"Михаил Анчаров. Стройность (Повесть)" - читать интересную книгу автора

"Изба - старуха челюстью порога
Жует пахучий мякиш тишины".

Я берусь на каждую из этих строк написать по диссертации, которые будут
ничем не хуже остальных. Но беда в том, что она будет и ничем не лучше. А
тайна воздействия этих строк так и останется тайной. Ну и оставим ее там же,
где ей и быть надлежит.
А правда, наверное, хорошо бы, на стог улыбаясь, мордой месяца сено
жевать. Но - увы - это невозможно.
Степь... Степь...
А почему это невозможно? А потому, что Америку не только открыли, но и
истребили индейцев, у которых развитие шло совсем другим путем. То есть
вместе с индейцами истребили и другой путь развития. И произошла страшная
подмена. И теперь мы ждем, на сколько еще лет - на 20 или 30 - осталось воды
и воздуха в биосфере, когда мы без всяких атомных войн можем однажды не
проснуться.
Я об этом говорю, потому что нахожусь под впечатлением от одной
экологической лекции, которую я слушал на одном Докучаевском семинаре.
Выступал ученый человек и рассказал все: как есть и что будет.
Я в медицине не понимаю ничего, остолоп. А уж в народной медицине
"хета", как говорят японцы, бездарь.
Когда мы на "виллисе" наехали на мину, никого не убило, но нас подняло
и рвануло об землю, об битое стекло. Так... порезы, кое-какие... Но после
этого я четыре дня не говорил. Потом стал говорить, но голова болела дико,
хотя, по-моему, я головой не приложился. А потом замечаю: голова
разламывается от любого шума. Танк по улице проедет, а меня скручивает.
Какие тогда были лекарства? Ну анальгин, ну пирамидон... Я и сейчас не знаю
какие. Не проходит, мать его!
Тогда мне наш переводчик сказал: "Сходи к китайскому доктору: они
по-другому лечат". Город уже функционировал. На базарах, в харчевнях ели
своих уток, крашенных оранжевой краской, варили вермишель. Как делают
тесто - я не знаю, но эту вермишель делали тут же, на глазах. Вермишель у
нас делают, по-моему, машиной - продавливают через дырочки, а лапшу делают
при помощи ножа. Раскатывают лист из теста, нарезают с края. А там не так.
Лихо! На столе у него насыпана мука, он возьмет кусок теста и начинает
растягивать, середина провисает, и он начинает ее вращать, а сам разводит
руки в разные стороны. И получается колбаса из теста толщиной с руку. Тогда
он ее по муке прокатит, вдвое сложит, за два конца возьмется и снова
начинает разводить руки и вращать серединой, как веревкой. Середина
провисает. Но уже две колбасины потоньше растягиваются. Потом опять прокатит
по муке, чтоб не склеивались, и сложит опять вдвое и вращает. И уже четыре
сосисины растягиваются. А потом то же самое, и тоже вращает в воздухе. Но
уже 8, 16, 32, 64 и не помню сколько раз он их складывает, прокатывает в
муке и снова растягивает и вращает. Только муку подсыпает. Но в результате
он вращает пучок вермишели. Вермишелинка к вермишелинке, и каждая
самостоятельно в свое время прокатанная по муке. Потом кладет на стол,
обрубает с двух сторон концы теста, за которые держался. Вермишель готова.
И - в котел.
Я ел. Вкусно.