"Андрей Легостаев, Святослав Логинов. Кухонные фразеологизмы" - читать интересную книгу автора

вы пьяны?" А ведь зеленА вина в козьем меню и не предполагалось.

Что касется странного словосочетания "нос в табаке", то оно напоминает
о старинном обычае нюхать молотый табак. Придумка это чисто
европейская, индейцы, научившие бледнолицых курить, табак не нюхали. В
середине XVII века в медицине господствовала ятрофизическая теория,
полагавшая, что все болезни проистекают от накопления в организме
вредных веществ или, как сказали бы современные сторонники первобытных
методов лечения, - шлаков. Для их удаления назначались кровопускания,
рвотные, желчегонные и мочегонные средства. Особо полезным считалось
чихать, чтобы удалить из носоглотки вредную слизь. Тут-то и оказалось,
что молотый табак идеально подходит на роль чихательного средства, ибо
другие препараты вызывали раздражение слизистой и неудержимое,
изнурительное чихание. К концу XVIII века ятрофизическая теория была
отброшена, но привычка нюхать табак осталась. Помните, с каким
удовольствие гоголевские герои потчуют друг друга табачком? К началу
ХХ века привычка нюхать табак канула в Лету, нюхательный табак,
когда-то насчитывавший десятки сортов, сейчас если и выпускается, то в
мизерных количествах, как говорится, ни на понюшку табаку. Хорошо бы,
если бы это же случилось и с табаком курительным!

"Она-то думает, что это она виновата, растолстела, дескать, не
крашусь, хожу бог знает в чём, а он просто сыт, пьян, нос в табаке и
сегодня у него уже две было", - Владимир Высоцкий "Роман о девочках".



ЧЕПУХА HА ПОСТHОМ МАСЛЕ

В самом деле, почему чепуха - на постном масле? Да просто потому, что
коровье масло: сливочное (чухонское) или сметанное (крестьянское),
было дорогим, а постное (льняное или конопляное) - дешёвым. Hа
постном масле готовились скудные кушанья для простого люда, понятие
"на постном масле" означало второсортность продукта, заведомую
дешёвку. То есть, чепуха на постном масле это не просто ерунда, а
ерунда сугубая. Кстати, с самим словом "чепуха" также связан
любопытный анекдот. Слово это однокоренное со словом "щепка". Щепуха
- древесный сор, остающийся на стройке и не годный ни в какое дело,
разве что на растопку. Простонародное слово редко упореблялось
образованными людьми. Однако, случилось так, что императрица Екатерина
Вторая знала это слово. Екатерина вообще была способна к языкам, кроме
родного немецкого она в совершенстве знала русский и французский
языки, так что рассказ о пяти ошибках в трёхбуквенном слове, которые
якобы сделала Екатерина, совершенно несправедлив. И вот на одном из
поданых документов императрица начертала краткую резолюцию:
"Чепуха!". Чиновник, которому был спущен документ, не знал толком ни
родного, ни иностранных языков. О содержании резолюции он догадался,
но счёл слово французским и прочитал его, как если бы оно было
написано латинскими буквами: реникса. В результате новое словечко
отправилось гулять сначала по канцеляриям, а потом перешло и в книжный