"Коста Хетагуров. Особа (этнографический очерк) " - читать интересную книгу автора

санями каким-нибудь личным трудом; впрочем, безвозмездное пользование чужой
рабочей скотиной и хозяйственными орудиями было прежде в обычае. Всю долгую
зиму скотина питается тощим кормом - соломой с примесью сена.
Если оттепель обнажает южные склоны гор, то овцы и козы пользуются
подножным кормом и тем дают возможность рассчитывать на благополучный исход
зимы для всей скотины. С падением последних завалов, самых опасных и
разрушительных, сдирающих при стремительном сползании верхние покровы горных
скатов, устанавливается уже более правильное пользование подножным кормом. В
каждом ауле или даже совместно в нескольких нанимаются на все лето два
мальчика-пастушка 11- 12 лет, которые ранним утром отправляются со своими
стадами на общие фамильные пастбища. Кормятся и ночуют пастушки поочередно у
всех хозяев.
Навоз из-под крупной скотины приберегается для удобрения, а из-под
мелкой - на топливо в виде плиток кизяка.
Из молока с начала лета приготовляют известный осетинский сыр, а
осенью - сбивают масло, которое сейчас же растапливается, сливается и
хранится в глиняной посуде. Сыворотка поступает в пищу и в рассол для
хранения сыра, а сыр и масло по возможности стараются расходовать так, чтобы
их хватило до великого поста. Для масленичной недели сохраняется особая
порция этих продуктов, которая ни в коем случае не может быть расходована
раньше времени.
Овечья шерсть и козий пух идут на приготовление сукна; овчина - на
шубы; козловая и телячья шкуры поступают на приготовление мешков, бурдюков,
женских передников и чувяк; воловья - на ремни и мужскую обувь.
Лошадь была прежде роскошью. Она применялась только для верховой езды и
перевозки вьюков. Ни мясом, ни молоком, ни кожей ее не пользовались. Осел
встречается редко. Не в большом авантаже и свинья, которая также встречается
редко и держится всегда на привязи; только под новый год почему-то
предпочиталось заколоть, вместо барана, свинью; к этому времени каждый
старался получше откормить свою свинью. Из домашней птицы в Нарской
котловине, как я уже говорил, встречались только мелкие куры и то в
ограниченном количестве.

Детство.

Несмотря на то, что отец и мать мои принадлежали к "сильным" и
"большим" фамилиям в Нарской котловине, а отец, помимо того, был офицером
русской службы, я все-таки родился в "яслях", в хлеве. И навряд ли во всей
Нарской котловине найдется кто-либо, кто до меня, да и много позднее меня,
родился не в хлеве. Объясняется это тем, что в Нарской котловине времен
дсоба совершенно не было другого более удобного, изолированного помещения
для этого величайшего акта природы. За несколько недель до родов женщина,
хотя не всегда, освобождается от тяжелых работ, а в период ожидания
совершенно отделяется от семьи. В наиболее уютном и чистом хлеве разводится
огонь и делаются необходимые приготовления. Приглашается опытная бабка и
устанавливается постоянное дежурство из взрослых девушек и женщин -
родственниц роженицы.
Весть о появлении на свет ребенка мужского пола встречается в семье и
всеми родными с величайшей радостью. Со всех сторон являются с
поздравлениями, и радостное событие обыкновенно сопровождается пиршеством.