"Алан Кубатиев. Штрудель по-венски" - читать интересную книгу автора

- Но о какой культуре, духовной ли, материальной, может идти речь, если
человек просто подыхает с голоду, если он вынужден жевать отбросы, траву,
а в двухстах метрах от него магазины ломятся от жратвы? - пронзительно
выкрикнул он, ударив кулаком по столу. Фи!..
- И тогда, - продолжал он уже спокойнее, - я начал работу, которая
потребовала четырех лет жизни и половины моего состояния, а могла забрать
все...
Он вдруг начал рыться в карманах, нашел футляр с ключами и выбрал один
- причудливое бронзовое кольцо, массивный стальной стержень со сложной
бородкой. Поднявшись, он пошел к шкафу с сервизом.
Я не старался подсматривать, но все, что он делал, отражалось в темном
экране огромного стереона, стоявшего передо мной.
На панелях шкафа была тонкая резьба из стилизованных цветов. Нажав
левой рукой на лепесток деревянного тюльпана, он вставил правой ключ в
сердцевину огромного георгина в центре орнамента и повернул его три раза
вправо и один раз влево.
Черный дубовый шкаф, полный металла и фарфора, вещь неподъемной
тяжести, обернулся вокруг оси легко и точно, как балерина. И на меня
ощутимо задуло холодным ветерком.
- Это готическое подземелье, - сказал Слэу, посмеиваясь, - досталось
мне в наследство от прежнего владельца. В этом бывшем бомбоубежище есть
вентиляция, вода, освещение и некоторая меблировка. Все это мне весьма
пригодилось, когда я покинул университет...
Не знаю почему, но я не испугался даже тогда. Видимо, потому, что Слэу
- как я сейчас понимаю, большая редкость в наше время - с доверием
относился к любому человеку, особенно в начале знакомства. Он уже считал
меня давним другом... И если я рисковал, то не больше, чем в Японии, когда
меня угощали сасими из рыбы, которая иногда оказывается смертельно
ядовитой. Только смельчака вознаграждало нежнейшее мясо.
Спускаясь вслед за хозяином по винтовой лестнице, я испытывал то же
самое ощущение.
Но там меня ждало невыразимо скучное зрелище. Толстые полки,
заставленные уродливой лабораторной посудой и банками с химикалиями,
какая-то аппаратура, штативы, циферблаты, стрелки, змеевики, провода...
Подземелье было достаточно просторным, а всего этого было так много, что я
сперва не заметил "Фелисити", стоявшую подле вытяжного шкафа, и целую
полку справочников.
Но моя уверенность была непоколебима; даже на "Фелисити", прекрасной
электронной плите с блоком автоматического и ручного управления, набором
программ и памятью, нельзя было создать такой шедевр, какой я вкушал
минуту назад. Для этого, кроме первоклассных исходных материалов и
высокого мастерства, необходимо было то отношение к кулинарии, которым
наделен я. А справочники... Рецептов гениальности там нет.
- Первое время она была мне помощницей, - сказал Слэу, ласково
похлопывая "Фелисити" по корпусу. - Мои лаборанты наверху были уверены,
что я слегка помешан на почве гастрономии, но исправно пожирали все, что
она делала...
С дружеской фамильярностью он взял меня за локоть:
- Скажите, дорогой Тримл, вы в самом деле уверены, что съели, то есть
попробовали, неплохой обед?