"Михаил Носаль, Иван Носаль. Лекарственные растения и способы их применения в народе." - читать интересную книгу автора

же сосредоточиваются лишь в определенных его органах, а потому для
лечебных надобностей употребляется или все растение целиком, или только
части его, которые содержат действующие начала: У одних растений это
корни, у других - листья, у третьих - вся надземная часть растения и т.Д.
Количество действующих начал, содержащихся в лекарственном растении,
в различные периоды роста и развития последнего бывает неодинаково и
колеблется; поэтому время сбора лекарственных растений является
небезразличным и приурочивается к моменту наибольшего содержания в них
действующих начал. Так, если в дело идет все растение, его собирают в
начале цветения; в такое же время собираются и растения, от которых
употребляются все надземные части - трава. Сбор листьев производится, как
правило, перед цветением, за исключением "мать-и-мачехи" (тUSSILаGо
FаRFаRа L.), Которую заготовляют после цветения. Корни, корневища и клубни
заготовляются осенью, по прекращении в растении сокодвижения, или ранней
весной до начала его. Семена и плоды - в период их полного созревания, за
некоторыми исключениями (например, семена болиголова крапчатого - соNIUм
масULатUм L. Собираются еще зелеными). Наконец, кора собирается весною во
время сокодвижения в растении.
Сбор надземных частей растения, в особенности цветов, должен
производиться в сухую погоду и по сходе росы, так как только при этом
условии удается при сушке сохранить у частей растения их естественный цвет
и предохранить от самонагревания (процессов бактериального и грибкового
разложения), результатом которого часто является утрата растением
действующего начала.
Кора снимается со стволов и ветвей (крушина), а у дуба - только с
ветвей - путем кольцевых надрезов ее до древесины и надреза вдоль ствола
от одного кольцевого надреза к другому и отдирается вручную по направлению
сверху вниз.
Особенности сбора отдельных растений будут даны при их описании.



3. Сушка лекарственных растений.


Сушка лекарственных растений имеет своей задачей приостановить
разрушительную деятельность ферментов ("брожение") и тем самым
предохранить на продолжительное время содержащиеся в растениях действующие
начала от их изменений.
Сушка собранного материала производится обычно или на чердаках под
гонтовой или железной крышей, или в специальных сушильных сараях, или,
наконец, в сушильнях, но не на солнце.
При сушке из растений испаряется значительная часть воды, и потому
растения теряют в весе приблизительно столько: Трава - 70%, листья - 80%,
цветы - 75%, корни - 65%, кора - 45%.

4. Хранение лекарственных растений.

Лекарственные растения при сушке изменяются. Еще большему изменению
подвергаются они при хранении, мало-помалу теряя свои лекарственные