"Г.А.Войтович. Исцели самого себя (о лечебном голодании в вопросах и ответах) " - читать интересную книгу автора

уникального метода восстановления здоровья и профилактики заболеваний.

ВОПРОС: В чем заключается сходство и в чем отличие понятия "голодание"
в традиционном, широком значении этого слова от понятия
"разгрузочно-диетическая терапия"?
ОТВЕТ: Полное воздержание от пищи при потреблении воды и в двигательном
режиме применяется человеком с древнейших времен. Инстинкт самосохранения
подсказывает животным и детям отказываться от пищи в случаях острых и
хронических заболеваний. Подобное длительное воздержание продлевает
млекопитающим жизнь. Известно, если волка регулярно кормить, он теряет треть
продолжительности своей жизни. Для сохранения вида в дикой природе многие
живые существа способны переходить при неблагоприятных условиях бытия в
состояние анабиоза, мезобиоза и гипобиоза (спячки млекопитающих зимой, а в
пустынях - и в летний период) или длительно голодать в бодрствующем
состоянии.
Буддийская философия, учение индийских йогов утвердили временный отказ
от пищи как обязательный обряд для каждого верующего. Жрецы, монахи, древние
философы, врачи воздерживались от пищи до 40 и более дней с целью
совершенствования своего здоровья, а также улучшения способности к
миросозерцанию. Практические результаты этого метода на многие тысячелетия
опередили теоретическое обоснование механизмов его лечебно-профилактического
действия. Теоретические исследования в этой области знаний получили развитие
только в XX веке.
Ученые различают три варианта голода. Первый вариант - голодание в
форме вынужденного недоедания, когда человек употребляет, пусть даже
ничтожно малое, но какое-то количество пищевых продуктов. В одних случаях
пища низкого качества или неполноценная по составу незаменимых аминокислот,
недостаточных по количеству белков, витаминов и т. д. В другом случае - она
не соответствует даже необходимому минимуму калорий. Такое питание не может
обеспечить элементарное энергоснабжение и полноценное питание клеток. Органы
и системы недополучают при этом даже минимума нормы питательных веществ,
энергетических ресурсов. В то же время даже это ничтожно малое количество
пищи не позволяет организму переключаться на так называемый полноценный
внутренний (эндогенный) режим питания. При этом быстро и нерационально
расходуются жировые, резервные запасы организма. Подобный вариант голодания
имел место в концентрационных лагерях (Освенциме и др.) или во время блокады
Ленинграда, в период стихийных бедствий. К этому варианту относятся
"голодные" диеты с однообразным, ограниченным питанием. Иногда в результате
применения некоторых лекарственных средств для "похудения" нарушаются
процессы внутриорганного синтеза. При этом создается дефицит и ухудшается
качество синтезированных белковых и других биологически важных структур
организма человека. Этот вариант похудения, также как и голодание в форме
длительного недоедания, может приводить, в конце концов, к дистрофическим
изменениям внутренних органов. Такие формы голодания и методы снижения веса
не обеспечивают лечебно-профилактического эффекта, а наоборот, создают
условия для развития болезней.
Однако "голодные" диеты еще широко применяются среди населения и даже
по рекомендации некоторых врачей. Такие люди, в том числе и врачи,
необоснованно отождествляют подобные диеты: "английские", "французские" и т.
д., с методом дозированного лечебного голодания, что дезориентирует