"Божена Хосташова, Либуше Влахова, Эдуард Немец. Домашнее консервирование фруктов и овощей." - читать интересную книгу автора

Стерилизованные яблочные дольки . . . . . 235
Яблочный джем . . . . . . . . . . 236
Яблочный мармелад . . . . . . . . . 237
Яблочный мармелад с грушами . . . . . . 237
Яблочный мармелад с грушами и
черносливом . . . . . . . . . . . 238
Яблочное желе . . . . . . . . . . . 238
Желе из яблочной кожуры . . . . . . . 239
Яблочное желе с черной бузиной . . . . . . 240
Яблочное желе с ежевикой . . . . . . . 240
Яблочное варенье . . . . . . . . . . 241
Яблочное повидло . . . . . . . . . . 241
Яблочная паста . . . . . . . . . . 242
Яблочное "масло" . . . . . . . . . . 242
Яблочное сусло . . . . . . . . . . 243
Яблочный сироп . . . . . . . . . . 244
Яблочный джус . . . . . . . . . . 244
Засахаренные яблоки . . . . . . . . . 245
Сушеные яблоки . . . . . . . . . . 245

Разное . . . . . . . . . . . . . 246

Пектиновая приправа собственного
производства . . . . . . . . . . . 246
Одуванчиковый мед . . . . . . . . . 247
Фрукты в роме . . . . . . . . . . . 247


ОВОЩИ И ГРИБЫ . . . . . , , , , 249

Брокколи . . . . . . . . . . . . 246

Брокколи в сладкокислой заливке . . . . . . 251

Горошек зеленый . . . . . . . . . . 252

Горошек в сладкокислой заливке . . . . . . 252
Замороженный горошек . . . . . . . . 253
Горошек, засыпанный солью . . . . . . . 253
Сушеный горошек . . . . . . . . . . 253

Дыня . . . . . . . . . . . . . 254

Стерилизованный компот из дыни . . . . . . 254
Дынный компот (без стерилизации) . . . . . 255
Засахаренная дыня . . . . . . . . . 256

Капуста белокочанная . . . . . . . . 256

Квашеная капуста . . . . . . . . . . 257