"Продукты, которые исцеляют, продукты, которые убивают" - читать интересную книгу автора (Пищалев Владимир)

Но это уже тема другой книги нашей серии, которая называется "Тайны,
скрытые на медицинских упаковках".

Литература

ГМО - скрытая угроза России. Материалы к Докладу Президенту Российской
Федерации "По анализу эффективности государственного контроля за оборотом
генетически модифицированных продуктов питания". М.: ОАГБ, ЦЭПР, 2004.
Голубчиков С. Н., Узиков Н. И. Проблема ГМО в России. М., Журнал
"Энергия", 2006, № 7.
Иванченко С. А. Загадка ГМО. "Экологическая безопасность: природа и
общество". СПб., 2004.
Иванова Т. В., Калинова Г. С., Мягкова А.Н. Общая биология. М.:
Просвещение, 2000.
Лечение острых отравлений. / Под ред. Тараховского М. Л. Киев, 1982.
Люк Э., Ягер М... Консерванты в пищевой промышленности. СПб: ГИОРД,
1998.
Оценка некоторых пищевых добавок и контаминантов. 37-й доклад
объединенных экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам, Женева. М.: "Медицина",
1974.
Оценка некоторых пищевых добавок и контаминантов. 41-й доклад
объединенных экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам, Женева. М.: "Медицина",
1994.
Пищалев В.И. Диета по генетическому коду. М.: Эксмо, 2006.
Пищалев В. И. Диета по коду да Винчи. Идеальное питание по Золотому
сечению. СПб.: "Невский проспект", "Вектор", 2007.
Принципы оценки безопасности пищевых добавок и контаминантов в
продуктах питания, - М.: Медицина, 1991.
Росивал, Л и др. Посторонние вещества и пищевые добавки в продуктах.
М.: Лег. и пищ. пром., 1982.
Химия пищевых добавок: Тезисы докладов Всесоюзной конференции г.
Черновцы. Киев: НПО "Пищевые добавки", 1989.
Шпаков А. О. Природные и бытовые яды. СПб., 2000.

Примечания

1

В настоящее время к витаминоподобным веществам относят биотин (витамин
H), инозит (син. витамин В8), холин (витамин В4), оротовые и липоевую
кислоты, витамин U, парааминобензойную кислоту (ПАБК), карнитин
(витаминоподобная аминокислота), пангамовую кислоту (витамин В15), коэнзим
Q10, биофлавоноиды (витамины группы Р) и многие другие вещества.
Классификация эта не основана на точных химических понятиях, она достаточно
условна. В эту группу входят вещества самой различной химической природы, и
к витаминоподобным их относят исходя не из строения, а именно из функции,
которую они выполняют в организме.

2