"Капустная диета. 5 шагов к стройности" - читать интересную книгу автора (Трюхан О. Н.)Диета 8Нижеприведенная двухнедельная диета особенно подойдет тем, кто ведет активный образ жизни. Количество выпиваемой в день жидкости не ограничивается. 1-й завтрак: 50 г овсяных хлопьев с обезжиренным молоком; яичница из 2 белков; половина грейпфрута. 2-й завтрак: коктейль из любых фруктов. Обед: 100 г отварной нежирной курицы; 100 г отварного коричневого риса; 100 г салата из свежей капусты с добавлением небольшого количества нежирного майонеза. Полдник: 1 клубень отварного картофеля с обезжиренной сметаной. Ужин: овощной салат с нежирным майонезом; 1 кусок жареной нежирной рыбы; 1 яблоко. 1-й завтрак: 300 г дыни; 50 г овсяных хлопьев с обезжиренным молоком; яичница из 2 белков. 2-й завтрак: 2 печенья; 1 стакан овощного сока. Обед: 100 г отварной нежирной курицы с 1 печеным клубнем картофеля; 1 яблоко. Полдник: 100 г обезжиренного йогурта. Ужин: 120 г отварной рыбы с гарниром из отварной зеленой фасоли и 50 г цветной капусты. 1-й завтрак: 70 г овсяной каши; омлет из 2 яичных белков; 150 г клубники; 2-й завтрак: коктейль из бананов и молока. Обед: нежирная отварная или жареная рыба. Полдник: коктейль из фруктов. Ужин: 150 г отварной брокколи со 100 г консервированной кукурузы; 100 г отварной или тушеной индейки или курицы. 1-й завтрак: 1 оладья из кабачка; половина грейпфрута; 200 г обезжиренного молока. 2-й завтрак: коктейль из бананов и молока. Обед: 150 г салата из белокочанной капусты и огурцов с добавлением майонеза; 100 г отварной речной рыбы. Полдник: отварной рис; 150 г овощного сока. Ужин: 120 г тушеного мяса с гарниром из брюссельской капусты (50 г) и консервированной кукурузы. 1-й завтрак: омлет из 2 яичных белков; 70 г овсяных хлопьев с обезжиренным молоком; 1 персик. 2-й завтрак: 2 печенья; 150 г морковного сока. Обед: 100 г тушеной нежирной курицы; отварной рис; 50 г консервированной кукурузы; 1 яблоко. Полдник: 2 оладьи из кабачка; 150 г обезжиренного молока. Ужин: 150 г отварного куриного мяса с салатом из свежей капусты или 150 г отварной рыбы с тушеной капустой. 1-й завтрак: 2 пшеничных хлебца; омлет из 2 яичных белков; 100 г черной смородины; 150 г обезжиренного молока. 2-й завтрак: коктейль из бананов и молока. Обед: 100 г отварной нежирной рыбы с тушеной морковью; 1 апельсин. Полдник: 1 отварной клубень картофеля с небольшим количеством нежирной сметаны. Ужин: 150 г вареных креветок с салатом из свежей капусты с добавлением нежирного майонеза. 1-й завтрак: омлет из 2 яичных белков; 2 оладьи из кабачка; 1 яблоко. 2-й завтрак: коктейль из фруктов. Обед: 100 г тушеной индейки; 150—200 г смеси из овощей; 1 апельсин (или половина грейпфрута). Полдник: 2 печенья; 100 г обезжиренного йогурта. Ужин: 200 г отварной или тушеной цветной капусты (ее можно заменить салатом из свежей белокочанной капусты, заправленным майонезом); отварное куриное белое мясо; 1 клубень картофеля, сваренный в мундире. 1-й завтрак: 70 г овсяной каши, сваренной с добавлением молока; омлет из 2 яичных белков; половина грейпфрута. 2-й завтрак: 2 кусочка тушеной индейки с гарниром из отварного риса. Обед: 120 г отварной курицы с гарниром из макарон; 100 г салата из свежей белокочанной капусты и огурцов; 1 персик. Полдник: 2 пшеничных хлебца; 100 г обезжиренного йогурта. Ужин: 120 г тушеной нежирной говядины с гарниром из отварного коричневого риса; 100 г салата из свежей моркови, натертой на крупной терке, с растительным маслом. 1-й завтрак: омлет из 2 яичных белков; 70 г овсяной каши; 150 г клубники. 2-й завтрак: коктейль из молока и бананов. Обед: 100 г тушеной нежирной рыбы; 150 г салата из помидоров и огурцов; 1 персик. Полдник: 2 оладьи из кабачка; 100 г обезжиренного йогурта. Ужин: 150—200 г тушеной брокколи; 150—200 г жареной нежирной рыбы; 1 клубень картофеля, запеченный в кожуре. 1-й завтрак: 70 г овсяной каши, сваренной с добавлением молока; омлет из 2 яичных белков; 150 г черники. 2-й завтрак: салат из фруктов. Обед: 150 г отварной или тушеной курицы; 1 клубень картофеля, запеченный в кожуре; 1 яблоко. Полдник: 1 апельсин; 100 г обезжиренного йогурта. Ужин: отварной рис; салат из свежей белокочанной капусты, огурцов и консервированной кукурузы, заправленный небольшим количеством майонеза. 