"Справочная книга по собаководству" - читать интересную книгу автора (Заводчиков Петр Алексеевич, Курбатов...)

Кормление собак

Основными кормами для собак являются корма животного происхождения и крупы, дополняемые небольшим количеством зелени и корнеплодов.

В состав этих кормов входят все необходимые организму собаки вещества: протеин, жиры, углеводы, минеральные элементы и витамины.

Чем протеин корма ближе по составу к белкам тела, тем он ценнее. Поэтому для собаки наилучшим является протеин кормов животного происхождения (мяса, рыбы, молока и продуктов их переработки).

Жиры входят в состав протоплазмы клеток, участвуют в клеточном обмене веществ, оказывают большое влияние на нормальный ход пищеварения и являются важным источником тепла.

Углеводы (сахара и полисахариды) входят в состав почти всех тканей тела, участвуют в обмене веществ; избыток их в пище перерабатывается организмом в жир.

Для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма собаке в суточной норме корма требуется (на 1 кг живого веса собаки): протеина (белков) — 4–5 г, жиров — 1–2 г, углеводов 12–15 г.

Большое значение в кормлении собак имеют минеральные вещества. Характерным признаком отсутствия или недостатка минеральных солей в пище являются попытки собаки грызть дерево, камни и т. п. Минеральный «голод» замедляет развитие организма, у собаки появляется слабость конечностей, судороги, дрожь, крайняя возбудимость. Особенно необходимы собаке кальций, фосфор и натрий.

Кальций является основным материалом в составе костей и влияет на деятельность сердца, нервной системы. Больше всего кальция содержится в костях, меле и костяной муке.

Фосфор входит в состав костей, необходим для питания нервной ткани и правильного обмена веществ. Фосфором богаты мясо-костная мука, костяная мука, рыбная мука и корма из злаковых культур.

При недостатке в пище кальция и фосфора (порознь и вместе), неправильном их соотношении, особенно при недостаточном количестве витамина D, щенки заболевают рахитом.

В меле содержится кальция до 37 %, в костяной муке — кальция 26 %, фосфора 14 %, в трикальцийфосфате — соответственно 32 и 14.

Натрий содержится в поваренной соли (36 %). В организме собаки кальций и натрий взаимно уравновешиваются. Поэтому пища для собак должна быть нормально соленой. Суточная дача поваренной соли составляет 15–20 г на собаку. Избыток соли вызывает тяжелые расстройства в обмене веществ.

Витамины необходимы для нормальной жизнедеятельности животного. Отсутствие или недостаток витаминов в корме приводят к глубоким нарушениям обмена веществ, задерживают развитие организма, могут привести к непоправимым последствиям (см. стр. 311–313).

Вода — составная, постоянно расходуемая часть организма. Пополнение расхода воды идет через пищу и поение собак чистой водой, зимой — снегом. Потребность собаки в чистой воде составляет 1–1,5 л в сутки. В жаркую погоду, при усиленной работе, при поедании сухой пищи потребность в воде возрастает. Качество питьевой воды периодически проверяют на содержание микроорганизмов, яиц глист и на жесткость (допустимая жесткость — в пределах 20 %). Собакам, которых содержат в клетках, на привязи и в квартире, достаточно чистой воды, наливаемой в поилку. Воду сменяют возможно чаще: собака должна пить вволю чистую, незагрязненную воду.

Благоустроенные питомники, имеющие водопровод, устраивают периодически включаемые поилки, типа «фонтанчик», по одному на два смежных выгула.

Процесс пищеварения у собак протекает сравнительно быстро, продолжаясь в зависимости от вида пищи, всего 12–15 часов. На пищеварение оказывают влияние следующие факторы: разовый объем пищи, разнообразие и полноценность пищи, определенное и строго выдерживаемое время кормления, возраст, индивидуальные особенности собаки и ее состояние в момент кормления.

