"Дарья Костина. Чудобутерброды из микроволновки " - читать интересную книгу автора

Стекло и фарфор


Для приготовления пищи в микроволновой печи можно использовать стеклянные
миски, тарелки, предметы обеденного сервиза, блюда, чашки, кружки и т. д., а
также обычную кухонную посуду. Нельзя пользоваться посудой, на которой есть
металлическая краска, например, золотой или серебряный ободок. В некоторых
красках и глазури, используемых для украшения стеклянной посуды,
присутствует металл, в такой посуде готовить пищу в микроволновой печи
нельзя. Если посуда вызывает сомнение, проверьте ее указанным выше способом.


Жаропрочная стеклянная посуда


Самой лучшей посудой для приготовления пищи в микроволновой печи является
жаропрочная кухонная посуда без металлических украшений, жаропрочные
стеклянные и керамические кастрюли, мерные стаканы, блюда для пирогов, чашки
для крема, хлебницы, пирожковые тарелки и другая посуда без металлических
украшений.


Бумажная упаковка


Бумажную упаковку можно применять в микроволновой печи при невысокой
температуре для разогревания или быстрого приготовления пищи, а также для
продуктов с низким содержанием жира, сахара и воды. Удобной упаковкой
являются салфетки, полотенца, бумажные стаканчики и пакеты, бумажная
упаковка замороженных продуктов, тонкие картонные коробки. Можно
использовать и толстый картон.
Бумагу применяют как влагоизоляцию. Нельзя применять бумажные пакеты и
стаканчики, покрытые воском, так как при нагревании продукта воск может
расплавиться. Посуду с пластиковым покрытием использовать в микроволновой
печи можно.


Пластмассовая посуда


Пластмассовая посуда пригодна для использования в микроволновой печи. В
пластмассовой посуде и таре нельзя готовить продукты с высоким содержанием
жира и сахара, так как при высокой температуре пластмасса расплавится или
покоробится. Пластиковые мешочки, предназначенные для приготовления пищи в
обычных печах (они выдерживают температуру кипения и заморозки), пригодны и
для микроволновой печи. У таких пластиковых мешочков надо снимать
металлический зажим, так как он сильно разогревается и может расплавить
пластиковую упаковку.