"Пчелы." - читать интересную книгу автора (Васильева Н.В., Халифман И.А.)

Ротовое устройство высокосовершенно. Сложные движения челюстей и
хоботка с язычком позволяют пчеле в зависимости от условий лакать,
слизывать или засасывать корм.
Недаром анатомы считают рот пчелы "наиболее универсальным аппаратом
для приема пищи". Агрономы, однако, не скрывают, что они больше всего
недовольны в пчеле именно хоботком. Познакомившись с их соображениями, мы
признаем, что они заслуживают внимания.
Вкус развит у пчелы довольно хорошо. Сахарный сироп она сосет, очень
точно разбираясь в концентрациях. Что в данном случае значит "точно"? В
двухпроцентном сахарном сиропе люди вполне отчетливо опознают привкус
сладкого, пчела же относится к такому слабому сиропу как к чистой,
стопроцентной воде. Выходит, у человека вкус тоньше? Так и есть, и это
вполне рационально.
Плохи были бы дела в той пчелиной семье, чьи сборщицы сносили бы в
гнездо нектар со столь низким содержанием сахара. Энергетические затраты на
заготовку, доставку, а главное, переработку-сгущение такого водянистого
кормового сырья не возмещались бы в получаемом продукте. Тут надо учесть и
большую емкость сотов, которая потребовалась бы (а соты обходятся семье
недешево), и большой расход энергии для создания и поддержания нужной
температуры, не говоря уже о многих далее заходящих последствиях, которые
существенно сказались бы на ходе всех жизненных процессов в недрах семьи.
Потому-то двухпроцентный раствор сахара оставляет пчелу в нормальных
условиях совершенно равнодушной. Высота порога вкусовой восприимчивости в
отношении сахара отрегулирована так, чтоб энергетический баланс семьи в
целом не понес ущерба. Бесспорно, что более насыщенные растворы сахара
пчела берет усерднее, чем жидкие.
Кислое и соленое она различает, по-видимому, не хуже человека, но от
чрезвычайно сладкого, как считают люди, сахарина отказывается. В то же
время сахар, смешанный с горчайшим хинином, пчелы преспокойно берут, явно
не реагируя на горечь. Органом вкуса служит не один только язычок: пчела,
ступив ножкой в каплю сахарного сиропа, сразу отгибает хоботок и
принимается вычерпывать корм, чего она никогда не сделает, если ступит
ножкой в каплю соленого-, например, раствора или в каплю чистой воды.
Очевидно, при некоторых условиях пчела может воспринимать вкус также и
усиками-сяжками.
Длинные членистые усики пчелы постоянно находятся в движении. Как и
волоски, разбросанные по всему телу, они служат органами осязания. Те же
усики с их шестью тысячами чувствительных пор одновременно представляют как
бы обонятельные антенны. Пчелы с остриженными усиками не находят корма по
запаху.
Острота обоняния пчел испытывалаеь в аппарате с вращающимися на колесе
кормушками, когда пчелы лишены возможности привыкать к месту кормления. С
помощью этого аппарата и показано, что запах некоторых веществ пчелы
отличают даже при растворении одной части на сто миллионов! Обоняние пчел,
видимо, в десятки, если не в сотни, раз тоньше, чем у людей.
Итак, органы вкуса разбросаны у пчелы чуть ли не по всему телу. Что
касается звуков, то до сих пор не установлено, с помощью каких органов они
воспринимаются пчелами.
Недавно с помощью прибора, чутко регистрирующего коротковолновые
колебания, удалось услышать не воспринимаемые вообще человеческим слухом