"Владимир Фролов. Эндогенное дыхание - медицина третьего тысячелетия " - читать интересную книгу автора

разной продолжительности жизни в дагестанских селениях, расположенных вдоль
одной и той же реки; в горах всегда живут дольше. Еще один достаточно
красноречивый пример. В солнечном Сухуми, расположенном на берегу Черного
моря, средняя продолжительность жизни чуть больше 60 лет, т. е. меньше
среднего уровня горных селений абхазцев на 25-30 лет. Укажем на следующие
особенности быта кавказских долгожителей. Питание скромное, преимущественно
растительная, молочная пища. Мясо редко и в небольших количествах. Большое
место в диете занимают фрукты и овощи. Образ жизни активный, физическая
работа в поле, на пастбищах, на приусадебном участке.
Британский врач Мак-Карисон исследовал условия жизни народа хунзы,
живущего в горах Пакистана и провинции Кашмир. Наибольшее удивление вызвал
тот факт, что у хунзов не обнаружилось ни одного из тех заболеваний,
которые принимают-ся современной медициной за неизбежные болезни
преклонного возраста. У стариков в отличном состоянии были все органы,
особенно зубы и глаза. В зимние месяцы хунзы питаются исключительно
вегетариански - скудными запасами злаков (прямо в зернах) и сушеными
абрикосами. Когда наступает весна, они переходят на "подножный корм" -
собирают травы, пока не поспевает первый урожай. В течение 8-10 теплых
месяцев хунзы живут на открытом воздухе. Спят, работают, развлекаются,
женятся, рожают детей и умирают вне дома.
Хунзы отличаются высокой трудоспособностью и выносливостью. Они легко
выполняют физическую работу и без видимых усилий взбираются на крутые горы,
перенося грузы или почту. Хунзы никогда не сердятся, не жалуются, не
нервничают, не выказывают нетерпения, не ссорятся между собой и с полным
душевным спокойствием переносят неприятности.
Причина такого здоровья и отличного расположения духа у хунзов,
согласно мнению всех ученых, посещавших этот народ и изучавших его жизнь и
быт, кроется в характере питания. Хунзы редко едят мясо и мало пьют молока.
Они питаются неочищенными зернами злаков, картофелем, различными бобовыми.
Но главный элемент питания хунзов - это фрукты, свежие и сухие. Даже
хлеб занимает гораздо более скромное место в их скудном рационе, чем яблоки
и все виды абрикосов, которые они едят целиком, включая и косточки.
По мнению Мак-Карисона, ни климат, ни религия, ни обычаи, ни раса не
оказывают такого заметного влияния на здоровье людей, как пища.
Американский ученый Мортон Уолкер изучал долгожителей племени
вилкабамба, обитающих в эквадорских Андах. Эти люди, которым уже перевалило
за сто лет, выглядят живыми и подвижными и сохранили все свои способности.
Они практически не знают таких заболеваний как рак, сердечные болезни,
диабет, болезни печени и почек, катаракта, артриты, старческий маразм. И
этому, главным образом, способствует их диета и физическая активность.
Горцы посещают свои поля шесть раз в неделю, проводя там целые дни. Один из
стариков говорил: "...у каждого из нас два врача-правая нога и левая". По
мнению М. Уолкера, физическая активность вил-кабамба является важным
компонентом обеспечения здоровья. Как и Мак-Карисон, американский
исследователь отмечает особую роль пищи, которую потребляют горцы. Их
питание несколько напоминает кавказское, т. е. преимущественно растительные
и молочные продукты, иногда и в небольших количествах мясо. Однако
преобладают свежие плоды, полезные для здоровья: цитрусовые, папайя,
авокадо, бананы, ананасы. М. Уолкер обращает внимание на низкую
калорийность диеты, в среднем 1200 килокалорий в день. Кроме того