"Андре Жид. Яства Земные" - читать интересную книгу автора

богатство; бесценный запас.
Пусть истощится наш хлеб! Житницы, у меня есть ключ от вас. Груды
зерна, вы здесь. Будете ли вы целиком съедены, прежде чем мой голод
утолится? В полях птицы небесные, в закромах - крысы; все бедняки за нашими
столами... Хватит ли здесь пищи, пока не кончится мой голод?..
Зерна, я сохраняю горсточку. Я сею ее на своем плодородном поле; я сею
ее в лучшую пору; одно зерно даст сто, другое - тысячу!..
Зерна! Там, где обилен мой голод, зерна, вы будете в изобилии!
Хлеба, проклевывающиеся сначала как маленькая зеленая травка, скажите,
какой желтеющий колос придется нести вашему изогнутому стеблю? Золотое
жниво, снопы и колосья - горсточка зерен, которую я посеял...

*
Третья дверь - в молочную.

Покой; тишина; бесконечное капанье из корзин, где обжимаются сыры;
прессование брикетов в металлических формах; день за днем во время большой
июльской жары запах свернувшегося молока кажется все более свежим и более
пресным... нет, не пресным - но острота его столь незаметна и столь размыта,
что ощущается лишь в глубине ноздрей и уже скорее как вкус, чем как запах.
Маслобойка, которую содержат в стерильной чистоте, небольшие бруски
масла на капустных листьях. Красные руки фермерши. Окна, всегда открытые, но
затянутые металлической сеткой, чтобы кошки и мухи не проникли внутрь.
Плошки, выстроенные в ряд, полны молока, все более и более желтого,
пока не поднимутся все сливки. Сливки собираются медленно; они набухают,
слоятся, и сыворотка отделяется. Когда она отойдет целиком, ее выливают...
(Но, Натанаэль, я не хочу все это тебе рассказывать. У меня есть друг,
который занимается сельским хозяйством и к тому же замечательно говорит об
этом; он объясняет мне полезность каждой вещи и учит, что даже сыворотка не
должна пропасть. В Нормандии ею кормят свиней, но, кажется, ей есть и лучшее
применение.)

Четвертая дверь открывается в хлев.

В нем невыносимо жарко, но коровы хорошо пахнут. Ах! Почему бы мне не
оказаться в том времени, когда вместе с ребятишками фермера, вспотевшая
плоть которых так хорошо пахла, мы бегали между ногами коров; искали по
углам яслей яйца; часами наблюдали за коровами, следили, как падали,
лопаясь, коровьи лепешки; спорили о том, какое животное начнет испражняться
первым, и однажды я убежал в ужасе, решив вдруг, что одна из коров
собирается родить теленка.

*
Пятая дверь - дверь хранилища для фруктов:

В дверном проеме - солнце, кисти винограда висят на бечевках; каждая
косточка размышляет и зреет; тайно переваривает свет; выделяет ароматную
сладость.
Груши. Обилие яблок. Плоды! Я вкушал вашу сочную мякоть. Я бросал
семечки на землю; пусть взойдут! Чтобы вновь подарить нам удовольствие.