"Супы" - читать интересную книгу автора (Ананьев Алексей Ананьевич)

Приготовление супов

1. Щи из свежей капусты

2. Щи из свежей капусты с картофелем

3. Щи из капустной рассады

4. Щи из савойской капусты

5. Щи из квашеной капусты с мясом

6. Щи из квашеной капусты с картофелем и мясом

7. Щи суточные с мясом

8. Щи по-уральски с крупой

9. Щи из квашеной капусты с головизной

10. Щи из квашеной капусты с солёной рыбой

14. Щи зелёные

15. Щи из щавеля

17. Борщ

21. Борщ сибирский

22. Борщ с фасолью

23. Борщ с клёцками

31. Борщ украинский

33. Борщ с ушками (украинское блюдо)

40. Рассольник московский с ночками

41. Рассольник с потрохами

42. Рассольник ленинградский

48. Солянка сборная мясная

57. Суп раковый

62. Суп овощной с фасолью

66. Суп овощной с клёцками

81. Суп картофельный с мясом

88. Суп картофельный с фасолью

93. Суп картофельный с макаронными изделиями

100. Суп перловый с бараниной

101. Суп рисовый с помидорами

107. Суп из фасоли о томатом

110. Суп гороховый

115. Суп лапша домашняя с курицей

119. Суп с макаронными изделиями

124. Суп молочный с макаронными изделиями

126. Суп молочный крупяной

139. Суп-пюре из моркови (на рисе)

143. Суп-пюре из картофеля

148. Суп-пюре из свежих огурцов

149. Суп-пюре из спаржи

161. Суп-пюре из фасоли

166. Суп-пюре из савойской капусты

171. Суп-пюре из домашней птицы

175. Суп-пюре из рыбы

176. Суп-пюре из рыбы и раков

179. Мясной прозрачный бульон

180. Куриный прозрачный бульон

183. Борщок с острыми гренками

186. Бульон с омлетом

187. Бульон с вермишелью или лапшой

190. Бульон с запечённым рисом

193. Бульон с овощами (кубиками)

194. Бульон с зеленью (весенний)

195. Бульон с профитролями

196. Бульон с мучными клёцками

198. Бульон с кнелями

200. Бульон с корзиночками из дичи

203. Бульон с пельменями

208. Бульон с цветной капустой

226. Уха рыбацкая

230. Окрошка мясная

233. Окрошка овощная

235. Борщ холодный