"Александр Поповский. Павлов " - читать интересную книгу автора

"Уважаемые горняки! Всю мою жизнь я любил и люблю
умственный труд и физический, и, пожалуй, даже больше второй. А
особенно чувствовал себя удовлетворенным, когда в последний
вносил какую-нибудь хорошую догадку, т. е. соединял голову с
руками.
Вы попали на этот путь. От души желаю вам и дальше
Двигаться по этой единственно обеспечивающей счастье человека
дороге...
С искренним приветом
И. Павлов ".

Таковы были увлечения и страсти его, они не угасали... оперировал и
писал он правой и левой рукой, а рюхи бросал, играя в городки, только
левой...

О маленьком желудочке, раскрывшем великую тайну

Часто говорится, и недаром, что наука движется
толчками в зависимости от успехов, делаемых методикой.
С каждым шагом методики вперед мы как бы поднимаемся
ступенькою выше, с которой открывается нам более
широкий горизонт с невидимыми раньше предметами.
Поэтому нашей передовой задачей будет выработка
методики.
И. П. Павлов

Новые методы исследования утвердились в лаборатории, и помощники
Павлова, увлеченные его идеями, принялись изучать процессы пищеварения.
- Пищевой канал, - говорил ученый в своем университетском курсе, -
химический завод, подвергающий сырье - пищу химической обработке, чтоб
вернее и лучше усвоить ее. Завод состоит из ряда отделений, где, в
зависимости от своих качеств и свойств, пища задерживается, сортируется или
следует дальше. К отделениям завода доставляются реактивы - химические
вещества - из ближайших фабричек, устроенных в стенках завода, или из более
отдаленных, обособленных органов. Эти органы-фабрики сообщаются с "заводом
трубопроводами". Таковы железы с их протоками. "Каждое производство"
доставляет специальную жидкость, особый реактив, действующий на известные
составные части пищи.
Физиологи конца девятнадцатого века эти процессы изучили. Извлеченные
из организма химические вещества были исследованы в стаканчиках. Здесь
выяснилось их действие на различную пищу и их взаимное влияние друг на
друга. Однако скудная методика не могла объяснить: от чего зависит порядок
выделения желез? Все ли они выделяют соки на всякую еду? Зависит ли
интенсивность отделения этих соков-секретов от количества поглощаемой пищи?
Вступают ли реактивы во взаимоборство или нейтрализуют друг друга? В какой,
наконец, мepe зависят эти процессы от нервной системы?
Ученые полагали, что пища, соприкасаясь с железами, вызывает этим
отделение секрета. Вовсе не было известно, какие причины способствуют
выделению желчного и кишечного сока. Не были изучены механизм передвижения