Мясо и мясные продукты. Это основной продукт питания собак. В 100 г мяса содержится от 100 до 160 больших калорий. По переваримости (96–97 %) мясные корма стоят на первом месте среди других кормов для собак. Для кормления собак пригодно самое разнообразное мясо: говядина, конина, сбой, мясо диких зверей и птиц, грызунов, морского зверя (тюлень, нерпа, дельфин, морж, белуха, кит). Мясо домашних животных, павших от незаразных болезней, и утробных плодов (выкидыши), за исключением внутренностей, с разрешения ветеринарного персонала допускается для корма собак в вареном виде. Сырое, вполне доброкачественное мясо очень полезно и скармливается собаке в виде мелких кусочков или фарша. Мясо, сырое и вареное, — самый питательный корм для собак.

Соленое мясо до варки тщательно и обильно промывают проточной или водопроводной водой. Дают его в половинной дозе суточной весовой нормы мяса. При промывании соленое мясо теряет 10–20 % питательности.

Мясо-костная мука богата протеином, однако усваивается организмом собаки хуже, чем мясо, и поэтому ее дают по 100–200 г два-три раза в неделю в смеси с мясным супом, кашей.

Мясные субпродукты (голова, ноги, обрезки) имеют меньшую питательность. Суточная весовая норма их увеличивается на 50–75 %.

Желудки и кишки забитых животных хорошо промывают и дают в вареном виде. Свинина часто вызывает у собак расстройство пищеварения.

Мясо мелких диких животных, грызунов и птицы скармливают собакам в виде тушек сырых, вяленых или вареных, без шкурки, перьев и внутренностей. Во избежание царапин пищевода собаки трубчатыми костями тушку разрубают на части, а у птиц отрубают клювы и когти.

Традиционная практика некоторых охотников награждать в поле собаку за добычу зверя его «пазанками» не должна иметь места, так как нередко они вызывают тяжелые повреждения кишечника собаки. Тем более недопустимо кормление собаки сырыми внутренностями добытой птицы или зверя. Целесообразнее дать собаке обычное лакомство: кусочек мяса, хлеба, сахара и т. п.

Малопитательно мясо старых, истощенных животных; мясо телят и ягнят, скармливаемое в большом количестве, вызывает понос; жирная баранина и тюленина нередко также вызывают расстройство пищеварения. Сало говяжье сырое, топленое, комбижир и масло животное дают собакам в холодное время года в дополнение к основной пище по 20–25 г в сутки.

Рыба и рыбные продукты. Питание собак рыбой особенно широко практикуется на Крайнем Севере для ездовых и упряжных собак. В остальных местностях нашей страны в пищу собакам иногда используют свежую, соленую, вяленую и сушеную рыбу. В 100 г свежей рыбы содержится 70–80 больших калорий.

Рыбу скармливают собакам вареной, очищенной от чешуи, внутренностей и крупных костей. Мелкую рыбу варят до полного разваривания костей. Соленую рыбу до варки тщательно и продолжительно промывают.

В мясе отдельных пород рыб (щука, корюшка, карповые) содержатся вещества, разрушающие витамин В1 поэтому продолжительное скармливание такой рыбы может вызвать у собак авитаминоз. Рыбную муку, как и мясо-костную, собакам дают редко и в небольших количествах.

Молочные продукты. По питательности и переваримости молоко является ценным продуктом питания собак, особенно щенков, кормящих, больных и истощенных собак. В 100 г цельного молока содержится 68 больших калорий, в 100 г снятого — 37 больших калорий. Молоко и животные жиры перевариваются собакой на 90–95 %.

Часто молоко добавляют к растительным кормам, которые в этом случае более охотно съедаются собакой. Молоко скармливают собакам в сыром виде. Творог соленый перед скармливанием вымачивают в воде в течение 15–20 минут.

При необходимости усиления питания щенкам, кормящим и больным собакам дают куриные яйца в сыром виде и размешанными в молоке, примерно одно яйцо на 1 л молока. Куриные яйца богаты протеином и жиром (12 %).

