"Фредерик Уоллес. Из двух зол" - читать интересную книгу автора

- Официант, откуда эти бифштексы?
- Оттуда же, что и всякое мясо. Они растут в гигиенических условиях,
в жидкой питательной среде, где растворены все необходимые элементы. Их
ежедневно срезают и доставляют свежими и сочными, готовыми к жарке.
- С технологией я знаком, - оборвал его Маркус, морщась при виде
того, как сын жует серую водянистую массу. - Меня интересует
происхождение, первоначальный источник. От каких животных взяты исходные
клетки?
- Не знаю. В этом источнике белка самый низкий процент вредных
примесей.
- А метрдотель знает?
- Возможно.
- Скажи, что я прошу его подойти к нашему столику.
- Я передам ваше пожелание. Но это бесполезно. Метрдотель подойти не
может. Он встроен в стену.
- Тогда я сам пойду к нему, - сказал Маркус, поднимаясь из-за стола,
- Проследи пока, чтоб не остыло. Но как туда попасть?
- Метрдотеля не полагается беспокоить, - ответил робот и установил
термоэкраны вокруг тарелки Маркуса. - Маленькая комнатка у черного хода,
направо от кухни.
Маркус легко отыскал нужную дверь. Когда он вошел, метрдотель зажегся
огнями. Противоположная стена мигнула светом, и из нее выдвинулось кресло
для посетителя.
- У вас жалоба? - глуховато осведомился метрдотель.
- Не совсем, - ответил Маркус и повторил свой вопрос. Метрдотель на
мгновение задумался.
- Вы инопланетный житель?
- Да.
- Тогда понятно. Только инопланетные задают этот вопрос. Когда-нибудь
придется выяснить.
- Выясните сегодня, - предложил Маркус.
- Прекрасная мысль, - сказал метрдотель. - Так я и сделаю. Но таких
ресторанов, как наш, множество, они связаны общей администрацией, поэтому
за одну секунду ничего не выйдет. Если хотите подождать, я сейчас
подключусь к дистанционной справочной.
Маркус не хотел ждать, но еще меньше хотел пребывать в неизвестности.
Он остался.
- Есть, - сказал робот после долгой паузы. - Накормить огромный город
- дело чрезвычайно сложное. Откровенно говоря, трудно кормить Землю - она
крайне перенаселена.
- Это-то понятно, - буркнул Маркус.
- Лет сорок пять - пятьдесят назад осложнилось положение с водой, -
продолжал робот. - Она соответствовала санитарным требованиям, но солей в
ней было растворено то ли слишком много, то ли недостаточно. Тут сведения
расплывчаты. Роботы, управляющие водоемами, обнаружили, что говядина,
свинина, телятина и куриное мясо всех сортов растут недостаточно быстро.
Роботы довели этот факт до сведения вышестоящих властей и получили
приказ выяснить, как спасти положение. Они провели расследование и
установили, что надо либо сделать капитальный ремонт всей водопроводной
системы, либо вывести новый, более стойкий белок. Естественно, сооружать