Анна Вишневская Кремлевская диета. Блюда из мяса и рыбы ВСТУПЛЕНИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ С КАБАЧКОМ ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ С ОВОЩАМИ СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С ШАМПИНЬОНАМИ СВИНЫЕ КОТЛЕТЫ В ОСТРОМ СОУСЕ С ПЕРЦЕМ КРОЛИК С МАСЛИНАМИ СВИНИНА С ЦУКИНИ ФИЛЕ ГОВЯДИНЫ В ГРИБНОМ СОУСЕ БУЖЕНИНА ФАРШИРОВАННАЯ СВИНЫЕ РУЛЕТЫ СОВОЩНОЙ НАЧИНКОЙ СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С САЛАТОМ ПИКАНТНЫЙ СВИНОЙ ШНИЦЕЛЬ С СЫРОМ ФИЛЕ ГОВЯДИНЫ ПОД ПИКАНТНЫМ СОУСОМ МЯСО ПО-ЦЮРИХСКИ ШНИЦЕЛЬ С ТУШЕНЫМИ ОВОЩАМИ РУЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ С ЦУКИНИ РУЛЕТЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ СВИНИНА В ХРУСТЯЩЕЙ ПАНИРОВКЕ СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С ОРИГИНАЛЬНЫМ ГАРНИРОМ ЛЮЛЯ-КЕБАБ ГОВЯЖИЙ СТЕЙК С ОБЖАРЕННЫМ ЛУКОМ ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНИНА С ЛЕГКИМ САЛАТОМ ПРЯНЫЕ ТЕФТЕЛИ С ОСТРЫМ СОУСОМ КРОЛИК,ТУШЕННЫЙ С ПОМИДОРАМИ АРОМАТНОЕ РАГУ С МЯСОМ ОСТРЫЙ СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫ ПИКАНТНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ СВИНИНЫ ХРУСТЯЩИЙ СВИНОЙ ШНИЦЕЛЬ С САЛАТОМ ФРИКАДЕЛЬКИ С МОРКОВНЫМ СОУСОМ РОСТБИФ С ОВОЩНОЙ СОЛОМКОЙ ПРЯНЫЕ ОТБИВНЫЕ КОТЛЕТЫ «ГАУЧО» СЭНДВИЧ С ГОВЯДИНОЙ И ТОМАТНОЙ САЛЬСОЙ РУЛЕТИКИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ МЯСО ПО-КАРИБСКИ С ГРИБАМИ И ВИНОМ РУЛЕТИКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ БАРАНЬЯ КОРЕЙКА СВИНЫЕ МЕДАЛЬОНЫ ПОД РУМЯНОЙ СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ СТЕЙК ИЗ ИНДЕЙКИ С САЛАТОМ КУРИНЫЕ НОЖКИ С ПОМИДОРАМИ ИНДЕЙКА С СОУСОМ ПЕСТО ИНДЕЙКА С ФАСОЛЬЮ ИНДЕЙКА С ЯГОДНОЙ НАЧИНКОЙ КУРИНЫЕ НОЖКИ В МАРИНАДЕ С РАЗНОЦВЕТНЫМИ ОВОЩАМИ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА С ЧЕСНОКОМ И ЛИМОНОМ ШНИЦЕЛЬ ИЗ ИНДЕЙКИ С СОУСОМ ИЗ АВОКАДО КУРИНАЯ ГРУДКА С САЛЯМИ КУРИНАЯ ГРУДКА С ПЕРЦЕМ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА С БЕКОНОМ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ ШНИЦЕЛЬ ИЗ ИНДЕЙКИ В ОБОЛОЧКЕ ИЗ БЕКОНА МЯСО ИНДЕЙКИ С ОВОЩАМИ УТИНАЯ ГРУДКА С САВОЙСКОЙ КАПУСТОЙ УТИНАЯ ГРУДКА С ЛУКОВО-МАНГОВЫМ СОУСОМ МЯСО ИНДЕЙКИ НА ШАМПУРАХ ГРУДКА ЦЫПЛЕНКА С ПОМИДОРАМИ ЗАПЕЧЕННЫЕ РУЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ ШНИЦЕЛЬ ИЗ ИНДЕЙКИ В СЫРНОЙ ОБОЛОЧКЕ РАГУ ИЗ КУРИЦЫ В ПИКАНТНОМ СОУСЕ РАГУ ИЗ ИНДЕЙКИ В ВИННОМ СОУСЕ ЦЫПЛЕНОК С ФАСОЛЬЮ ЦЫПЛЕНОК В БЕЛОМ ВИНЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ СУДАК ПРИПУЩЕННЫЙ СТЕРЛЯДЬ В ШАМПАНСКОМ ФИЛЕ ЛОСОСЯ С СОУСОМ ИЗ ШПИНАТА НЕЖНОЕ ФИЛЕ ЛОСОСЯ РЫБА СВЕЖАЯ И КОПЧЕНАЯ В ПРЯНЫХ ТРАВАХ ФИЛЕ ЛОСОСЯ С МАРИНОВАННЫМИ ПОМИДОРАМИ И РУКОЛОЙ РЫБНОЕ РАГУ С ПОМИДОРАМИ ЛОСОСЬ ПОД СОУСОМ С КРЕВЕТКАМИ ТРЕСКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЦУКИНИ РАГУ ИЗ РЫБЫ С ШАМПИНЬОНАМИ И БРОККОЛИ ПЕСТРОЕ РЫБНОЕ АССОРТИ ЗАПЕКАНКА ИЗ СУДАКА СПОРЕЕМ СЕМГА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ТЕСТЕ РУЛЕТИКИ ИЗ КАМБАЛЫ ФАРШИРОВАННОЕ ФИЛЕ ЛОСОСЯ ФОРЕЛЬ С ПОМИДОРАМИ КАРП ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ
ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ С ОВОЩАМИ На 4 порции:
350 г баранины, 4 ст. ложки винного уксуса, 4 ст. ложки оливкового масла, стручок красного сладкого перца, помидор, луковица, нарезанные кубиками, соль, молотый черный перец.
Приготовление
1. Смешать 2 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки растительного масла, соль, молотый черный перец и овощи.
2. Мясо нарезать. 2 ст. ложки масла смешать с 2 ст. ложками уксуса, солью, перцем. Сбрызнуть мясо, нанизать на шампуры, обжарить на гриле. Подать с овощами.
В одной порции 2 у. е.