Растительные корма. Крупа (овсяная дробленая, пшенная, гречневая, ячневая, перловая) всегда скармливается в вареном виде. В 100 г овсяной крупы содержится 336 больших калорий, пшенной — 316, ячневой — 311 больших калорий. Чаще скармливают овсяную и пшенную крупу. Ячневую и перловую крупу собаки поедают неохотно, поэтому их дают в смеси с овсяной или пшенной. При диетическом питании необходимы овсяная (геркулес), манная крупа и рис.

Мука широко распространена в питании собак. Собакам скармливают выпеченные из муки хлеб, сухари, лепешки и др. В 100 г ржаного хлеба содержится 218 больших калорий. Суточная дача хлеба ограничивается 200–300 г. В больших количествах хлеб вызывает сильное брожение и большое газообразование в кишечнике, нередко приводит к запорам. Хлеб добавляют в молоко, похлебку-суп или дают дополнительно в натуральном виде. Сухари предварительно слегка размачивают.

Мука овсяная, ржаная, пшеничная, кукурузная в кормлении собак заменяет крупы и хлеб. В 100 г ржаной муки содержится 315 больших калорий, пшеничной 2-го сорта — 327 больших калорий. Дают муку в виде прокипяченной мучной похлебки — «болтушки», но применяют мучную похлебку изредка, так как собаки неохотно ее съедают.

Скармливают собакам и мучную пыль. Ее заваривают в мясном супе или заливают молоком. Пыль, засоренную землей и т. п., в корм собакам не допускают.

Сечка зерновая, состоящая из битого зерна, чистая, без семян сорных растений, применяется для питания собак в ободранном, очищенном и размолотом виде; менее питательна, чем полноценное зерно.

Бобовые (горох, фасоль, чечевица и кукуруза) в питании собак из-за очень плохой переваримости почти не применяются. В молотом, мелкодробленном виде, после долгой и хорошей варки допустимы в пределах до 100 г в сутки.

Отруби и жмыхи из-за плохой переваримости почти не применяются в питании собак.

Овощи, корнеплоды и зелень — необходимый и ценный корм для собак по питательности и содержанию витаминов. Собаки охотно едят квашеную и свежую капусту, морковь, свеклу, салат, шпинат, молодую крапиву, картофель. В 100 г овощей содержится 20–30 больших калорий, в 100 г картофеля — 63 больших калории. Суточная дача овощей и картофеля не превышает 200–300 г.

В пищу идут доброкачественные, хорошо промытые овощи. Картофель используют в вареном виде в составе супа, похлебки; капусту, свеклу (и ее ботву), салат, шпинат — в сыром виде, мелко измельченными, тертыми, как добавка, подмешиваемая к основному корму перед его раздачей.

Весеннюю, молодую, богатую витаминами крапиву нарезают возможно мельче и обдают горячей водой. Для добавки в пищу собакам пригодна только свежая крапива. Лук репчатый допускается в вареном виде в небольшом количестве.

Отходы столовых. Для получения отходов хозяйство, имеющее собак, прикрепляется к определенной столовой. Принимают от столовой только доброкачественные отходы. Транспортируют их в закрытой, чистой посуде (типа термоса). Перед дачей отходы внимательно перебирают и тщательно проваривают.

Галеты и кормовые смеси (пеммикан). При невозможности сварить собакам пищу (в пути, на длительной охоте) для них заготавливают галеты или кормовые смеси. Галеты скармливают по возможности размельченными и размоченными в кипятке или в холодной воде.

Галеты могут быть различные. Например, мясной фарш (до 50 %) смешивают со сброженным тестом и пекут как обычную лепешку. Иногда к муке тонкого помола прибавляют до 25 % мясного фарша.

