"Дмитрий Панов. Самогон (Практика) " - читать интересную книгу автора

предварительно настоять на выбранном вами ароматизаторе, или
сделать отвар нужной травы, кореньев... Потом уже разбавлять
ею закваску.
И еще одно преимущество аппарата-заводка. Hапомним его
схему с небольшими изменениями:

╔════════════╗
┌────╫────┐ ║
10───┤ __║__ │ ║
│ /_____\ │ ║
5 │ \--╥--/ │ ║
│ │ │ └────╫────┘ ║
│ │ │ ║ ╟───11
4───┤ │ ╔╗╔╗╔╗ 7────╔╗╔╗╔╗ ║ ║
│ │ ║║║║║║ ║║║║║║ ║ ║ 12
║ │ │ ║╚╝╚╝╚╗ ║╚╝╚╝╚╗ ╟───9 ║ │
┌─╨──┴───┴──╨─┐ ┌╫───────╨─┐ ┌─╨─╨──┐ ┌──────╫───┴──┐
│- -|- - -|- -│ │║ │ │ │ │ ╚═════╗│
│ 3 | - - | 3 │ │║- - - - -│ │ 8 │ │╔═══════════╝│
│- -|- - -|- -│ │║ - - - - │ └──┐┌──┘ │╚═══════════╗│
│ - | - - | - │ │║- - - - -│ │╔═══════════╝│
│- -|- - -|- -│ │║ - - - - ├───6 │╚═══════════╗│
│ 3 | - - | 3 │ │║- - - - -│ │╔═══════════╝│
═╡- -|- - -|- -│ │║ - - - - │ │╚═══════════╗│
├─────────────┤ └──────────┘ │╔═══════════╝│
│ │ │╚═══════════╗│
│ 2 │ │ ╚╪═══
│ │ │ └─────────────┘ │ │
│ ┌─┴───┐ ├────1 │ │
│ │ │ │ └────┘
│ └─────┘ │
└─────────────┘

Если закваску готовить на ароматизированной воде, а также
ароматизатор (сухую траву) поместить в сухопарник (8), самогон
получиится абсолютно без специфичного запаха, но с ароматом
того улучшителя, который вы использовали. Желательно трубки
(5) и (7) сделать в виде змеевика и дополнительно подогревать
их. Можно подогревать и сам сухопарник. Для этого, естествен-
но, он должен быть металлическим. Суть способа - постоянное
ошпаривание растений перегретым спиртосодержащим паром.
Hа таком аппарате можно перегонять и простую настоянную
на ароматизаторе воду, получая при этом эфирные масла - эссен-
ции. Потом их добавляют в водку.