"Руководство бармена. Рецептура, основные правила приготовления смешанных напитков" - читать интересную книгу автора

9. ВОЛНА
ВОДКА 20 МЛ, ЛИКЕР "БЕНЕДИКТИН" 20 МЛ, ДЕСЕРТНЫЙ БЕЛЫЙ
ВЕРМУТ 20 МЛ, ВИШНИ СВЕЖИЕ ИЛИ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ, ЛЕД.
ВСЕ КОМПОНЕНТЫ СМЕШАТЬ В ШЕЙКЕРЕ СО ЛЬДОМ, ВЫЛИТЬ В ВЫСОКИЙ
БОКАЛ И ПОЛОЖИТЬ В НЕГО 4-5 ВИШЕН.

10. ОКСАНА
ВОДКА 20 МЛ, ЛИКЕР ВИШНЕВЫЙ 30 МЛ, ЛИКЕР "ШАРТРЕЗ" 30
МЛ, ВИШНИ СВЕЖИЕ ИЛИ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ, ЛЕД. ПРИГОТОВИТЬ И
ПОДАТЬ КАК КОКТЕЙЛЬ "ВОЛНА", БОКАЛ УКРАСИТЬ САХАРНОЙ
КОРОЧКОЙ.

11. ОЛИМПИЙСКИЙ
ВОДКА 20 МЛ, АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИКЕР 20 МЛ, АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОК
20 МЛ, ПОЛОВИНКА КРУЖКА АПЕЛЬСИНА И ЛЕД. ВСЕ КОМПОНЕНТЫ
СМЕШАТЬ В ШЕЙКЕРЕ СО ЛЬДОМ И ВЫЛИТЬ В ШИРОКИЙ БОКАЛ, НА
ОБОДОК ПОЛОЖИТЬ КРУЖОК АПЕЛЬСИНА.

12. ЛИМОННЫЙ
ВОДКА 20 МЛ, ЛИМОННЫЙ ЛИКЕР 20 МЛ, САХАРНЫЙ СИРОП 20 МЛ,
ЛИМОННЫЙ СОК 20 МЛ, СПИРАЛЬ ИЗ ЛИМОННОЙ ЦЕДРЫ И ЛЕД.
ВСЕ КОМПОНЕНТЫ СМЕШИВАЮТ В ШЕЙКЕРЕ СО ЛЬДОМ, ВЫЛИВАЮТ В
ШАРООБРАЗНЫЙ БОКАЛ И УКРАШАЮТ СПИРАЛЬЮ ИЗ ЛИМОННОЙ ЦЕДРЫ.

13. СОЛНЕЧНЫЙ
ВОДКА 30 МЛ, БЕЛЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ ВЕРМУТ 20 МЛ, АНАНАСОВЫЙ
СОК (ИЛИ СОК МАНГО) 20 МЛ, АНАНАСЫ ИЛИ АБРИКОСЫ 10 Г, ЛЕД.
В БОКАЛ СО ЛЬДОМ КЛАДУТ АНАНАС, НАРЕЗАННЫЙ МЕЛКИМИ КУБИКАМИ,
ЗАТЕМ ВЫЛИВАЮТ ВСЕ КОМПОНЕНТЫ. ПОДАЮТ С СОЛОМИНКОЙ И
ЛОЖЕЧКОЙ ДЛЯ ФРУКТОВ.

14. КАРУСЕЛЬ
ВОДКА 20 МЛ, АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИКЕР 20 МЛ, КРЕПКИЙ КРАСНЫЙ
ВЕРМУТ 20 МЛ, ШАМПАНСКОЕ 60 МЛ, ЛЕД. ВЛИТЬ ВОДКУ, ЛИКЕР И
ВЕРМУТ В СТАКАН СО ЛЬДОМ И СЛЕГКА ПЕРЕМЕШАТЬ
ЛОЖЕЧКОЙ. ВЫЛИТЬ ОХЛАЖДЕННУЮ СМЕСЬ В КОНУСНЫЙ БОКАЛ,
ПОЛОЖИТЬ В НЕГО ВИШНЮ И ДОБАВИТЬ ШАМПАНСКОЕ.

15. ЖАР-ПТИЦА
РОМ 20 МЛ, АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИКЕР 20 МЛ, АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОК 20
МЛ, САХАРНЫЙ СИРОП 10 МЛ, "ПЬЯНЫЕ ВИШНИ" (РОМОВЫЕ), ЦЕДРА
ЛИМОНА, ЛЕД. ПЕРЕМЕШАТЬ ВСЕ КОМПОНЕНТЫ В СТАКАНЕ СО ЛЬДОМ И
ВЫЛИТЬ В БОКАЛ КРЕМАНКУ. ОПУСТИТЬ В НЕГО 4-5 ВИШЕН И
ВЫДАВИТЬ ИЗ ЛИМОННОЙ ЦЕДРЫ НА ПОВЕРХНОСТЬ НАПИТКА НЕМНОГО
МАСЛА.

16. МАГНОЛИЯ
РОМ 20 МЛ, АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОК 20 МЛ, МАЛИНОВЫЙ ЛИКЕР 20
МЛ, ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ 5 Г, ЛЕД. ВСЕ КОМПОНЕНТЫ СМЕШАТЬ В