Э. И. Шерешевский рекомендует такие оправдавшие себя комбинации галет: 1) мясо-костная мука и молотое пшено (по 25 %), молотая овсянка (50 %); 2) кровяная мука (20 %), костяная мука (5 %), молотая овсяная крупа (50 %), пшенная крупа (25 %); 3) рыбная мука (10 %), мясо-костная мука (15 %), пшеничная мука (50 %), овсянка (25 %).

Приготовляют галеты следующим образом. Из растительной муки на дрожжах или закваске готовят обычное тесто. К тесту примешивают муку животного происхождения или фарш. Массу раскатывают в листы толщиной до 1 см, укладывают на обычный противень, смазанный жиром, и через каждые 1–1,5 см прокалывают на листе дырочки. Перед помещением противня в духовку или печь листы режут на куски произвольных размеров (6 X 6, 6 X 8 или 4 X 6 см). Длительность выпечки 20–30 минут. Окончательную сушку галет производят над плитой или на печке. Тесто для галет нужно посолить.

Кормовые смеси (пеммиканы) могут состоять из мясного фарша, жира, муки, овсяной дробленой крупы, шкварок, сухого картофеля и соли; например: 1) овсянка (61 %), шкварки (29 %), жир (1 %), сухой картофель (8 %), соль (1 %); 2) овсянка (57 %), рыбная мука (32 %), жир (2 %), сухой картофель (8 %), соль (1 %); 3) пеммикан Э. И. Шерешевского: толченое сушеное мясо морского зверя (50 %), жир морского зверя (30 %), сухарная крошка (20 %).

Пеммиканы приготовляют в виде 400–600-граммовых брикетов (суточная дача). Перед скармливанием каждую порцию смеси желательно обварить крутым кипятком и остудить.

Заменяемость кормов. 1 г мяса может быть заменен: сердцем — 0,75 г, легкими — 1,5 г, требухой — 1,5 г, кишками — 2 г, мясо-костной или рыбной мукой — 0,5 г, сухой рыбой — 0,75 г, молоком цельным — 1,5 г, творогом жирным — 0,75 г, молоком снятым — 3 г, творогом пищевым — 1,5 г.

1 г цельного молока заменяется: молоком снятым (обратом) — 2 г, творогом тощим — 1 г, творогом жирным — 0,5 г.

1 г овсяной крупы заменяется: хлебом печеным — 1,5 г, сухарями ржаными — 1 г, вареным картофелем — 3 г (изредка).

Потребность собаки в кормах определяется, исходя из данных ее живого веса, степени рабочей нагрузки, условий содержания и состояния (возраста, пола, шерстного покрова, щенности, кормления щенков); учитывают также индивидуальные особенности собаки. При расчете потребности в кормах определяют необходимую калорийность суточной дачи корма.

Тяжелую работу выполняют пастушьи, ездовые, караульные собаки (на блокпостах и при свободном окарауливании территории, неотапливаемых помещений в холодное время), патрульные, розыскные, сторожевые и охотничьи собаки в сезон натаски и особенно охоты.

К умеренной относится работа, выполняемая служебными и охотничьими собаками при дрессировке и тренировке их.

Повышенная калорийность пищи необходима для короткошерстных собак при дворовом содержании в холодное время, для молодых собак и производителей.

Кобелю и суке перед ожидаемой случкой калорийность пищи повышается на 25 %, щенным сукам со второго месяца беременности — на 50 %. Кормящей суке — дается дополнительный корм, соответствующий 1000 больших калорий.

Пастушьи собаки нуждаются в пище повышенной калорийности перед сезоном пастьбы и в холодное время года.

Собакам, находящимся в тепле, вполне достаточно, если их пища по калорийности будет равноценна рациону для собак, находящихся в состоянии покоя.

Составляются рационы специалистами, желательно при консультации и советах лиц, имеющих зоотехническую подготовку, и ветеринарных работников.

