Шеф

Артур — его сын

Труда — молодая немка, живущая в доме за стол

Роза-младшая дочь Шефа Кривой

Мария

Люси — старшая дочь Шефа

Арчибальд — супруг Люси

Девочки — дочери Арчибальда и Люси,13 и 14 лет

Мелюзина Мелитта — в прошлом любовница Шефа

Мать Розы

Дюплесси-Морле — супруг Мелюзины Мелитты

Грацциано — издатель Арчибальда, на сцене не появляется