"Сергей Данилович Сказкин. История средних веков Том 2 " - читать интересную книгу автора

общественного разделения труда означал большое увеличение его
производительности, а следовательно, и общего объема производства различных
изделий.


РАЗВИТИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫХ СИЛ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

Развитие производительных сил, орудий производства в сельском хозяйстве
шло медленнее, чем в ремесле. Сам характер сельскохозяйственных работ при
существовавшем тогда уровне техники не создавал таких возможностей для роста
разделения труда и его производительности, как в промышленности. Сильно
тормозила развитие производительных сил в деревне, феодальная эксплуатация
крестьянства. Однако известный прогресс имелся и здесь.
Выражался он прежде всего во все более расширявшемся объеме
производства сельскохозяиственных продуктов, росте урожайности и расширении
посевных площадей. К началу XVI в. большая часть запустевших земель была
вновь распахана или использовалась под луга и пастбища. Для увеличения
культурных площадей стали прибегать во все возраставших масштабах к осушению
Озер, заливаемых морем низин, что требовало уже инженерных расчетов.
Совершенствовались методы обработки почвы. Наряду с господствовавшей
трехпольной системой севооборота местами появилось многополье и травосеяние.
Все чаще применялись удобрения почвы, для чего кроме навоза употребляли
торф, дерн, всякого рода отбросы, вывозившиеся из городов.
Интенсификация сельского хозяйства была вызвана тем, что рост городов и
городского населения повлек за собой повышение спроса на хлеб и
продовольствие. Развитие ремесленного производства повысило также спрос на
сельскохозяйственное сырье - шерсть, кожу, коноплю, лен и другие технические
культуры.
- Значительное развитие к началу XVI в. получили животноводство,
садоводство, огородничество, виноградарство и связанное с ним виноделие.
Улучшилась сортность плодовых деревьев и злаков, породность и продуктивность
скота. В отдельных областях стали практиковать стойловый откорм скота
(Фландрия, местами в Германии и Англии)*
Возрастала специализация отдельных районов и областей, производивших
определенные сельскохозяйственные продукты. Возникли районы торгового
земледелия. Так, Голландия специализировалась на разведении молочного скота
(и в большом количестве экспортировала сыр и масло), Рейнская область в
Германии - на виноградарстве и производстве определенного сорта вин,
Валенсия и Гранада в Испании - на производстве шелка-сырца, Кастилия - на
разведении тонкорунных овец-мериносов и сбыте шерсти и т. д.
Земледельческие орудия мало изменились. Создавались в основном не новые
образцы, а лишь улучшались и усовершенствовались прежние, традиционные
орудия и инструменты: косы, серпы, бороны, плуги, которые становились более
легкими, удобными в обращении, изготовлялись из более качественных сортов
стали. С середины XV в. сначала во Фландрии, а позднее в Англии стал
распространяться одноручный легкий плуг, влекомый одной-двумя лошадьми,
управляемыми одним человеком (вместо 4-6 лошадей, 2-3 человек, требовавшихся
для обычного тяжелого плуга). В целом накопившиеся количественные изменения
в агрикультуре и сельскохозяйственной технике создавали материальные
предпосылки для зарождения капитализма и в деревне. Но подлинному перевороту