"Иван Дроздов. Геннадий Шичко и его метод " - читать интересную книгу автора

- Да, буду писать о нем.
Борис хмыкнул, покрутил головой.
- Вы сами-то верите в эту абсолютную трезвость? Так, чтобы жить и не
пить. Ну, совсем, ни капли?..
В самом деле: возможно ли полное отрезвление народа? И что такое
трезвость вообще?
Начнем с издавна распространившегося мнения: пить много нехорошо, а
если выпивать понемногу, да не часто, по праздникам, во время встреч с
друзьями, официальных торжеств - чего же тут зазорного? Да и как же не
выпить, когда все друзья пьют?
Пить пей, да дело разумей. Не тот плох, кто пьет, а кто не умеет пить.
Так, или примерно так, рассуждают многие. Исключения редки, о них
обыкновенно говорят: "Он свое выпил", или "Больной человек". Ну, а если
встретится молодой, цветущий юноша, решительно отвергающий идею винопития -
о нем не знают, что и подумать. Иные скажут: "Оригинальничает парень".
Ну, а как быть? Где найти истинную формулу трезвости? Газета "Труд" еще
в период застоя опубликовала статью А. Мостовщикова: "Лет до ста расти". В
ней есть такое место:
"А вообще-то мы рекомендуем есть все, но в меру, даже меньше -
процентов этак на пятнадцать. И алкоголь разрешаем в небольших дозах. У нас
в магазинах достаточно большой выбор вин и других напитков. Главное,
повторяю, разумная гармония".
Корреспондент писал из Румынии - из мест, где люди живут долго. В
умении этих людей соблюдать меру в еде и пить вино небольшими дозами
журналист увидел важное условие долголетия.
Другой журналист - "Труда" из Болгарии - Б. Леонов, как бы перекликаясь
со своим коллегой, тоже написал статью: "Здесь живут до ста двадцати". И
тоже сообщал о соблюдении меры во всем, как важном условии долголетия:
Среди столетников, - писал он, - нет людей, которые бы злоупотребляли
курением или алкоголем... "90 процентов выпивали вино или ракию (болгарская
водка), но в очень малом количестве".
Б. Леонов осторожнее в советах о винопитиях, прибегает к словам: "в
очень малом количестве". Если, к примеру, старики в Румынии пропускают перед
обедом два стакана вина, то здесь, в Болгарии, они ограничиваются стаканом
или стаканчиком (если речь идет о ракии). Зато и живут... Столетники!
Но вот сколько бы жили эти старики, не употребляй они вовсе вино или
ракию, об этом корреспондент не задумался.
"Литературная газета" в статье 3. Балаяна "Упиваясь словами" тоже
отстаивала культурное отношение к вину. Под видом критики дилетантизма в
антиалкогольной пропаганде проводилась все та же идея: не вино виновато, а
наше неумение пить его.
"Я хорошо знаю, - говорит автор, - как в наших краях завтракают
столетние старцы. С детства помню, как бабушка ничуть не баловала деда
разнообразием меню на завтрак. Ломтик подогретого хлеба, на котором таял и
скользил крохотный кусочек масла. Брынза с палец. Яичко всмятку. Зеленый
лучок с белой круглой головкой. Стакан крепкого чая с сахаром вприкуску.
Свою традиционную трапезу на утренней зорьке дед непременно предварял
традиционной рюмкой тутовой водки. И так всегда. Каждый день. И никаких тебе
необратимых процессов. Умные, мудрые, светлые люди, которых, конечно, никто
не видел пьяными".