"Энциклопедический словарь (Б)" - читать интересную книгу автора (Брокгауз Ф. А., Ефрон И. А.)

Багульник

Багульник или Багун (Ledum palustre L.) – приземистый кустарник из семейства вересковых, обильно встречающийся на мокрых торфянистых почвах нашего Севера; цветки белые или розовые появляются в июле и августе, листья линейные, края их загнуты вниз, а нижняя поверхность, также как и кора на ветках, покрыта войлоком ржавчинного цвета. Ржавчина эта обладает сильным, одуряющим запахом, а крупинки ее, падая на растущую обыкновенно вместе с багульником голубику (Vaccinium uliginosum), придают одуряющие свойства ягодам ее, которые поэтому и называются в народе «пьяными», Багульник подмешивают в сусло при приготовлении пива, но эта примесь принадлежит к числу очень вредных.