Исходными данными для составления рациона на определенный отрезок времени (неделю, 3–4 дня, сутки) являются наличие кормов для собак в хозяйстве и данные о потребности собак в корме на этот период (рабочая нагрузка, условия содержания, живой вес и т. д.). По этим данным определяют весовую норму каждого вида корма. Для молодых, щенных, кормящих и других собак, требующих усиленного питания, выделяют дополнительные корма.

В хозяйствах и питомниках, имеющих большой опыт в кормлении собак, приняты рационы, приведенные в табл. 4.

Рационы, приводимые в табл. 4, полностью обеспечивают потребности пастушьей собаки среднего роста при обычной работе. С увеличением нагрузки (перегоны, наличие хищников в районе пастьбы, холодная погода) собакам дают добавочную пищу в виде 0,5 л молока, 200 г хлеба, 150 г творога и т. п. Третий рацион используют также при кормлении охотничьих собак.

Ездовые и упряжные собаки зимой в период работы получают в сутки 700 г мяса морского зверя или 1200 г свежей рыбы, или 1000 г мясоотходов оленей, или 800 г галет.

Любительские некрупные охотничьи, служебные и крупные комнатные собаки, содержащиеся в квартире, в периоды отсутствия рабочей нагрузки питаются обычно остатками (без пряностей) пищи семьи владельца собаки, дополняемыми хлебом, кашей, сдобренной мясным отваром, и т. п.

Кормовой рацион для беременной суки увеличивается постепенно и со второго месяца беременности возрастает на 50 % при 3-разовом кормлении. Из кормов в этот период необходимы: сырое доброкачественное мясо (150–200 г), молоко (0,5 л) и крупа (100–150 г). Дополнительно к основному корму прибавляют: мясо-костную муку (40–50 г), яйцо, рыбий жир (30–40 г), тертую сырую морковь, капусту и витамины фабричного производства. Калорийность корма для суки возрастает на 50–75 %.

В период щенности и кормления щенков не следует перегружать желудок суки большими дачами корма и скармливать ей такие объемные продукты, как хлеб, корнеплоды, овощи. Увеличивать весовую норму кормов в эти периоды не нужно.

Практикой выращивания щенков в питомниках и любителей установлены нормы кормления молодняка по месяцам (табл. 8).

(Четверть общего количества мяса дают с сыром виде.)

Мясо до варки рубят на крупные куски вместе с костями, промывают и закладывают в котел с холодной водой. Сварившееся мясо нарезают мелкими кусками и засыпают в готовую пищу по кормушкам. Часть его подсушивают и раздают как лакомство, необходимое при дрессировке, натаске и работе. Часть доброкачественного мяса перед раздачей пищи нарезают мелкими кусочками или пропускают через мясорубку и скармливают в сыром виде. Солонину перед вымачиванием рубят на куски по 0,5 кг при средней крепости засола и по 0,2–0,3 кг при крепком засоле мяса.

Рыбу до закладки в котел очищают, соленую — тщательно вымачивают. Варят рыбу до разваривания мелких костей.

Обработка круп и муки до закладки в котел состоит в сортировке, удалении комков, металлических, минеральных и других примесей, просеивании и рыхлении. За 3–4 часа до закладки в котел крупы заливают холодной водой и выливают в кипящий мясной или рыбный бульон. Во время варки крупу несколько раз размешивают.

Молочные продукты скармливают в сыром виде с добавлением муки, хлеба, сухарей. Молочную жидкую кашу из круп варят обычным способом. Густую кашу, особенно холодную и в зимнее время, собаки поедают неохотно.

Обработка овощей и корнеплодов состоит в их тщательной промывке и резке. Овощи закладывают в котел за 30–60 минут до прекращения варки пищи, когда вода в котле перестанет кипеть.

Молодую крапиву, тертую морковь, щавель, салат, шпинат нарезают мелкими кусочками и засыпают в готовую пищу перед раздачей.

Поваренную соль, мясо-костную и рыбную муку закладывают в котел во время варки пищи.

