"Андрей Волос. Алфавита. Книга соответствий" - читать интересную книгу автора

Далеко не все советские люди имели верное представление об анатомии
свиньи. Большинство руководствовалось теми поверхностными умозаключениями,
которые можно было сделать, разглядывая прилавки мясных магазинов. Поэтому
искренне верило, что организм свиньи состоит из окровавленных костей, кусков
желтого сала и щетинистой шкуры с синими печатями. И, надо сказать, это было
одно из самых безобидных верований, присущих советским людям.
Я тоже не избежал этих широко распространенных заблуждений.
Однако в один прекрасный день Женя познакомился с рубщиком Сашей, и все
волшебным образом переменилось.
Вообще говоря, я и теперь еще плохо понимаю, как это могло случиться.
Завязать знакомство с рубщиком было ничуть не проще, чем с самой капризной
красавицей из семьи знаменитого флейтиста.
Но все же чудо состоялось, и Жене удалось его развить. Вскоре отношения
установились самые доверительные. Женя захаживал, а Саша, вырубая из
мертвого животного лакомые куски, жаловался, что его избрали секретарем
комсомольской организации торга. Теперь постоянно какие-то посиделки да
бумажки, а ведь как хочется настоящей живой работы!..
Так или иначе, каждую среду Женя, вооружившись огромной сумкой и
списком заказов от коллег, отправлялся в магазин.
Мне этот магазин был отлично знаком.
У окна - будка кассы. Справа - бакалея. Слева - овощи-фрукты.
В центре - мясной отдел. В витрине - осклизлые куски коровьего вымени.
На эмалированном подносе - бурые кости с ошметками сала и заскорузлой шкуры.
Невозмутимый продавец в грязном халате.
Первая в очереди покупательница беспомощно смотрит на предлагаемый
товар. Ей лет шестьдесят. Она из интеллигентных - в очках, пальтеце, берете,
с газовым шарфиком на шее. Следующая за ней облачена в толстую синюю юбку,
черную телогрейку, войлочные ботинки. Седая голова повязана бордовым
платком. Лицо обветренное. Глаза маленькие и злые. Две авоськи в руках
набиты какими-то свертками. Из одного торчит куриная нога.
- Гражданочка, вы берете, нет? - торопит она.
Первая покупательница бросает на вторую надменный взгляд, затем
спрашивает продавца:
- А мясо еще будет?
- Рубят...
Первая, вздохнув, уступает очередь второй.
- Что ж одни кости-то? - бормочет та.
- Вы мне подскажите, где мясо без костей бывает, я сам туда побегу, -
со вздохом сообщает продавец.
- Этот и этот, - торопливо тычет она пальцем. - И этот еще. И этот.
- Два кило в руки...
- Миленький, положи! Ведь за сто двадцать килбометров ездим!
Вот такой магазин.
Но если ты знаком с рубщиком!..
В щель между обитыми железом створками полуподвального окна пробивается
дневной свет. Здоровенная колода. На ней половина свиной туши. Две целые
валяются в углу. Квадратные весы на полу. Небольшой стол накрыт мешковиной.
Под мешковиной что-то бугрится. Рулон крафт-бумаги рядом. Рубщик Саша - в
свитере с закатанными рукавами и некогда белом фартуке.
Откидывает мешковину...