"Юрий Дмитриев. Чему верить, что проверить?" - читать интересную книгу автора

если ты живешь в средней полосе нашей страны, то установишь, что в июле
цветки картофеля раскрываются в 6-7 часов утра, закрываются в 2-3 часа дня,
а соцветия осота огородного, раскрываясь в то же время, закрываются в 1-2
часа дня. Ты узнаешь, что цветки колокольчика крапиволистного раскрываются в
7-8 часов утра, а сокольего перелета - в 8-9 часов.
Составив таблицу и установив по ней очередность закрытия и раскрытия
цветков, ты уже можешь пользоваться цветочными часами. Например: соцветие
огородного осота уже закрыто, а цветок картофеля только-только начинает
закрываться. Значит, сейчас начало третьего. (Соцветие огородного осота в
два часа уже закрыто, а цветки картофеля закрываются между двумя и тремя
часами дня.) Или цветок крапиволистного колокольчика уже открыт, а цветок
сокольего перелета - еще нет. Значит, сейчас около восьми часов утра. (Ведь
колокольчик открывается между семью и восемью часами. Но восьми еще нет, так
как соколий перелет еще "спит", а он "просыпается" не раньше восьми.)
Раскрываются и закрываются почти все цветки. Поэтому легко можно
составить таблицу по наиболее обычным или наиболее часто встречающимся в
нашей местности цветкам. Останется лишь выучить ее наизусть. Во дворе школы
или в саду можно сделать клумбу-часы. На клумбе посадить дикие и садовые
растения в том порядке, в каком раскрываются и закрываются их цветки. Тогда
цветочные часы будут всегда "под руками".
Всякий, кто познакомится с цветочными часами, обязательно
заинтересуется: в чем секрет их "часового механизма"? Какие причины
заставляют цветки раскрываться и закрываться в определенное время?
Причин несколько. Одна из самых главных - чувствительность цветков к
влажности и температуре воздуха. Одни цветки любят тепло - они раскрываются
днем. Им не только не страшны, но даже необходимы горячие солнечные лучи.
Другие цветки тоже любят тепло, но жары не переносят. Они открываются рано
утром или в конце дня, когда солнце не так припекает.
Теплолюбивые растения закрывают свои цветки на ночь, спасая их от
холода. Но есть немало цветков, которые открываются только ночью. Они не
страдают от холода, и даже наоборот - солнечные лучи могли бы их погубить.
Сигналом для раскрытия этих цветков служит повышающаяся ночью влажность
воздуха. Но свойство цветков раскрываться при повышенной влажности воздуха
нередко приводит к "ошибкам": в пасмурную погоду эти цветы раскрываются и
днем - их обманывает повышенная влажность воздуха.
Другая, тоже очень важная причина раскрытия цветков - связь их с
насекомыми-опылителями.
Возможно, не все знают, что разные цветки опыляются разными насекомыми.
А это именно так. Пыльцу одних цветков переносят одни насекомые, пыльцу
других - другие. Но многие насекомые летают не весь день: одни летают утром,
другие в полдень. Вот к "своим" насекомым и приспособились растения.
Понаблюдай-ка, например, за душистым табаком. Днем его цветки закрыты, а к
вечеру раскрываются. Белые звездочки цветков табака хорошо видны в темноте и
сильно пахнут. Цвет и запах привлекают ночных бабочек. Значит, и у этих
цветков "сон" и "бодрствование" связаны с насекомыми. И именно с ночными.
Днем цветки табака закрываются, потому что дневные насекомые не могут
опылить их, а лишь растащат сладкий нектар. То же самое можно сказать о
раскрывающихся ночью цветках хлопушки, смолевки и других растений. Все эти
цветки опыляются ночными насекомыми, поэтому они почти все белого цвета и
сильно пахнут.