"Анастасия Парфенова. Гастрономическая зарисовка" - читать интересную книгу автора

Ђ­ бв бЁп Џ а䥭®ў 

ѓ бва®­®¬ЁзҐбЄ п § аЁб®ўЄ 

„ॢ­Ё© пйҐа Ўл« Ў« Ј®¤г襭. Ћ­ ўлвп­г«бп ­  Є ¬­Ґ, Ї®¤бв ўЁў б®«­жг
§ ¬Ґв­® ®ЄагЈ«ЁўиЁ©бп Ї®б«Ґ ®ЎҐ¤  ¦Ёў®в, б«ЁиЄ®¬ блвл©, зв®Ўл 襢Ґ«Ёвмбп. Ќ®
®в Є®¬¬Ґ­в аЁҐў ­Ґ 㤥ঠ«бп.
- Ѓ« Ј®а®¤­ п ¤ ¬ , - ᤥ« « ўлў®¤ ¤а Є®­, Ј«п¤п, Є Є п гЇ®а­® «Ґ§г ­ 
бЄ «г. € ¤г襢­® в Є, б ­ ¬ҐЄ®¬, § ¬ҐвЁ«, - ‹оЎ«о ¤ ¬! Ћб®ЎҐ­­® вҐе, Є®в®алҐ
ў ®Ў¬®а®Є ў®ўаҐ¬п Ї ¤ ов, зв®Ўл ЎҐЈ вм §  § ўва Є®¬ ¤®«Ј® ­Ґ ЇаЁе®¤Ё«®бм...
‘г¤п Ї® в®­г, ®­ ®¦Ё¤ «, зв® нв® § пў«Ґ­ЁҐ ¬Ґ­п ®ЎҐбЄга ¦Ёв. ‚бв ў ­ 
Єа о бЄ «л, п бҐа쥧­® ®Ў¤г¬ «  гб«ли ­­®Ґ, Їлв пбм Ї®­пвм, Ј¤Ґ ў да §Ґ
Їапв « бм Ёа®­Ёп. …б«Ё бг¤Ёвм Ї® Ё­в®­ жЁЁ, Ј¤Ґ-в® ®­  § Їапв ­ . Ђ ў®в Ї®
ᮤҐа¦ ­Ёо Є®¬¬Ґ­в аЁ© Ўл« ўЇ®«­Ґ «®ЈЁзҐ­, Ё вॡ®ў « Ї®¤®Ў ойҐ ў¤г¬зЁў®Ј®
®в­®иҐ­Ёп.
- Ђ п ᮢᥬ ­Ґ «оЎ«о ¤а Є®­®ў, - ®вўҐвЁ«  бҐа쥧­® Ё ЁбЄаҐ­­Ґ, -
†ҐбвЄЁҐ, Ј®амЄЁҐ. —в®Ўл в Є®Ґ ЇҐаҐў аЁвм, ЇаЁе®¤Ёвмбп ¤®а йЁў вм ҐйҐ Є Є
¬Ё­Ё¬г¬ ¤ў  ¦Ґ«г¤Є , Ё ᮧ¤ ў вм ў ­Ёе в Єго б।г, зв® н­ҐаЈҐвЁзҐбЄЁҐ
§ ва вл бҐЎп ­Ґ ®ЄгЇ ов.
„а Є®­ бва ­­® ЄапЄ­г«. ЏаЁЇ®¤­п«бп, зв®Ўл а бᬮваҐвм ¬Ґ­п Ї®Ў«Ё¦Ґ.
‚Ј«п¤Ґ«бп. ‘Ґ«. Џ®вапб Ј®«®ў®©. ‘­®ў  ўЈ«п¤Ґ«бп.
‘Є § «, вЁе® Ё Їа®згўб⢥­­®:
- „Ґў®зЄ ,   н⮠㦥 Є ­­ЁЎ «Ё§¬.
џ Ї®¦ «  Ї«Ґз ¬Ё.
- Њ вҐаЁп Ґбвм ¬ вҐаЁп, н­ҐаЈЁп Ґбвм н­ҐаЈЁп. Љ Є п а §­Ёж , ®вЄг¤  Ёе
Ўа вм: ®в бгйҐбвў  бў®ҐЈ® ўЁ¤ , Ё«Ё ®в в®Ј®, Єв® г¤ «Ґ­ ­  Ї аг бвгЇҐ­Ґ© ў
ЇЁйҐў®© 楯®зЄҐ? ЉагЈ®ў®а®в ўҐйҐбвў ўбҐ а ў­® а ­® Ё«Ё Ї®§¤­® ЇаЁўҐ¤Ґв ⥠¦Ґ
б ¬лҐ  в®¬л Є ⥡Ґ ў ¦Ґ«г¤®Є.
„а Є®­ ­Ґаў­® 襢Ґ«м­г« еў®б⮬, ᬥвп Ї® ¤®а®ЈҐ Ї аг Є ¬­Ґ©, Є ¦¤л© Ё§
Є®в®але § ¬Ґв­® ЇаҐў®б室Ё« ¬Ґ­п Ї® ўҐбг.
- “¬­ п ­л­зҐ ¬®«®¤Ґ¦м Ї®и« ! - ЇаЁйгаЁ«бп, - ђ § ¬ вҐаЁп ўбҐЈ¤ 
®бв Ґвбп ¬ вҐаЁҐ©, в® Ї®зҐ¬г Ўл ¬­Ґ ­Ґ бкҐбвм, бЄ ¦Ґ¬, ®¤­г ­ е «м­го
¤Ґўз®­Єг? Ђ в® ¦¤Ё Ї®в®¬, Ї®Є   в®¬л б¤ўЁ­гвбп ў¤®«м ЇЁйҐў®© 楯®зЄЁ...
- Ћва ўЁимбп, - « бЄ®ў® Ї®®ЎҐй «  п. € ¤Ґ¬®­бва вЁў­® ­ з «  ў ⥫Ґ
Ё§¬Ґ­Ґ­Ёп, Є®в®алҐ б¤Ґ« «Ё Ўл ¬Ґ­п ЇаҐ¤Ґ«м­® 冷ўЁв®©.
„а Є®­ ЇаЁ­ое «бп. ‘¬®айЁ«бп. Ћв®¤ўЁ­г«бп в Є, зв®Ўл ®Є § вмбп б
­ ўҐв७­®© бв®а®­л.
- ‘«ги © вл... தб⢥­­Ёж . ‡ зҐ¬ Ї®¦ «®ў « ?
- „  в Є. Џ®Ў®«в вм ­ ¤®. ЏаЁ«пЈ, еў®бв вл©, а §Ј®ў®а Ўг¤Ґв ¤®«ЈЁ¬...

