва㥩 е®«®¤­®© ў®¤л, ЇҐаҐЎа вм, ¬Ґ«Є®
Ї®агЎЁвм, ®Ў¦ аЁвм ў а бвЁвҐ«м­®¬ ¬ б«Ґ, ᬥи вм б Ї ббҐа®ў ­­л¬ «гЄ®¬,
Ї®ЇҐазЁвм.

...Ё§ б®«Ґ­ле ®Јгаж®ў

800 Ј б®«Ґ­ле ®Јгаж®ў, 3 Ј®«®ўЄЁ ९з в®Ј® «гЄ , 1...2 ᢠ७­ле
ўЄагвго п©ж , 100 Ј а бвЁвҐ«м­®Ј® ¬ б« .
ЋЈгажл ®зЁбвЁвм ®в Є®¦Ёжл Ё ᥬп­, ¬Ґ«Є® Ї®агЎЁвм Ё«Ё ­ аҐ§ вм в®­ЄЁ¬Ё
«®¬вЁЄ ¬Ё, б«ҐЈЄ  Ї®вгиЁвм, ®вЄЁ­гвм ­  бЁв® Ё ¤ вм бвҐзм ў®¤Ґ. ‘¬Ґи вм б
«гЄ®¬ Ё агЎ«Ґ­л¬Ё п©ж ¬Ё.

...Ё§ Є ав®дҐ«п

7...10 Є ав®дҐ«Ё­ б।­Ґ© ўҐ«ЁзЁ­л, 3 Ј®«®ўЄЁ ९з в®Ј® «гЄ , 4 бв®«®ўлҐ
«®¦ЄЁ б«Ёў®з­®Ј® ¬ б« , 2 блале п©ж , б®«м, ЇҐаҐж зҐа­л© ¬®«®вл©.
Љ ав®дҐ«м ®зЁбвЁвм, Їа®¬лвм, ®вў аЁвм, Ї®в®«®зм ¤® Ї®«г祭Ёп ®¤­®а®¤­®©
¬ ббл, ¤®Ў ўЁвм п©ж , ¬ б«®, Ї ббҐа®ў ­­^© «гЄ, Ї®б®«Ёвм, Ї®ЇҐазЁвм,
вй вҐ«м­® ЇҐаҐ¬Ґи вм.

...Ё§ й ўҐ«п

2 ЄЈ-й ўҐ«п, 1 бв Є ­ б е а , 1...2 бв®«®ўлҐ «®¦ЄЁ Є ав®дҐ«м­®Ј®
Єа е¬ « .
™ ўҐ«м ЇҐаҐЎа вм, ®в१ вм б⥡Ґ«мЄЁ. ‹Ёбвмп § ¬®зЁвм ў ў®¤Ґ (30 ¬Ё­),
§ вҐ¬ вй вҐ«м­® Ёе Їа®¬лвм ў Їа®в®з­®© ў®¤Ґ, ®в¦ вм, ­ иЁ­Є®-" ў вм,
ᬥи вм б Єа е¬ «®¬ Ё б е а®¬.

...Ё§ Є ав®дҐ«п б ЈаЁЎ ¬Ё

800 Ј Є ав®дҐ«п, 90 Ј ९з в®Ј® «гЄ , 200 Ј ®вў а­ле ЈаЁЎ®ў, 30 /*
а бвЁвҐ«м­®Ј® ¬ б« , 1 бл஥ п©ж®, б®«м, ЇҐаҐж.
Љ ав®дҐ«м ®зЁбвЁвм, Їа®¬лвм, ®вў аЁвм, Їа®вҐаҐвм Ё«Ё Їа®ЇгбвЁвм зҐаҐ§