"Юрий Кувалдин. В садах старости (Повесть)" - читать интересную книгу автора

вилкой, отделяя небольшие кусочки; вилку в этом случае держат в правой руке.
Если Евлампия на второе подавала кушанье, которое надо было резать ножом, то
просила вилку держать в левой руке, а нож в правой, так как правой рукой,
поясняла она, удобнее резать. Исходя из рекомендаций Евлампии, разрезая
кушанье, держат вилку наклонно, а не перпендикулярно к тарелке, иначе вилка
может скользнуть по гладкой фарфоровой поверхности и разбросать содержимое
тарелки по столу или - о, ужас! - на платье или брюки соседей.
Тут уж не делали вида, что никто ничего не заметил. Серафим Ярополкович брал
свою деревянную чумичку, вставал, подходил к провинившемуся и бил его по лбу
(в лоб).
Отдельной строкой: что в лоб, что по лбу.
Поэтому все разрезали, допустим антрекот, держа вилку не прямо, а косо.
Сардельки и сосиски Евлампия просила (учила) не резать, так как это вызывало
(как и у мужа) у нее дурные (после падения КПСС) ассоциации. Сардельку или
сосиску нужно нежно, интимно, говорила Евлампия Серафиму, подносить к губам,
испытывая при этом такой же трепет, как от прикосновения к жемчужине.
Вышеприведенный абзац необходимо напечатать в "Новом мире" за 1963 год, а
потом процитировать в статье румяного комсомольского вождя в доселе
существующей бесстыдной "Комсомольской правде" как факт тайного, ставшего
явным.
Евлампия говорила: когда кончаете есть, надо вилку, ложку, нож положить не
на скатерть, а на свою тарелку.
Еще: мясо следует не сразу нарезать у себя на тарелке на мелкие кусочки, а
разрезать постепенно, помня, что вы разрезаете живую корову, а ей больно,
теленка или поросенка, кусок за куском, по мере того, как эти куски
съедаются; мелко нарезанные кусочки быстро стынут.
И еще: нельзя своей вилкой, ложкой или ножом брать кушанье из общих тарелок,
мисок, ваз, подносов, блюд, кастрюль, ведер. Для общих блюд Евлампия всегда
подавала специальные вилки, ножи, ложки...
- Дед, ты оглох? - спросил Дормидонт, почесывая волосатое пузо.
- Тебя кто родил? - спросил Серафим Ярополкович.
Серафим родил Варсонофия, Варсонофий родил Дормидонта, Дормидонт родил
Савватия. Одна линия.
Вторая линия. Серафим родил Гордея, Гордей родил Филофея, Филофей родил
Харлампия и Ратибора.
Третья линия. Серафим родил Перфилия, Перфилий родил Гордея, Гордей родил
Архипа.
- Дурак же ты, дед... Где бутылка с соской Савватия?
- Я ее сжег в печке.
Шаркая шлепанцами, пробежала мордастая Павлина, подняла пыль. Серафим
Ярополкович вышел к Евлампии Амфилохиевне, спросил:
- Мастера не приходили?
- Нет.
Серафим Ярополкович сел в джип, но не стал заводить его. Из автомобиля он
решил позвонить по мобильному телефону Варсонофию. Соединился. Начальник
охраны Варсонофия сказал, что он играет в теннис с начальником охраны всех
охранников, охраняющих теннисные корты администрации. Серафим Ярополкович
разъединился. Набрал номер мастерских правительственной команды дач и банных
комплексов. Требуемый человек - Михалыч сам снял трубку.
- Выезжаю с бригадой, - сказал Михалыч.