II.1. Причем здесь вообще воспаления?

Припоминаете?

ВЫТЕСНЯЯ ЖИР, ВЫТЕСНЯЕМ ТОКСИНЫ.

ВЫТЕСНЯЯ ТОКСИНЫ, ВЫТЕСНЯЕМ ЖИР.

А сейчас добавляем: токсины и избыток жира усугубляют воспалительные процессы в организма, а воспалительные процессы усугубляют интоксикацию и ожирение. Ожирение и воспаление – «близнецы-братья». Поэтому:

ВЫТЕСНЯЯ ЖИР, ВЫТЕСНЯЕМ ТОКСИНЫ И СНИМАЕМ ВОСПАЛИТЕЛЬНЫЕ ПРОЦЕССЫ.

СНИМАЯ ВОСПАЛИТЕЛЬНЫЕ ПРОЦЕССЫ, ВЫТЕСНЯЕМ ТОКСИНЫ И ВЫТЕСНЯЕМ ЖИР.

Что тут первично? Вопрос из разряда «что первично – курица или яйцо»? Наукой не выяснено, воспаление ли порождает ожирение, инсулинорезистентность и диабет-2, или же, наоборот, ожирение и инсулинорезистентность порождают воспаление, но экспериментально констатируется и документально фиксируется в результатах медицинских анализах , что ожирение и воспаление сопутствуют друг другу, идя всегда по жизни рука об руку:

при ожирении в организме обнаруживаются все показатели (их называют маркерами) воспаления ;

при снижении веса в организме обнаруживается снижение маркеров воспаления.

Какие конкретно маркеры? Обращаемся к двум профессиональным источникам:

• «Маркеры воспаления, обнаруживаемые при метаболическом синдроме: интерлейкины, фактор некроза опухоли альфа, высокочувствительный С-реактивный белок, растворимые сосудистые клеточные молекулы адгезии, неоптерин, мозговой натрийуретический пептид, инсулин, С-пептид, фибриноген, D-димер, ингибитор активатора плазминоген-I»

Источник: «Кардиологический вестник», т. 02/N2/2007.

• «… воздействие повышенных уровней глюкозы и свободных радикалов усиливает воспалительные процессы в организме и, в частности, в сосудистой стенке. Появляются маркеры воспаления – С-реактивный белок в крови, который синтезируется в печени; увеличивается активность макрофагов; воспалительные цитокины в избытке вырабатываются в жировой ткани. Хроническое воспаление в сосудистой стенке ускоряет развитие атеросклероза. Кроме того, гликозилирование различных клеточных рецепторов приводит к нарушению клеточных взаимодействий и развитию аутоиммунных процессов».

Источник: «Метаболический синдром – состояние хронического воспаления». www.ortho.ru

Выводы?

ПРИВОДИМ ВЕС В НОРМУ И ИЗБАВЛЯЕМСЯ, БЛАГОДАРЯ ЭТОМУ, ОТ ВОСПАЛИТЕЛЬНЫХ ПРОЦЕССОВ.

И одновременно заходим с другого конца и действуем, действуем:

ИЗБАВЛЯЯСЬ ОТ ВОСПАЛИТЕЛЬНЫХ ПРОЦЕССОВ, СОЗДАЕМ УСЛОВИЯ ДЛЯ ПРИВЕДЕНИЯ ВЕСА В НОРМУ.

(а приводя вес в норму, продолжаем избавляться от воспалительных процессов…

… а продолжая избавляться от воспалительных процессов, создаем все более благоприятные условия для приведения веса в норму…).

Чем ближе к норме вес, тем меньше воспалительные процессы.

Чем меньше воспалительные процессы, тем ближе к норме вес.

Круг? Да. Но круг не порочный. Уже само осознание его логики приводит к четкому пониманию, как решить проблему.

КАК РЕШИТЬ ПРОБЛЕМУ:

Для снижения веса делать акцент на продукты, оказывающие противовоспалительный эффект.

Для оказания противовоспалительного эффекта делать акцент на продукты, способствующие снижению веса.

И продукты эти на поверку – одни и те же.

Нет, вот так, крупнее: ПРОДУКТЫ ЭТИ – ОДНИ И ТЕ ЖЕ.

Они одни и те же, дорогой мой Читатель, и это и есть, наконец, для нас с Вами свет в конце туннеля. Это ПРОДУКТЫ БЕЗ ИЛИ С НЕИЗБЕЖНЫМ МИНИМУМОМ-МИНИМОРУМОМ ТОКСИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ И ОДНОВРЕМЕННО С МАКСИМАЛЬНЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ЛИПОТРОПНЫХ (стимулирующих утилизацию организмом телесного жира, проще говоря, способствующих сжиганию жира) ВЕЩЕСТВ:

полноценного белка,

углеводов, но не любых, а выгодных для похудения,

растительных жиров, но тоже не любых, а богатых определенными видами эссенциальных жирных кислот, создающих условия для похудения и усмирения воспалений,

про– и пребиотиков: содержащихся в кисломолочных продуктах полезных для кишечника микроорганизмов, и «корма» для них – клетчатки,

витаминов, минералов и других антиоксидантов, включая вещества, подавляющие воспалительные процессы.

А над и под всем этим – ВОДА. Вода как полноправный и чрезвычайно важный липотропный фактор.

Благодаря наличию всех этих компонентов (их научное название – ЛИПОТРОПНЫЕ ФАКТОРЫ) и ОТСУТСТВИЮ ТОКСИНОВ, продукты, выгодные для снижения веса и одновременно снижающие воспаления, обладают:

низким гликемическим индексом и низкой гликемической нагрузкой – и это означает, что организмом усваивается меньшая часть содержащихся в этих продуктах углеводов;

низким инсулинемическим индексом – и это означает, что в ответ на эти продукты в организме не порождается высокого и резкого выброса инсулина – «жиросберегающего» и повышающего аппетит гормона;

высоким индексом насыщаемости и длительной насыщающей способностью– и это означает, что, питаясь этими продуктами мы получаем возможность худеть, не голодая;

высоким противовоспалительным рейтингом – и это означает, что мы можем изгнать из своего организма воспалительные процессы, избавиться от токсинов, постройнеть и оздоровиться.

ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНЫЙ РЕЙТИНГ – РЕЙТИНГ ОБОБЩАЮЩИЙ, ИНТЕГРАЛЬНЫЙ.В нем учитываются все факторы: и наличие липотропных веществ, и гликемический и инсулинемический индексы, и гликемическая нагрузка, и насыщающая способность. Поэтому путь наш в следующих двух темах будет таков: рассмотрим механизм действия, высветим значение каждого липотропного фактора в отдельности, осмыслим все перечисленные индексы и приемы пользования ими, а затем сведем их воедино в противовоспалительном рейтинге и будем ВЫБИРАТЬ ДЛЯ СВОЕГО ПИТАНИЯ ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНЫМ РЕЙТИНГОМ.