Готовая пища должна иметь вид густого супа, жидкой каши (болтушки). Лишнее количество воды, естественно, снижает питательность пищи. Объем разовой дачи корма взрослым собакам средней величины 2–2,5 л.

Качество готовой пищи определяют по ее виду, запаху и вкусу. Готовая пища должна быть нормального (в зависимости от заложенных продуктов) цвета, приятного для человеческого обоняния запаха. Вкус пищи определяют ее пробой. Если пища приготовлена из кормов, не приятных для человека (мясо зверей, грызунов, павших животных), пробу берут на палец, потом на язык, после чего сплевывают, а рот ополаскивают чистой водой. При пробе определяют и наличие в пище соли. Избыток соли нежелателен.

Готовая к раздаче собакам пища должна иметь температуру в пределах 30–40°, а в летнее время — температуру наружного воздуха в тени.

Строгий режим кормления собак способствует лучшему перевариванию пищи; следует пунктуально соблюдать время кормления. Взрослые собаки питаются два раза в сутки — утром и вечером, в точно определенное время. Собак кормят, как правило, за 2 часа до их работы на постах, до выхода на охоту и через час и более после окончания работы. Чем напряженней и трудней была работа собаки, тем больше должен быть предкормовой отдых.

При клеточном содержании собак готовую и разлитую в кормушки пищу разносят на специальных носилках, вмещающих 4–6 бачков, по клеткам, в которые и ставят кормушки каждой собаке. При групповом содержании некоторых собак — стаи, смычки гончих — практикуют общее их кормление из специальных корыт. Однако индивидуальное кормление во всех случаях лучше.

Кормушки, бачки, тазики, корытца закрепляют за каждой собакой, для чего на посуду наносят несмываемой краской номер собаки или номер места, которое она занимает.

Еда у собак занимает не больше 10–15 минут; затем кормушки убирают, тщательно моют горячей водой и просушивают. Особо тщательной мойки требуют деревянные бачки и корытца. Недоеденную пищу собаке не оставляют, за исключением костей, которые выметают при очередной уборке места собаки. Нельзя ее давать и как добавку другим собакам. Остатки пищи выбрасывают или передают в кормозаправочную свинарника.

Отказ собаки от корма — один из первых сигналов о ее заболевании, требующий вмешательства ветперсонала.

При дворовом и комнатном содержании собаки также следует строго соблюдать режим питания по времени и непременно убирать несъеденную пищу. Подкармливание здоровой собаки в течение дня допускается как поощрение за правильные ее действия на занятиях по дрессировке, правильную реакцию на бытовые раздражители (лай на звонок, стук, приход постороннего человека и т. п.). Подкармливание же у стола, на кухне, для игры и развлечения совершенно недопустимо и нередко образует у собаки вредную привычку всегда быть готовой к еде, искать ее на дворе, на помойках.

Отдельным собакам разовую дачу можно увеличивать за счет корма тех собак, которые своей нормы обычно не доедают, имея при этом здоровый вид и будучи вполне работоспособными.

Лакомство (кусочки мяса, косточки, хлеб, сухари, а также кусочки колбасы, сахара, булки, сыра и т. п.), необходимое при дрессировке, тренировке и работе собак, выделяют из общего рациона. Доза лакомства обычно мала — всего несколько прядок мяса, крупная крошка сухаря, булки, сахара.

Число кормежек для молодняка различно: щенки в 1–2 месяца едят 6 раз, в 2–4 месяца — 5 раз, в 4–6 месяцев — 4 раза и в 6–12 месяцев — 3 раза в сутки.

Корм всегда должен быть свежим. Мясо, молоко, крупяные корма и овощи смешивают вместе и дают их в виде полугустой каши. Зелень дают сырой, мелко накрошенной в корм. Рыбий жир и минеральный корм добавляют в пищу.

Состояние упитанности собаки характеризуется кондициями: заводская — для племенной, вторая — рабочая, третья — недостаточная, четвертая — истощенная и пятая — жирная.