"Николай Курдюмов. О смысле здоровья и об идеальном питании " - читать интересную книгу автора

самых гибельных из которых - алкоголь; лекарства, являющиеся обычными ядами
узкого или широкого действия; "пищевые" красители, эмульгаторы,
стабилизаторы и прочая пищевая химия; особняком стоят консерванты - они
просто убивают нашу кишечную флору и создают дисбактериоз (антибиотики -
туда же); хлор и фтор в воде, нитраты и нитриты.
Я что-то упустил?.. Ах да, пестициды!
3. Тело должно тратить минимум пищеварительных соков на усвоение и
минимум работы пищеварительного тракта.
Это происходит только тогда, когда пища монодиетна или совместима;
когда она тщательно пережевана; когда новая порция поступает после удаления
из желудка старой (не менее 4 часов), и когда пищи не слишком много
(оптимум - 400-500 г за раз).
Совмещение достаточно нормально описано Н. Семеновой, Малаховым. Шелтон
слишком строг и детален, чем и непрактичен.
4. Самый важный минимум, пока недоступный скромному автору этих строк и
исторгающий крик алчущей его души: тело должно получать минимум пищи. Надо
меньше жрать, братцы!
"Лучше меньше, да лучше" (Ленин о жратве).
Кто найдёт практичный способ привыкнуть не нуждаться в еде -
поделитесь.
ОБЩИЙ ВЫВОД: из рациона следует исключить почти всю пищевую
промышленность, осмотрительно относиться к сельскому хозяйству, отбросить
сковородки и духовки и вообще к плите подходить максимум раз в сутки.
Примерно так я живу уже полтора года и только радуюсь. И тело требует
двигаться глубже!

Более осмысленный взгляд на вред и пользу

Вреден не сам продукт, а его количество.

(О количестве).

Скажите, а насколько это ваше полезное безвредно?

(О качестве).
Нас прямо-таки выдрессировали млеть и таять при слове "полезно".
Журналы и газеты забиты рекомендациями о полезных продуктах, травах, отварах
и настоях.
Мы верим, что полезность спасёт нас! И не замечаем, как под это дело
умудряемся верить и в полезность лекарств, пестицидов, химической косметики
и парфюма (вроде антиперспирантов - ядовитых солей алюминия).
Мы, не задумываясь, считаем полезными все продукты только на основании
того, что они калорийны!
Мы верим, что все производные от полезного тоже полезны, и с
удовлетворением едим муку и шлифованный рис, каши "Быстров", напичканные
химией, синтетические джемы, вечные от консервантов торты и бисквиты,
консервы и копчёности, и даже такие откровенные канцерогены и
ангинообразователи, как чипсы.
Нас можно на раз купить, объявив, сколько в продукте содержится
"белков, жиров и углеводов", да ещё добавленных туда синтетических витаминов