"Патрик Вайтфилд. Пермакультура - что это? " - читать интересную книгу автора

парниковый эффект сказывается на нашем климате самым непредсказуемым
образом.
Немаловажно и то, что леса накапливают чистую воду, в отличие от
сельского хозяйства, неизбежно загрязняющего окружающую среду.
Но переход к программе пермакультуры - вопрос не одного дня.
Он станет возможным только тогда, когда достаточно большое число людей
перейдёт к более щадящему, по отношению к природе, образу жизни.
Поэтому, ещё какое-то время основные продукты питания будут поступать с
ферм, и мы можем многое сделать для того, чтобы они работали эффективнее и
без ущерба для природы.
Планировка фермы
Понятия зоны и сектора применимы не только к садовому участку, но и к
масштабу фермы, хотя, в этом случае, мы будем иметь дело не с отдельным
деревом, а с целым лесным участком.
Соблюдая зональность, лучше, если лес будет достаточно далеко от
усадьбы, ведь за ним не надо присматривать так тщательно, как за всем,
остальным, а, с точки зрения разбивки на сектора, можно планировать
размещение леса так, чтобы использовать его, как защиту от ветра.
Также нужно принять во внимание понятие склона, т.е., вертикальную
планировку.
Это повлияет на местоположение леса, если на территории фермы есть
крутые склоны.
Все они должны быть засажены деревьями для защиты от эрозии.
Это - проблема не только тропиков, как часто думают: и в гористых
районах нашей страны многие пастбища на склонах подвергаются разрушению.
Вертикальную планировку следует проводить с учётом ландшафта, а не
вопреки ему.
Низкие затапливаемые участки лучше отвести под луг, а не под пашню, на
которой последствия наводнения скажутся сильнее.
Постройки можно разместить на пологом склоне, лучше на южном.
Тогда они окажутся выше тех участков, которые наиболее часто
подвергаются заморозкам, но ниже открытых участков на вершине холма.
Воду можно хранить не там, где она используется, а выше.
Тем самым, мы исключим или сократим необходимость проведения
энергоёмких работ по осушению земель, отоплению дома и подаче воды наверх.
Две британские фермы
Предлагаемые пермакультурой системы могут быть организованы для
производства растительной, растительно-молочной и мясной пищи, выбор зависит
от человека.
Безусловно, та жестокость, которая практикуется на больших фермах,
абсолютно неприемлема.
Но содержание на ферме животных даёт и определённые экологические,
преимущества.
Помимо очевидной пользы, которую они приносят почве, животные могут
использовать то, что мы бы не стали или не сумели использовать.
Уже приводился пример цыплят, собирающих упавшие зёрна на пшеничном
поле, другой пример - травоядное животное, пасущееся на землях, непригодных
для выращивания зерновых.
С другой стороны, животноводство имеет и отрицательные стороны, так как
если кормить животных зерном, то большая его часть уходит на их содержание.