"В.Б.Зайцев. Точно вовремя (15-минутные кулинарные рецепты в условиях острой нехватки времени) " - читать интересную книгу автора

Ингредиенты

4 ломтика ржаного хлеба, 50 г сливочного масла, 50 г филе сельди, 1/2
пучка зеленого лука.

Способ приготовления

Зеленый лук вымыть и нарубить. Филе сельди несколько раз пропустить
через мясорубку, смешать со сливочным маслом и зеленым луком.

Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба и подать к столу.

Бутерброды "Завтрак спортсмена"


Ингредиенты

4 ломтика ржаного хлеба, 50 г сливочного масла, 1 помидор, 1/2 пучка
зелени укропа, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Зелень укропа вымыть и нарубить. Помидор вымыть, обдать кипятком,
очистить от кожицы, пропустить через мясорубку, соединить со сливочным
маслом, посолить и поперчить.

Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба, посыпать зеленью укропа и
подать к столу.

Бутерброды "Весенние" с селедочным маслом

Ингредиенты

4 ломтика пшеничного хлеба, 50 г селедочного масла, 1 огурец, 1
помидор, 1/2 пучка зеленого лука, соль по вкусу.

Способ приготовления

Огурец и помидор вымыть и нарезать кружочками. Лук вымыть и нарубить.

Ломтики хлеба смазать селедочным маслом, положить сверху кружочки
огурца и помидора, посолить, посыпать зеленым луком и подать к столу.

Бутерброды "Редисовый коктейль"

Ингредиенты

6 ломтиков пшеничного хлеба, 100 г сыра, 50 г сливочного масла, 2
чайные ложки майонеза, 1/2 пучка редиса, 1/2 пучка зелени петрушки, соль по