ЋЎ  ўв®аҐ

ђ®¤Ё« бм 11 䥢ࠫп 1982 Ј®¤  Ё ¤® Їпв­ ¤ж вЁ «Ґв ¦Ё«  ў Ј®а®¤Ґ
‘ҐўҐа®¤ўЁ­бЄҐ (Ђае ­ЈҐ«мбЄ п ®Ў« бвм), Ј¤Ґ ¬­Ґ ®зҐ­м Ї®ўҐ§«® б ЈЁ¬­ §ЁҐ© Ё
¤аг§мп¬Ё, ­® ЄагЇ­® ­Ґ Ї®ўҐ§«® б Є«Ё¬ в®¬. ‚ 1997 Ј®¤г ЇҐаҐҐе «  ў
‘ ­Єв-ЏҐвҐаЎгаЈ, Ј¤Ґ ў­®ўм Ї®Ї «  ў ®в«Ёз­го иЄ®«г,   § вҐ¬ Ї®бвгЇЁ«  ў
‘ ­Єв-ЏҐвҐаЎгаЈбЄЁ© Ј®бг¤ аб⢥­­л© г­ЁўҐабЁвҐв ­  д Єг«мвҐв ЇбЁе®«®ЈЁЁ.
ЋЎг祭ЁҐ в ¬ ®Є § «® ®Ја®¬­®Ґ ў«Ёп­ЁҐ ­  ¬®Ґ вў®азҐбвў®. „  зв® в ¬, ЇҐаўлҐ
Є­ЁЈЁ Ё ­ зЁ­ «Ёбм б ®Ў¤г¬лў ­Ёп ®б®ЎҐ­­® Єа бЁўле Ё бва ­­ле
ЇбЁе®«®ЈЁзҐбЄЁе ⥮਩, бЇҐЄг«пжЁ© ­  ⥬г: "Ђ зв® Ўл«® Ўл, ®Є ¦Ёбм ўбҐ