"Бодхи. Майя 3: Твердые реки, мраморный ветер" - читать интересную книгу автора

- Цикл Кребса, - повторила Джейн. - Окисление...

- ...жирных кислот, - подсказал Энди.

- Жирные кислоты, о господи, - с улыбкой вздохнула Джейн. - Я и не
знала, что кислоты могут быть жирными!

- Для подавляющего большинства людей весь зверинец, состоящий из сотен
элементарных частиц, всех этих фермионов, барионов, адронов, мюонов, пионов
и черт знает каких еще "зверионов" тоже кажется непроходимым лесом, где черт
ногу сломит, но для тебя это просто, и в биохимии и в микробиологии все на
самом деле просто.

- Надеюсь:) А... а можно уточнить - что именно я всё-таки буду тут
делать, зачем я тут, - Джейн неловко улыбнулась. Несмотря на то, что никакой
ее вины тут не было, все равно она чувствовала себя виноватой в том, что до
сих пор не в курсе дел. - И вообще я предполагала, что меня сюда прислали в
очень краткосрочную командировку для выяснения каких-то частностей...

- Ну так и есть, - серьезно ответил Энди. - Мы должны выяснить одну
очень простую частность, а именно - подходишь ты нам или нет, а пока что я и
другие мои сотрудники расскажем тебе о некоторых объектах нашего
исследования - очень коротко и схематично, а потом... потом будет
интереснее, не сомневайся. - Он положил свою тяжелую руку ей на плечо. - Не
сомневайся.

Энди снова ткнул пальцем в схему и продолжил.

- Еще пару слов о мембранах. Внутренняя имеет множество гребневидных
складок, их мы называем "кристы".

- Кристы, - послушно повторила Джейн, а затем вынула блокнот и начала
записывать. Энди явно понравился ее подход профессионала.

- Они очень сильно увеличивают площадь ее поверхности, - продолжил
он. - Внешняя мембрана митохондрий также имеет одно существенное отличие -
специальные белки образуют в ней многочисленные отверстия, через которые, -
тут Энди ткнул в Джейн пальцем, - это уже ближе к сфере твоей компетенции, -
проникают небольшие молекулы и ионы. "Молекулы и ионы", это ведь тебе
приятнее слышать, чем, к примеру, "N-ацетилглюкозаминфосфотрансфераза"?

- О!..., - Джейн чуть не подавилась. - Вот всегда удивлялась - ну КАК
люди могут на память такое запомнить?

- А, да не сложно это, не сложно... просто по структуре пробегаешься на
память, да и перечисляешь - все равно что стихотворение на память читать,
тоже ведь удивляться можно - как это несколько тысяч строк человек на память
одну за другой произносит и не сбивается.