1-й завтрак: 2 пшеничных хлебца; омлет из 2 яичных белков; половина грейпфрута. 2-й завтрак: коктейль из фруктов. Обед: маленькая пицца с морепродуктами; 100 г салата из свежей капусты с огурцом, заправленного майонезом. Полдник: 70 г тушеной нежирной рыбы с гарниром из отварного риса. Ужин: 150 г отварной нежирной курицы с тушеной брокколи и отварным коричневым рисом. 1-й завтрак: 70 г овсяной каши, сваренной с добавлением молока; омлет из 2 яичных белков; 100 г морковного сока. 2-й завтрак: коктейль из бананов и молока. Обед: 70 г тушеной курицы с листовым салатом и репчатым луком; 100—150 г макарон с сыром. Полдник: 1—2 яблока; 100 г обезжиренного йогурта. Ужин: 200 г тушеной брокколи с консервированной кукурузой; 120 г тушеной или отварной нежирной курицы. 1-й завтрак: 70 г овсяной каши, сваренной с добавлением молока; омлет из 2 яичных белков; половина грейпфрута. 2-й завтрак: коктейль из фруктов. Обед: 120 г отварной или тушеной курицы с гарниром из консервированной кукурузы; 2 пшеничных хлебца. Полдник: 1 яблоко; 100 г обезжиренного йогурта. Ужин: 120 г тушеной или жареной нежирной рыбы; салат из свежей белокочанной капусты, консервированного зеленого горошка и огурцов, заправленный небольшим количеством майонеза; 1 клубень картофеля, запеченный в кожуре. 1-й завтрак: омлет из 2 яичных белков; 70—100 г консервированной кукурузы; 150 мл апельсинового сока. 2-й завтрак: коктейль из бананов и молока. Обед: 150 г отварной или тушеной нежирной курицы; 100 г салата из свежей белокочанной капусты с салатом и майонезом; 1 клубень картофеля, запеченный в кожуре. Полдник: 1 печенье; 1 кусочек тушеной индейки. Ужин: 150 г жареной рыбы с гарниром из отварного риса и тушеной брокколи. Подойдут также приведенные ниже блюда. 300 г савойской капусты, 50 г твердого сыра, 50 г ядер грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 2 яблока, 2 груши, 3 столовые ложки растительного масла, сок лимона, соль по вкусу. Савойскую капусту нарежьте соломкой, обдайте кипящей водой и откиньте на дуршлаг. Остывшую капусту полейте лимонным соком. Сыр натрите на крупной терке. Чеснок почистите и измельчите, орехи нарубите. Груши и яблоки очистите и нарежьте маленькими кубиками. Все ингредиенты выложите в салатник, посолите и полейте растительным маслом. 300 г белокочанной капусты, 500 г филе сома, 1 соленый огурец, 1 головка репчатого лука, 30 г зеленого лука, 2 чайные ложки лимонного сока, 3 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу. Капусту нашинкуйте, присолите и перетрите руками, чтобы она дала сок и стала мягкой. Филе отварите в подсоленной воде, а затем нарежьте небольшими кусочками. Репчатый и зеленый лук измельчите. Огурец очистите от кожицы и мелко нарежьте. Переложите подготовленные ингредиенты в салатник и полейте их растительным маслом, смешанным с лимонным соком. 1 кг белокочанной капусты, 1 кг курицы, 5 столовых ложек растительного масла, 3 помидора, зелень петрушки, соль по вкусу. Белокочанную капусту нашинкуйте, курицу нарежьте порционными кусками. На дно большой кастрюли выложите половину капусты, на нее — куски курицы, сверху — оставшуюся капусту. Каждый слой посолите. На верхний капустный слой выложите очищенные от кожицы и нарезанные помидоры. Полейте все растительным маслом, добавьте 1 стакан воды и тушите под закрытой крышкой в течение 1 часа. Готовое блюдо посыпьте измельченной зеленью петрушки. 300 г белокочанной капусты, 500 г мякоти говядины, 1 столовая ложка томата-пюре, пшеничная мука, мясной бульон, сливочное масло, зелень укропа, сахар и соль по вкусу. Капусту мелко нарежьте, посолите и тушите с добавлением сливочного масла до готовности. Говядину нарежьте очень тонкими широкими ломтиками, слегка отбейте, посолите, выложите на каждый тушеную капусту, сверните в трубочку и перевяжите ниткой. Подготовленные крученики обваляйте в муке и обжарьте в растительном масле. Затем выложите их в сотейник, залейте бульоном, слегка посластите, посолите, добавьте томат-пюре и варите до готовности. С готовых кручеников снимите нитки и украсьте веточками укропа. |
||
|