"Майкл Гербер. Предпринимательский миф" - читать интересную книгу автора

"На самом деле - сказала мне Сара - я не только ненавижу все это (она
обвела взглядом маленький магазин, в котором мы находились), я ненавижу (она
произнесла это слово почти с яростью) - я ненавижу печь пироги. Я не выношу
даже мысли о пирогах. Я не переношу их запаха. Я не переношу их вида". И
после этого она зарыдала.
Сладкий аромат пирогов наполнил воздух.


Было 7 часов утра, и "Пироги на любой вкус" должны были открыться через
полчаса. Однако мысли Сары были где-то далеко.

"Сейчас семь часов" - сказала она, вытирая слезы передником, словно
угадав мои мысли. "Вы можете представить, что я нахожусь здесь с трех часов
утра? И что я встала в два, чтобы все приготовить? И к тому времени, когда я
выставлю пироги, открою магазин, обслужу покупателей, сделаю уборку, совершу
необходимые покупки, пересчитаю выручку, схожу в банк, поужинаю, и
приготовлю пироги к завтрашней выпечке, будет около десяти вечера? И в то
время, когда любой нормальный человек сказал бы, что день закончился, я
должна буду сесть, и придумать, как оплатить аренду за следующий месяц"!

"И все это (тут она снова указала на свой магазин) я должна делать лишь
из-за того, что мои лучшие друзья сказали, что такому хорошему пекарю как, я
просто нельзя не открыть собственный бизнес! Хуже всего то, что я поверила
им! Я увидела способ выбрать из того ужасного положения, в котором я
находилась. Я увидела способ стать свободной, делая лишь для себя ту работу,
которую я любила".

Она едва не плакала, и мне не хотелось ее прерывать. Я молча ждал, что
она скажет дальше. Вместо этого, она пнула большую черную печь, рядом с
которой стояла.

"К черту"!

"К черту"! "К черту"! "К черту"!От ярости она пинала и пинала печь.
Потом она сникла, глубоко вздохнула и обхватила свои плечи в полном
отчаянии.

"Что я делаю?" - почти прошептала она. Я знал, что это был вопрос не ко
мне, а к ней самой.

Она глубоко завязла в долгах. Все, что у нее было, и даже больше, она
истратила, чтобы создать свой маленький уютный магазин. Она вложила в это
место свою душу, так же, как она вкладывала душу в пироги, полюбив эту
работу совсем молодой девушкой, наставляемая тетей. Тетя познакомила ее с
магией выпечки: раскатке теста, приготовлению печи, противней, правильному
нарезанию яблок, персиков, вишни. Это было работой души. Тетя поправляла ее,
когда, по ее мнению, Сара слишком спешила. Тетя повторяла ей снова и снова:
"Сара, дорогая, у нас есть сколько угодно времени. Пироги пекут не для того,
чтобы побыстрее их получить. Их пекут для того, чтобы печь.