"Антон Ульрих. Гурман: Воспитание вкуса " - читать интересную книгу автора

Часть первая
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Глава первая
ЕГО РОЖДЕНИЕ

Антуан де Ланж, сын маркиза де Ланж, потомка славного рода Мортиньяков,
родился 24 февраля 1777 года в родовом замке Мортиньяков в провинции Бордо.
Роды проходили трудно. Маркиза Летиция, урожденная герцогиня Медичи, была
миниатюрной женщиной, которая с огромным трудом несла крест будущего
материнства, особенно в последний месяц перед родами. Как и большинство
итальянок, будущая мать обладала яркой красотой, внушительным бюстом и
узкими бедрами, которые, естественно, не могли способствовать родам.
Доктора, специально выписанные маркизом из Парижа, опасались, как бы мать не
умерла во время родов, что было вполне обычным делом. В ночь, когда у
Летиции начались схватки, весь замок не спал. Перепуганные слуги метались по
длинным узким коридорам и, зная крутой нрав хозяина, молились про себя,
чтобы Господь в благости своей даровал маркизе легкие роды. Сам хозяин, Жорж
де Ланж, интендант провинции Бордо, мрачно вышагивал по залу, часто
останавливаясь перед огромным камином и глядя в полыхавший огонь. Чтобы
успокоить разгулявшиеся нервы, де Ланж позвонил в серебряный колокольчик и
велел появившемуся слуге принести из подвала бутылку вина. Однако вино не
опьянило маркиза, волновавшегося за свою прекрасную жену, и он,
разозлившись, велел выпороть слугу на конюшне.
Доктора, узнавшие о крутом нраве маркиза и попытавшиеся было бежать,
были пойманы по дороге и посажены под замок в одну из башен замка. Вместо
них принимать роды взялась старая акушерка, мадам Жорнэ, живущая в городе и
принимавшая роды еще у матери маркиза.
Прекрасная Летиция промучилась всю ночь, изводя своими криками и
стонами мужа. Наконец ранним утром, когда край солнца только-только
показался над бесконечными изумрудными виноградниками, замок огласил громкий
детский крик. Служанка, помогавшая старой акушерке, вбежала в зал и сообщила
де Ланжу радостную весть - у него родился наследник.
- А Летиция? - вскричал маркиз, больше боявшийся за здоровье жены,
нежели пекшийся о наследнике.
- В полном порядке, господин. Госпожа очень слаба, но мадам Жорнэ
говорит, что все обойдется.
Маркиз тут же отправился в спальню супруги, дабы самому убедиться, что
все позади и он теперь полновесный муж и отец семейства. Вбежав в спальню,
Жорж де Ланж кинулся к сидевшей на подушках жене, держащей на коленях
малютку.
Он обнял мокрое от пота лицо ее и стал покрывать светлые, слегка
вьющиеся волосы бесконечными поцелуями.
- Mon amour, посмотри, как он хорош, - слабым голосом сказала маркиза,
протягивая мужу младенца. - Я назвала его, как ты хотел, Антуаном.
Удивительное дело! Все только что родившиеся дети обычно бывают
сморщенными, страшненькими и похожими на детенышей животных, но Антуан, уже
освобожденный акушеркой от пуповины и тщательно вымытый в теплой воде,
походил на ангелочка, случайно упавшего с неба на грешную землю. Чтобы
счастливый отец мог как можно лучше рассмотреть малютку, акушерка подошла к