"Психологическая диета или скажи «Нет» лишнему весу" - читать интересную книгу автора (Александр Васютин)

Глава, в которой мы поговорим о механизмах, которые работают при жесткой диете

А теперь, дорогой мой читатель, давай поговорим о том, что происходит в организме человека во время голодания или же жесткой диеты. И постараемся понять — почему от этих процедур так мало пользы и так много вреда.

Ученые отмечают, что когда человек умирает в сознании — у него отмечаются явные признаки стресса. Когда же это происходит в бессознательном состоянии — стрессовых явлений в организме у него не наблюдается, хотя в обоих случаях биохимические изменения, сопутствующие переходу от жизни к смерти, сходны.

То же самое происходит и с ограничением пищи. Если человек, начитавшись книг по новомодным диетам, начинает себя ограничивать, то это становится насилием над собой. Многие мои пациенты, которые проходили через этот ужас, отмечали, что им постоянно хотелось есть, но они не позволяли себе этого. То есть насильственное лишение человека пищи (не важно — сам человек пошел на это или же это происходит в связи с теми или иными обстоятельствами жизни) вызывает у него стресс.

Добровольный же отказ от пищи (осознанно принятый на себя и воспринимаемый с позитивной точки зрения) ни к чему подобному не приводит. Но чаще всего люди воспринимают диету как горькое, но необходимое лекарство. И в этом заключается корень неудачи, которую обязательно испытывают такие люди.

Когда человек начинает ограничивать прием пищи, то в организме начинается паника. Яркое чувство голода — истерика бессознательного, когда оно паникует из-за того, что поступление пищи в организм прекращается или же резко ограничивается.

За многие-многие века живые существа (и человек в том числе) четко усвоили: нет пищи — опасность для жизни! Это «знание» внедрилось в плоть и кровь всех живых существ на генетическом уровне. Поэтому медведь перед зимой так упорно накапливает жир. Он знает, что это позволит ему безбедно пережить это неблагоприятное время в берлоге.

Подсознание человека знает, что скоро может настать очередной период «диеты» и надо накопить жир. И если человек садится на диету сознательно и добровольно, оно все равно воспринимает это как опасность для жизни. Поэтому предпринимает сверхординарные усилия для того, чтобы избавиться от этой опасности. И постоянно «ноет» (вызывая у человека чувство голода), стимулируя его на еще более интенсивный поиск пищи!

Мало кто знает, но при голодании организм в первую очередь использует для питания мышечную ткань. В процессе обмена веществ мышцы дают больше энергии, чем жировая ткань. Поэтому неудивительно, что голодающему организму проще сжигать мышечную ткань, но сохранять жировую как стратегический запас. Ведь без мышц, которые малозадействованы, в период голодовки вполне можно обойтись.

К тому же на поддержание жизнедеятельности жировой ткани организм расходует лишь десятую часть той энергии, которая необходима на поддержание жизнедеятельности равного количества мышечной ткани. И для того, чтобы сэкономить энергию, организм избавляется от части мышечной ткани. Поэтому когда мышц становится меньше, необходимость в сжигании жира уменьшается. И стать стройнее через голодание становится еще более сложной задачей.

А вот при быстром похудении жировой слой вообще никуда не девается. Человек, хоть и становится стройнее, сохраняет «все, что нажито непосильным трудом». Снижение веса в этом случае происходит в первую очередь из-за обезвоживания. То есть организм ради выживания (так, как он это понимает) идет на разнообразные ухищрения. Но защищает свою упитанность любой ценой. И при первом же случае переходит в контратаку.

Когда человек переходит от недостатка калорий к их избытку, организм начинает яростно заполнять жировые клетки жиром. Ведь каждая диета для него является очередным подтверждением, что в окружающем пространстве имеется дефицит питательных веществ. И без «трудовых накоплений» запросто можно отправиться к праотцам.

И даже если питательных веществ в жировых клетках осталось вполне достаточно, он НА ВСЯКИЙ СЛУЧАЙ набирает еще больше запасов. А резервов у него для этого очень много. В организме человека есть около 30 миллиардов жировых клеток, которые способны в определенных условиях накопить жира до 70–80 килограмм.

Диета стимулирует подсознание человека к ттому, чтобы при дефиците пищи (оно же не знает, что это искусственно) высосать из пищи как можно больше питательных веществ. В норме человек усваивает из пищи примерно 30 % белков, жиров и углеводов.

Если же подсознание испугается голодной смерти, то оно мобилизует резервы и станет усваивать БОЛЬШИЙ ПРОЦЕНТ питательных веществ. Организм как бы переходит на военное положение, активируя и увеличивая количество жирообразующих ферментов.

