"Диабет" - читать интересную книгу автора (Долженкова Надежда Александровна)
Долженкова Надежда ДИАБЕТ книга для пациентов и их близких Издание 2–е, исправленное Введение Глава 1 Любому движению нужна энергия Знаете ли вы, что такое сахар? Глюкоза — главное топливо для человека Гликоген — это глюкоза, отложенная про запас Жиры — накопленная организмом энергия И из мышечного белка может образоваться глюкоза Бутерброд, молекулы бутерброда, инсулин Глава 2 Инсулин Фабрика инсулина Жизнь его «величества» инсулина Инсулинозависимость и инсулинонезависимость Глава 3 Познакомимся с диабетом поближе Что означает «сахарный диабет»? Типы сахарного диабета Откуда берётся сахарный диабет первого типа? Как всё это случается? Грозные кетоацидоз и гипогликемия «Медовый месяц» диабетика Причины развития сахарного диабета второго типа Ещё немного о диабете второго типа Культура питания Движение — это жизнь, а если наоборот? Стрессы О сомнительной пользе обливания Что ещё может привести к возникновению диабета второго типа? Глава 4 Сахарный диабет и ожирение «Семейное» переедание Одна история Ожирение — это болезнь? Щитовидная железа и вес Ожирение у бывших спортсменов Завтрак, обед, ужин — да или нет? Возрастное ожирение — проявление старения? Несколько правил для желающих похудеть Лечение ожирения Глава 5 Поздние осложнения сахарного диабета Дальнозоркость и близорукость при сахарном диабете Диабетическая катаракта Невидимая война внутри глаза Без вины виноватый Как сохранить зрение? Почему при диабете страдают почки? Чтобы почки оставались здоровыми Изменения нервной ткани Что такое «диабетическая стопа»? Чтобы сохранить ноги здоровыми Почему при диабете страдают зубы? Глава 6 Диета при сахарном диабете Немного о диете № 9 Продукты, которых надо избегать Можно ли есть сахар? Сахарозаменители О растительной пище Что такое хлебная единица? Сколько калорий нужно лично вам? Белковая пища Оказывается, жиры тоже необходимы Взаимозаменяемость продуктов Как самостоятельно составить меню? О режиме питания Алкоголь при диабете Глава 7 Инсулинотерапия Когда без инсулина не обойтись? Виды инсулинов и их различия Куда вводить инсулин? От чего зависит всасываемость инсулина? Почему важно менять места инъекций инсулина? Техника введения инсулина Можно ли делать инсулиновый «коктейль»? Примерные схемы лечения инсулином Плюс–минус несколько единиц Если доза инсулина мала, то… Чем чревата передозировка инсулина? Взаимозаменяемость инсулинов Можно ли пропустить инъекцию инсулина? Как быть, если инсулин закончился и его нет в аптеке? Если у вас остался только простой инсулин Возможен ли контроль над диабетом только инсулином длительного действия? Как менять дозу инсулина во время различных болезней? Как хранить инсулинами? Перспективы лечения инсулинами Глава 8 Сахаропонижающие таблетки Сульфаниламидные препараты Бигуаниды Глюкобай Что делать, если закончились сахаропонижающие таблетки? Что такое «комбинированное лечение сахарного диабета»? Глава 9 Физические упражнения и диабет Физические упражнения — средство лечения диабета Начало занятий Глава 10 Учимся контролировать диабет Не забывайте посещать поликлинику Маленькие хитрости для всех Домашняя лаборатория или тест–полоски Глюкометры Как часто следует контролировать сахар в крови? Можно ли изменять лечение по результатам одного измерения? Учимся помогать себе сами Школы самоконтроля и книги о диабете — залог успеха Как часто нужно показываться врачу? Глава 11 Будем жить счастливо Приложение
Знаете ли вы, что такое сахар? Главным топливом в нашем организме является глюкоза или, иначе говоря, сахар. Поэтому не удивительно, что почти половину суточного рациона составляют как раз углеводы, в которых в большом количестве содержатся различные виды сахара. К углеводам относятся все крупы, мучные изделия, овощи и фрукты.
Наверное, люди, далёкие от биохимических формул, имеют представление о сахаре только как о кулинарном продукте. Некоторые даже знают, что получают его из сахарной свёклы и сахарного тростника. И в этом, по их мнению, вся разница. Однако сахар, с точки зрения обывателя и с точки зрения науки, — это разные вещи. Учёные—биохимики различают сложные и простые углеводы. К первым относятся клетчатка и крахмал. Ко вторым — глюкоза, фруктоза, сахароза и другие. Организмом же усваиваются только простые углеводы. А вы знаете, что сахар на вашем столе, тростниковый он или свёкольный, состоит из сахарозы? Тогда как в апельсине содержится в основном фруктоза. Не правда ли, интересно?