"Сборник рецептов для СВЧ-печи" - читать интересную книгу автора (Бородин А.А.)

Плов с тыквой и фруктами

Тыква - 250гр, подготовленный рис - 2 стакана,
свежие яблоки - 200гр, изюм - 100гр, растительное
масло - 1/2 стакана, вода - 2 стакана, соль по вкусу.

Свежие яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, разрезать на
мелкие кубики и смешать с изюмом. Тыкву очистить, нарезать мякоть на
небольшие ломтики, уложить на дно посуды, залить маслом. На слой тыквы
положить слой из 1 стакана подготовленного риса, положить фрукты и сверху
положить еще один стакан риса. Все это полить сверху маслом, залить
подсоленной водой и обрабатывать при 50% мощности 18-20 минут.

Индийский острый плов

Вареный рис - 1,5 стакана, луковица - 1 штука,
помидоры - 2 штуки, перец -2 стручка, творог - 2 ст.
ложки, смесь пряностей - 1 ч. ложка, чеснок - 10
зубчиков, растительное масло - 5 ст. ложек, тертый
сыр - 4 ст. ложки.

Несколько стручков горького перца нарезать мелкими кусочками и смешать
с толченым чесноком и нарезанным луком. Положить в посуду, залить
растительным маслом и пассировать в печке в течение 1-2 минут. Добавить
мелко нашинкованные помидоры и творог, залить 3/4 стакана воды и тушить в
печке 3 минуты. Затем смешать с отварным рисом, посыпать тертым сыром и
пряностями и готовить при 50% мощности еще 4 минуты.

Плов с изюмом

Отварной рис - 3 стакана, изюм - 1 стакан,
сливочное масло - 3 ст. ложки, подсоленная вода - 2
ст. ложки.

Отварной рассыпчатый рис положить в посуду и смешать с промытым изюмом
без косточек и веточек. Полить горячей подсоленной водой, добавить масло,
накрыть крышкой и довести до готовности при 50% мощности за 6-8 минут.

Гамбургер-пицца

Говяжий фарш - 600гр, луковая пудра - 1 чайная
ложка, сухой эстрагон - 1 чайная ложка, томатный
соус - 1 чашка, нарезанные ломтиками свежие грибы
(шампиньоны, белые и т.д.) - 1/2 чашки, соль по
вкусу.

Смешать говяжий фарш, соль, сухой измельченный эстрагон, луковую пудру
(измельченного в порошок сухого лука) и 3 стол. ложки томатного соуса.
Полученную массу разделить на 4 лепешки. Уложить в посуду с бортами и
готовить при полной мощности 2 минуты. Затем положить сверху грибы, сыр и