Женщины сами по себе имеют больше, чем мужчины, этих ферментов, а диета или голодание увеличивают их количество в два раза. Также важно то, что низкокалорийная диета уменьшает количество жирорасщепляющих ферментов примерно вдвое.

Поэтому с каждой диетой, которую соблюдает человек, отрицательный эффект от них только нарастает. С каждым разом человек все медленнее теряет вес, и все быстрее его набирает после конца диеты. Жирообразующие ферменты в организме с каждым разом становятся все более эффективными, а жирорасщепляющих ферментов становится все меньше и они становятся все пассивнее.

И это приводит к тому, что с каждой голодовкой человек становится все слабее и все жирнее. Диета, дающая 800 калорий в день, приносит больше вреда, чем диета, дающая 1200 калорий.

Поэтому первый мой совет заключается в том, чтобы ты забыл об ограничениях в еде. Ешь сколько хочешь! Перестаньте себя ограничивать! И вероятность того, что ты похудеешь только из-за этого, достаточно высока. В этом случае твой организм перестанет накапливать питательные вещества впрок.

Также есть особенность, которая приводит к тому, что женщины чаще и больше страдают от ожирения. Женские жировые клетки работают немного не так, как у мужчин. Например, жировые клетки женских бедер и ягодиц обладают способностью накапливать жир вдвое быстрее, чем избавляться от него. Происходит это из-за того, что женские половые гормоны заставляют женщину быть женственной, то есть ее телесная конституция в своей основе предполагает что она будет более «кругленькой», чем мужчина.

Это связано с тем, что Природа установила, что для того, чтобы выносить ребенка, ей надо много энергии, которая заранее накапливается в жировых клетках. Исходя из того, что жир женщине не мешает, но только помогает выносить ребенка, в ее организме нет механизмов, позволяющих быстро избавиться от него.

А мужчины по природе своей более мускулисты и жир для них по большому счету инородное тело. В ситуации борьбы или же добычи пищи жир может стать большой проблемой, которая будет мешать его выживанию. Поэтому мужчины быстрее худеют и легче остаются таковыми.

Вообще, для женщин очень часто обжорство является психологическим аналогом мужского алкоголизма. Женщины ищут в кондитерской те сладости, которых им не хватает в семейной жизни. Зависимость от пищи для многих женщин становится социально приемлемым уходом от реальности, не вызывающим протеста и осуждения в социуме.

Если человеку удается убедить подсознание в том, что пища ОБЯЗАТЕЛЬНО достанется организму, то оно успокаивается и перестает продуцировать яркое чувство голода. Если подсознание четко убедится в том, что это ограничение в пище не связано с недостатком пищи, а создано специально для оздоровления организма, то оно перестанет сопротивляться этому процессу. Но, наоборот, ради такого благого дела даже подсуетится.

Например, для меня очень просто ограничить себя в пище, так как я давно убедил свое подсознание, что мне это может пойти во вред. Так сложилось в моей жизни, что когда я работал в Йошкар-Оле, мне негде и некогда было обедать. И я так привык к этому режиму, что даже сейчас могу спокойно (и с удовольствием!) отказываться от обеда.

И мне приходится иной раз в шутку пикироваться со своей женой, которая пытается меня накормить обедом, если мне случается в это время оказаться дома. У меня часто бывает так, что даже если днем появится мысль о еде, то это вызывает легкое отвращение, примерно такое, которое появляется у сытого человека при мысли о еде.

У многих женщин, которые уже в зрелом возрасте сталкиваются с проблемой излишнего веса, это может быть связано с программированием полноты в молодости. Сами по себе девушки более закомплексованы и недовольны своей внешностью. Но если девушка действительно очень худенькая, то очень часто глядя на свою фигуру в зеркале, она бывает сильно недовольна тем, что видит.

И начинает мечтать: «Вот бы пополнеть, вот бы стать такой же красивой как подруга (мать, киноактриса и т. д.)» И это истовое желание может оформиться в программу ожирения, борьба с которой во взрослом состоянии будет напоминать труд Сизифа.

Связано это с тем, что если женщина так себя программирует, то внутри ее психики образуется специализированная структура, которая будет действовать на реализацию желаемого.

Американский психотерапевт Роберт Дилтс приводит пример того, как он работал с женщиной, которая хотела похудеть. Он спросил ее: «Вы можете мне рассказать, как вы будете выглядеть, когда снова станете худой?" Она сказала: "Я точно знаю, как это будет. Я буду выглядеть так же, как выглядела, когда была королевой красоты и сама себе не нравилась!»

Неудивительно, что она годами пытается похудеть и не худеет. Она НЕ ПОЗВОЛЯЕТ себе худеть! Бессознательное решает, что вместе со стройной фигурой вернутся проблемы от которых, слава Богу, удалось избавиться.