"В.Б.Зайцев. Точно вовремя (15-минутные кулинарные рецепты в условиях острой нехватки времени) " - читать интересную книгу автора

Огурец вымыть и нарезать кружочками. Зелень укропа вымыть и мелко
нарубить. Ломтики хлеба смазать сливочным маслом, сверху выложить нарезанный
тонкими кружочками огурец таким образом, чтобы кружочки находили друг на
друга. Бутерброды посолить, посыпать зеленью укропа и подать к столу.

Бутерброды "Весенние"

Ингредиенты

4 ломтика ржаного хлеба, 1 редис, 1/2 огурца, 1 зубчик чеснока, 1
столовая ложка растительного масла, 1/2 пучка петрушки, соль по вкусу.

Способ приготовления

Редис и огурец вымыть и мелко нарубить, чеснок очистить, вымыть и
растолочь. Зелень петрушки вымыть.

Смешать редис, огурец и чеснок, посолить, заправить растительным
маслом, выложить смесь на ломтики хлеба, украсить веточками петрушки и
подать к столу.

Бутерброды с маслом из шампиньонов

Ингредиенты

4 ломтика пшеничного хлеба, 50 г сливочного масла, 50 г маринованных
шампиньонов, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Маринованные шампиньоны пропустить через мясорубку и смешать со
сливочным маслом, добавить соль и перец.

Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба и подать к столу.

Сырные бутерброды на завтрак

Ингредиенты

4 ломтика пшеничного хлеба, 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки
тертого сыра, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

В размягченное масло добавить тертый сыр, соль и перец.

Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба и подать к столу.

Бутерброды с красным маслом