"Капустная диета. 5 шагов к стройности" - читать интересную книгу автора (Трюхан О. Н.)Гастрит, энтерит, колитПри перечисленных выше заболеваниях в рацион рекомендуется вводить все виды капусты. Ее можно отваривать, тушить или запекать. Кроме того, используется свежая капуста для приготовления капустных супов, щей и борщей. Строго соблюдайте режим питания и принимайте пищу 4 раза в день. 300 г брюссельской капусты, 1 столовая ложка нежирной сметаны, зелень петрушки и укропа. Разрезанные пополам кочанчики брюссельской капусты залейте кипящей водой и варите 7 минут. Затем слейте воду, добавьте в капусту сметану, немного помните вилкой и подержите на слабом огне несколько минут. Готовое блюдо украсьте измельченной зеленью. 500 г брокколи, 300 г картофеля, 50 г плавленого сыра, 80 мл нежирньрс сливок, 15 г сливочного масла, зелень, соль по вкусу. Брокколи опустите в холодную воду, доведите до кипения и варите в течение 5 минут. Картофель вымойте, отварите в мундире, очистите и нарежьте кружочками. Брокколи и картофель выложите в горшочек. Сливки и сливочное масло доведите до кипения, добавьте к ним сыр, нарезанный небольшими кусочками, и растопите его. Добавьте в полученный соус соль и измельченную зелень и залейте им содержимое горшочка. Не закрывая крышкой, поставьте горшочек в духовку, разогретую до 200* С, и запекайте 15 минут. 300 г курицы, 300 г цветной капусты, 1 морковь, 2 клубня картофеля, 1 помидор, 1 головка репчатого лука, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу. Курицу залейте водой и варите почти до готовности. В бульон положите соцветия цветной капусты, нарезанную кружочками морковь, нарезанный мелкими кубиками картофель, измельченный лук, соль. За 2 минуты до готовности опустите в суп очищенный и нарезанный небольшими кусочками помидор и измельченную зелень. |
||
|