"В.Ф.Шудра, А.Н.Беличко "Как подготовить успешный бизнес-план"" - читать интересную книгу автора

-- постоянном наличии продукта на прилавках магазинов.
Наш девиз при осуществлении продаж: "Мы знаем Ваш вкус".
Понимая, что покупательский спрос на наш продукт будет иметь
непостоянный характер, что связано с сезонностью потребления
консервированных продуктов, план проведения маркетинговых мероприятий и их
активность будет учитывать этот немаловажный фактор.
Осуществление предлагаемого плана маркетинга позволит реализовать наши
планы ежегодного получения валовой прибыли в размере 20% произведенных
затрат и занять прочные позиции на рынке томатных приправ.
7. ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА
АО "Кетчуп" расположено в г. Измаиле Одесской области -регионе,
традиционно занимающемся производством томатов и их переработкой.
Благоприятные климатические условия региона позволяют выращивать
высококачественные томаты, а близость к перерабатывающему предприятию -
сократить затраты на их транспортировку при сохранении высокого качества
плодов.
Переработка томатов будет осуществляться на уже действующем
предприятии, взятом в аренду АО "Кетчуп". Проектная мощность
перерабатывающего предприятия - 1400 т томатов в смену или 40 т готового
продукта (при продолжительности смены 8 час.).
В основу концепции организации производства кетчупа нами положен
принцип создания единого организационно-технологического цикла,
охватывающего предприятия по выращиванию томатов и их переработке с целью
создания общей заинтересованности в выпуске высококачественного конечного
продукта. Для достижения этой цели планируется:
- приобретение АО "Кетчуп" трех комбайнов для механизированной уборки
томатов типа СКТ-2А и предоставление их сельскохозяйственным предприятиям на
правах аренды (на величину арендной платы будет уменьшаться стоимость
продаваемых ими переработчику томатов);
-- частичная модернизация существующей линии по переработке томатов,
повышение ее производительности и обеспечение высокого качества конечного
продукта за счет внедрения:
a) механизма для горячего дробления плодов, который позволит сохранить
пектин в конечном продукте, улучшив тем самым вкусовые и цветовые
характеристики кетчупа;
b) варочных котлов вместимостью не более 950 л, что улучшит качество
приготовления кетчупа;
c) финишера для удаления волокон и не растворившихся частиц ( с
сечением 0,84-1,0 мм);
d) сборников, снабженных разливочными кранами, что предотвратит
образование закипевшей массы возле крышки упаковки;
e) линии по производству пластмассовых емкостей вместимостью 0,5 л;
f) фотоэлектронного сортировщика плодов (УСТ-20).
Все дополнительно необходимое оборудование для организации производства
кетчупа можно приобрести: комбайн томатоуборочный СКТ-2А, фотоэлектронный
сортировщик УСТ-20 (279200, Молдова, г. Бельцы, ул. Пионерская, 17, ПО "
Бельцсельмаш");
- механизм для горячего дробления , финишер (Венгрия)
- котлы вместимостью до 950 л (Житомирская обл., г. Коростень , з-д
"Химмаш")